2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
De gastvrouw is in de war door gasten die dol zijn op goede voeding. Wat te eten, wat te koken. Denk aan voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, salades, drankjes voor mensen met een dieet
Als het bedrijf mensen heeft die een dieet volgen, kun je gerechten bereiden die lekker en acceptabel zijn voor het hele bedrijf. U moet weten wat de reden is voor het weigeren van producten:
• allergie voor lactose, vis, gluten, citrusvruchten, enz.;
• gescheiden eten;
• strijd tegen overgewicht;
• rawfood-dieet;
• monodieet, enz.
Als u weet welke voedingsmiddelen verboden zijn, kunt u veilig recepten kiezen. Als uw gast zich gewoon houdt aan de principes van goede voeding, pas dan het menu aan om "ongezond voedsel" (gefrituurd, mayonaise, vetten, enz.) uit te sluiten. Een onmiskenbare keuze zou een overvloed aan groenten, groenten, wortelgroenten, wat fruit, magere vis, wit pluimveevlees zijn.
Hoofdgerecht
Ideeën met gefrituurde en gerookte producten worden afgesneden. Dergelijke recepten zijn onaanvaardbaar voor mensen met de juiste voeding. Bak magere gebakken vis of gevogelte. Een uitstekende keuze is kalfsvlees, kwartel, kipfilet.
Wrijf het geselecteerde product in met kruiden, zout, laat 1-2 uur staan, wikkel het stevig in folie. Voeg meerdere lagen toe om het lekken van sap te verminderen. Kook in de oven, in een slowcooker, als het bedrijf in het land is verzameld - op kolen.
Gebruik geen granen en aardappelen als bijgerecht. De juiste combinatie met vlees/vis is groente. Liefhebbers van dieetvoeding zullen blij zijn met gebakken aspergebonen, gegrilde courgette, aubergine en andere groenten.
Gebruik geen winkelsauzen, de gekochte opties bevatten conserveermiddelen, kleurstoffen, suiker en andere stoffen die voedingsdeskundigen weigeren. Serveer de huisgemaakte saus bij het vlees/vis. De basis kan natuurlijke mosterd, mierikswortel, olijfolie, magere yoghurt, citroensap zijn.
De samenstelling omvat specerijen, gehakte kruiden (koriander, peterselie, dille, basilicum, oregano). Champignonpoeder of geplette champignons geven verzadiging en aroma, knoflook voegt scherpheid toe.
Dieet barbecuesaus wordt gemaakt van gelijke delen appelciderazijn en honing met toevoeging van rode peper (gemalen), gesnipperde uien, olijfolie. Currysaus past uitstekend bij gevogelte. Neem 100-150 g natuurlijke yoghurt + 1 geschilde appel + kerrie (1 theelepel). Mix in een blender - klaar.
Salades
Geen "bontjas", Olivier en combinaties van aardappelen met mayonaise. Maak een salade met groenten en kruiden, gebruik olijfolie/lijnolie, sojasaus, wijnazijn/citroensap als dressing. Er zijn veel interessante salades:
• met zongedroogde tomaatjes en tonijn;
• Caesar;
• met kip en sperziebonen;
• met zeewier (voor een amateur);
• zeevruchten met avocado.
Een veilige gok: salade met kipfilet. Een gekookte/gebakken borst + 3 eieren + 1 appel + 1 ui + 1 komkommer + knoflook (2-3 teentjes). Dressing met yoghurt of mayonaise.
Snacks
Canapés en minibroodjes bevatten ondanks de kleine porties veel calorieën. Worsten, gerookt vlees zijn schadelijke producten. Snacks kunnen worden uitgesloten of vervangen door een kaasplankje, zelfgemaakte lecho, groentebereidingen, ingemaakte champignons.
Als je je zorgen maakt over een lege tafel, maak dan chips van appels, courgette in de oven. Kook Koreaanse wortelen/bieten, auberginerolletjes met kwark, gebakken paprika. Verse kruiden moeten overvloedig zijn. Basilicumblaadjes, peterselie, dille worden in een glas/vaas geplaatst. Het is handig om dergelijke mini-boeketten te gebruiken, ze versieren de tafel.
desserts
De gastvrouw is in de war door de kwestie van desserts voor gasten "op dieet"? De gebruikelijke taarten en gebakjes zijn een explosief mengsel van koolhydraten en vetten. Met een fruitschaal kom je wel langs.
