Wolfberry In De Straten Van De Stad

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

In de afgelopen jaren zijn struiken een populaire versiering geworden van stadsstraten, boulevards, parken, aan de takken waarvan tegen het einde van de zomer schattige bessen verschijnen, die voorbijgangers verleiden om ze te proeven. Ze blijven lang in de struiken, waardoor de verleiding groter wordt. Natuurlijk zijn mensen tegenwoordig beter geïnformeerd, maar er zijn nog steeds mensen die de vraag stellen: "Wat voor soort bes is dit? Is het eetbaar? Als het eetbaar is, wat kan er dan van worden bereid?"

De aantrekkelijke bessen van de stad vormen een bijzonder gevaar voor nieuwsgierige kinderen die onze wondere wereld ervaren door middel van smaaktesten. Hoewel, vreemd genoeg, sommige volwassenen ook niet op de hoogte zijn van de gevaren. Het was de vraag van een toevallige voorbijganger, niet te jong, aan mij gericht, die me ertoe bracht dit artikel te schrijven. Kijkend naar de overvloed aan witte bessen op de lage struiken langs het verharde voetpad, vroeg ze me: 'Wat is dit voor bes? Is het eetbaar? Als het eetbaar is, wat kan er dan van worden bereid?" Het was een van de soorten planten die in de volksmond de "wolfbes" werden genoemd. Deze naam verbergt planten die volgens botanische criteria totaal verschillend zijn, verschillende wetenschappelijke Latijnse namen hebben en de wereld verrukken met vruchten in verschillende kleuren (wit, zwart, rood, blauw …). Ze zijn verenigd onder de mensen onder één naam vanwege de verraderlijkheid van hun fruit, giftig of giftig, een bedreiging voor de menselijke gezondheid of genezing van kwalen, afhankelijk van de dosering van hun consumptie.

Wolfberry - Sneeuwbes

Het waren de witte vruchten van deze struik die mijn toevallige medereiziger in de stad interesseerden. Miniatuurtrossen witte bessen waren overvloedig verspreid over twijgen, verstrengeld met flexibele scheuten van de alomtegenwoordige winde. Persoonlijk wekten deze witte ballen van eetlust mijn eetlust niet op. Ze leken meer op gladde schuimballen, handig voor decoratie, maar niet voor voedsel.

Deze bladverliezende struik met de Latijnse naam "Symphoricarpos" heet Snezhnik, de Sneeuwbes. De sneeuwwitte vruchten, die vanuit botanisch oogpunt helemaal geen bessen zijn, maar "sappige steenvruchten", zijn niet geschikt voor zelfgemaakte voorbereidingen voor de winter, omdat ze giftige stoffen bevatten. Natuurlijk, als je een paar bessen hebt geprobeerd, zal een persoon niet veel schade aan zijn gezondheid toebrengen, maar van twee of drie opgegeten penselen kun je duizeligheid of braken krijgen.

Het lijkt erop, waarom gevaarlijke planten op openbare plaatsen planten? Het antwoord is vrij eenvoudig: samen met pittoresk is de Snowberry een zeer pretentieloze plant die geen vruchtbare grond nodig heeft, regelmatig water geeft in de zomer, zelfs in de schaduw succesvol groeit, en vooral, het "verteert" rustig de stoffigheid en het gas vervuiling van Russische steden. Daarom gebruiken ontwerpers het graag in stedelijke aanplant, in de hoop dat onze mensen geletterd zijn en daarom niet zullen smullen van sneeuwwitte steenvruchten.

Vlierbes of Rode vlierbes

De Latijnse naam van deze plantensoort uit het geslacht Vlierbes klinkt als "Sambucus racemosa", wat in vertaling in het Russisch de naam geeft - Vlierbessencyste. Het wordt ook in de volksmond de Wolf's Berry genoemd, wat ontwerpers niet belet stadsparken te versieren met spectaculaire struiken, die in de herfst rijkelijk bedekt zijn met rode bessentrossen. Hoewel, net als Snezhnik, vlierbessen zijn steenvruchten, geen bessen.

Een stedelijk persoon, ver van de fijne kneepjes van de wetenschap van "plantkunde", kan de heldere borstels van de vlierbes verwarren met de borstels van het lijsterbesrood. Planten zijn echter gemakkelijk te onderscheiden door hun bladvorm. Op de foto links zijn de bladeren van de vlierbes rood en rechts zijn de bladeren van de lijsterbes rood:

In tegenstelling tot de aangenaam ruikende bladeren en bessen van lijsterbesrood, hebben de spectaculaire bladeren en vruchten van rode vlierbes een onaangename geur, die iemands verlangen om te smullen van heldere bessen kan stoppen.

De ongeschiktheid van vlierbessen voor voedsel doet niets af aan hun helende vermogens, die al sinds de oudheid door mensen worden gebruikt. Men zegt dat vlierbessentakken gebruikt kunnen worden om muizen te trotseren die graag de groentebouillon in de kelder gebruiken. Als er in uw huishouden koperen schalen zijn bewaard, zullen de verse vruchten van rode vlierbes helpen om een donkere bloei te verwijderen.