2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Labrusca druif (lat. Vitis labrusca) - een vertegenwoordiger van het geslacht Druiven van de familie Druiven. Thuisland - Noord-Amerika. Het is de voorouder van vele cultivars. Momenteel geteeld in de VS, in kleine hoeveelheden in Oekraïne, Abchazië en de kust van de Zwarte Zee. Het wordt veel gebruikt in landschapsarchitectuur. Verschilt in vorstbestendigheid, bestand tegen vorst tot -20C. Gecultiveerd in de noordelijke regio's van de wijnbouw. Het heeft nogal wat variëteiten en hybriden.
Kenmerken van cultuur
De Labrusca-druif is een krachtige liaan met een verhoute stengel, die tijdens het groeien dicht struikgewas kan vormen. De scheuten zijn groen, behaard, cilindrisch, uitgerust met antennes, waardoor de wijnstok zich aan de steun vastklampt. De bladeren zijn geheel of gelobd, rond of ovaal, gesteeld, dicht, donkergroen, gerimpeld, tot 17 cm lang, breed ingekeept aan de basis, getand langs de rand.
Op jonge leeftijd is de onderkant van de bladeren bedekt met witte of grijsachtige vlokkige beharing, die na verloop van tijd een roodachtige kleur krijgt. De bloemen zijn tweehuizig, meeldraden worden verzameld in losse bloeiwijzen, stamper - in dichte dichte bloeiwijzen. De vruchten zijn bolvormig of ellipsvormig, geelgroen, roze, roodbruin, paars of zwartpaars, tot 2 cm in diameter, verzameld in kleine trossen. Het vruchtvlees is zoet en zacht. Labrusca-druiven bloeien in juni, vruchten rijpen in september.
Groeiomstandigheden
De Labrusca druif geeft de voorkeur aan losse, lichte, vruchtbare, matig vochtige, zandige leem- en zandgronden. De standplaats is bij voorkeur licht beschaduwd, een dichte schaduw is zeer ongewenst. De druivensoort in kwestie verdraagt geen zware, kleiachtige, moerassige, zoute, droge en drassige bodems.
Rassen en hybriden
* Isabella is een variëteit afkomstig uit South Carolina. Het is een tafelvariëteit die wordt gebruikt voor het maken van wijn. Tegenwoordig wordt het in veel Europese landen verbouwd, evenals in Georgië, Abchazië, Azerbeidzjan, Dagestan en het Krasnodar-gebied. Verschilt in resistentie tegen meeldauw, oidium en grijze schimmel, vatbaar voor anthracnose en phylloxera. De clusters zijn klein, cilindrisch, los. De bessen zijn zwart, langwerpig of rond, zwart, met een wasachtige laag, hebben een stevige en elastische schil. Het vruchtvlees is zoet en zuur, heeft een sterk aroma dat doet denken aan aardbeien.
* Golden ray - een variëteit die wordt gebruikt om wijnen te maken en vers wordt geconsumeerd. Niet vorstbestendig, gevoelig voor phylloxera, gemiddelde opbrengst. De trossen zijn groot, dicht, kegelvormig, met kleine groengele bessen. Het vruchtvlees is zoet, slijmerig.
* Lydia - is een hybride van Labrusca-druif en Vinifer-druif. Een tafelvariëteit, vaak gebruikt bij het maken van wijn. Geteeld in de Kaukasus en Oekraïne. Vorstbestendig, hoogproductief, bestand tegen meeldauw en echte meeldauw. De trossen zijn los, klein, cilindrisch-conisch of conisch, samengesteld uit donkerrode grote bessen met een lila tint. Het vruchtvlees is zoet, heeft een aardbeienaroma.
* Kuderk 4401 - een hybride verkregen door kruising van de Rupestris-druif en de Chassela Rose-variëteit. Vaak aangeduid als Chisinau of Sahatin. Het wordt gebruikt om wijnen en cognacs te maken. Verschilt niet in vorstbestendigheid, weerstand tegen phylloxera. De trossen zijn klein, los, kegelvormig, met kleine ronde zwarte bessen. Het vruchtvlees is zoet, smakelijk.
* Terrace 20 is een hybride van Rupestris Grape en Alicante Busheh. Het wordt gebruikt bij het maken van wijn. Het ras is vorstbestendig, bestand tegen meeldauw, hoogproductief. Neiging tot phylloxera. De trossen zijn klein, los, kegelvormig, met ronde zwarte bessen. Het vruchtvlees is zoet, stevig.
* Noah - de variëteit wordt vaak Isabella-wit genoemd. Gecultiveerd in Moldavië, Oekraïne en zuidelijke regio's van Rusland. Het wordt gebruikt bij het maken van wijn. Het kan niet bogen op vorstbestendigheid, het is vatbaar voor phylloxera. De trossen zijn klein, los, kegelvormig, met middelgrote ronde groengele bessen. Het vruchtvlees is zoet, slijmerig, heeft een aardbeienaroma.
* Seibel 1 is een hybride van de Rupestrisch-druif en de Vinifer-druif. Geteeld in Oekraïne en Moldavië. Het wordt gebruikt voor het maken van cognac en wijn. Het ras is vorstbestendig, hoogproductief, vatbaar voor schade door phylloxera en meeldauw. Trossen zijn klein, kegelvormig, los, met ronde zwarte bessen. Het vruchtvlees is zoet, sappig.