Gasten zullen blij zijn met zelfgemaakte lekkernijen: ontbijtgranenkoekjes, zelfgemaakte snoepjes van gedroogd fruit, gebakken appels met kaneel, ijs gemaakt van natuurlijk sap / yoghurt met bessen. Snoepjes kunnen in verschillende soorten gemaakt worden:
• amandelen met vijgen;
• kwark met gedroogde abrikozen;
• havermout met dadels;
• pruimen met hazelnoten;
• walnoten met dadels.
Snoepjes worden bereid zonder bakken van gehakte ingrediënten. Ik zal het recept voor "cashew dadels" delen: een glas noten + 2 el. datums. Noten worden in helften, kwarten gebroken. De dadels worden geweekt tot ze opzwellen, de zaden worden verwijderd en in een blender geplet. Meng beide componenten, voeg een beetje vanilline toe, vorm snoepjes (kegels, balletjes), rol in cacaopoeder of sesam, kokosnoot.
De drankjes
Als gasten geen taboe hebben op alcohol, geef dan de voorkeur aan droge witte wijnen. Voor drankjes zijn mineraalwater, vers geperste sappen en goede thee geschikt.
Zoals u ziet, kunt u de ontvangst van "probleemgasten" eenvoudig organiseren. Iedereen zal vol zitten en goede voeding zal iedereen ten goede komen.
Aanbevolen:
Wat Zijn Trimmers En Wat Zijn Ze?
De trimmer is een gemotoriseerd handgereedschap voor de landbouw, een soort grasmaaier. Het is ontworpen voor het maaien van gras, riet, struiken en kleine bomen. Het is een moderne versie van de vlecht. De naam is ontleend aan de Engelse taal, waar trimmen "trim", "trim" is. Voor de juiste keuze van een trimmer moet rekening worden gehouden met de eigenaardigheden van het ontwerp, het type motorvoeding, vermogen, evenals het gebied en het landschap van het perceel. Dit alles zal hieronder worden besproken
Planten Die Gevaarlijk Zijn Voor Huisdieren
Sommige eigenaren van honden, katten en andere huisdieren geloven dat hun huisdieren instinctief in staat zijn om gezond voedsel of eetbare planten te onderscheiden van schadelijke. Als dit zo was, zouden onze viervoeters niet in dierenklinieken terechtkomen met zo'n ernstige diagnose als vergiftiging. Na zo'n klap voor de gezondheid kan het heel moeilijk zijn om het dier letterlijk op de been te krijgen. En vaak is de reden voor een dergelijke toestand van een huisdier de onwetendheid van de persoon over
Tomaten: Zodat Gasten Uit De Tropen Wortel Schieten In Onze Bedden
Sterke, gezonde zaailingen zijn de sleutel tot een toekomstige benijdenswaardige tomatenoogst. In het vak van gedrongen groeien, met grote bladeren en dikke stengels van planten, zijn er geen onbelangrijke kleinigheden. Watertemperatuur en timing, licht- en vochtigheidsschommelingen zijn belangrijke factoren die zowel de ontwikkeling van het wortelstelsel als de vorming van knoppen en eierstokken beïnvloeden. Welke voorwaarden moeten er zijn voor tomaten?
Framboos: Hoe Beplanting Te Beschermen Tegen Ongenode Gasten
Hoe zoet is de frambozenoogst, en hoe bitter is het als insectenplagen genieten van de vruchten van zijn arbeid in plaats van de tuinman! Wat voor soort parasieten proberen zich te vestigen op onze frambozenplantages en hoe kunnen ze hun persoonlijke percelen beschermen tegen deze ongenode gasten?
Waar Doornen Zijn, Zijn Rozen
Rozenbottel is de stamvader van alle momenteel bestaande kweekrozen. Bloeiende rozenbottelstruiken, die de omgeving vullen met een opwindend aroma, worden terecht beschouwd als een wonder van de natuur, en de oranjerode vruchten zijn een bron van een lang leven en gezondheid. Rozenbottel is een werkelijk unieke plant, heldere en opvallende bloemen en bessen dienen niet alleen als tuindecoratie, maar ook als voedingsadditief, natuurlijk medicijn en antioxidant
