2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Zeker, elke zomerbewoner zal op het eerste gezicht zoete groentepaprika's onderscheiden, die worden gevuld, gebruikt voor salades, in borsjt en soepen, van bitter pittig, dat dient als een pittige smaakmaker voor verschillende gerechten. Stel je de verrassing voor van onervaren tuiniers wanneer het na het planten van zaden en het oogsten van paprika, bitter dan bitter smaakt! Hoe is zo'n wonder gebeurd?
Magisch stuifmeel
Om dit fenomeen te begrijpen, moet je de lessen van de plantkunde onthouden. Peper behoort tot facultatieve zelfbestuivers en zijn bloemen kunnen niet alleen met hun eigen, maar ook met extern stuifmeel bestuiven. Bij grootbloemige - niet-scherpsmakende - paprika's bevindt de stamper zich ter hoogte van de helmknoppen. Deze structuur van de bloem leidt tot zelfbestuiving. En bij de scherpe komt de stamper boven de helmknoppen uit. Dit is gunstiger voor kruisbestuiving. Als deze twee soorten op een perceel dicht bij elkaar worden geplant, is de kans groot dat de planten worden bestoven en zal de bitterheid van een kleinfruitig familielid verschijnen in de vruchten van de zoete variëteit.
Andere belangrijke voorwaarden voor het telen van peper
Wat moet je nog meer weten om een benijdenswaardig pepergewas te telen? Allereerst is het belangrijk om niet te vergeten dat ze extreem veeleisend zijn voor warmte, omdat het vanuit tropische breedtegraden naar onze tuinen is gemigreerd. Optimale omstandigheden voor plantontwikkeling zijn dagtemperaturen van + 21 … + 27 ° С, nachttemperaturen - + 16 … + 17 ° С. Temperatuurschommelingen zowel in de richting van het verlagen als het verhogen van het niveau van de thermometer hebben een nadelig effect. Dus bij + 13 ° C stopt de groei van paprika's, terwijl bij + 30 ° C en schommelingen in de luchtvochtigheid de eierstok eraf valt.
Pepper heeft veel andere zwakke punten die aandacht van de tuinman nodig hebben:
• warmteminnende peper sterft bij temperaturen in het bereik van 0 … –5 °, maar de koudebestendigheid van de plant kan worden verhoogd door de zaden en zaailingen te verharden;
• planten zijn extreem gevoelig voor een gebrek aan licht, hierdoor worden de vruchten kleiner en ontstaat er bitterheid bij zoete groentesoorten;
• paprika's zijn veeleisend voor water en luchtvochtigheid, vooral tijdens de bloei en de vorming van eierstokken - een laag niveau vermindert de opbrengst en heeft ook een negatief effect op de grootte van de vrucht.
Hoe alles te berekenen
Om een vroege oogst te verkrijgen, worden de zaden eind februari - begin maart gezaaid, aangezien op het moment van planten zaailingen die in potten worden gekweekt ten minste 65 dagen oud moeten zijn en de leeftijd van planten die zonder potten zijn verkregen 50-55 dagen is.
Bij het zaaien in kassen onder een standaard kasframe voor het kweken van zaailingen zonder te plukken, neem dan 25-30 g zaden, met een pick - 40-50 g.
Voor het zaaien worden de zaden gekalibreerd en gesorteerd op soortelijk gewicht in een 5% zoutoplossing. De drijvende zaden worden weggegooid en de volwaardige zaden worden gedroogd en klaargemaakt voor zaaien.
Voor zaadkieming vereist warmteminnende peper een luchttemperatuur van de bovengrondse laag van + 25 … + 27 ° С. In dergelijke omstandigheden worden zaailingen binnen anderhalve week getoond. Wanneer deze waarde op het niveau van + 15 … + 17 ° С ligt, kan deze periode een maand duren. Om de koudebestendigheid van de zaden te vergroten, wordt het gezwollen zaad 2-3 dagen ingevroren bij een temperatuur van ongeveer 0 ° C. Dit kan in de koelkast of door het in de sneeuw te begraven. Dergelijke zaden, in vergelijking met ongeharde zaden, zelfs bij ongunstige weersveranderingen, maken het mogelijk om een week of twee eerder te oogsten en 10-15% meer producten te produceren.
Zaden worden in rijen in een kas geplant, waardoor er ongeveer 5-7 cm gangpaden overblijven. De zaden zijn bedekt met een voedzame grond van ongeveer 1 cm dik en worden warm geïrrigeerd. Om een optimaal microklimaat te creëren is de kas gesloten. Het wordt aanbevolen om het aas van muizen in de buurt te leggen, zodat de knaagdieren de zaden en zaailingen niet vernietigen.
Aanbevolen:
Bittere Gentiaan
Bittere gentiaan is een van de planten van de familie die gentiaan wordt genoemd, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Gentianella amarella (L.). Wat betreft de naam van de gentiaanbitterfamilie zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Bittere Kern
Bittere kern is een van de planten van de familie die kool of kruisbloemige wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Cardamine amara L. Wat betreft de naam van de kernfamilie zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Rabarber: Geen Toppen, Geen Wortels, Maar Bladstelen
Terwijl fruitbomen en struiken net beginnen te bloeien en dichte eierstokken vormen, oogsten degenen die rabarber in hun tuin kweken in mei dikke sappige bladstelen. Het lijkt erop dat er zoiets bijzonders kan worden bereid uit deze vreemde enorme stokken? Als je nog nooit rabarber hebt geproefd, kook er dan zeker compote mee, maak dumplings of bak een taart. Geloof me, als je het een keer hebt geprobeerd, zul je blij zijn dat rabarber een meerjarige plant is, en in de komende 7-10 jaar zal het meer geven
In Plaats Van Een Bloem Op Het Raam, Gaan We Bittere Peper Kweken
Historisch gezien houden mensen van matig pittige gerechten, dezelfde ketchup, adjika, mierikswortel. Daarnaast houden veel mensen gewoon van hete pepers, vooral de bite met vers gekookte borsjt
Driebladige Bittere Horloge
Aan de oevers van moerassige meren en rivieren, op veenrijke bodems, groeit een prachtig driebladig horloge. Je komt deze fabriek tegen in Siberië, het Verre Oosten, maar ook in een aantal GOS-landen. Voor het ontwerp van ondiepe waterreservoirs is een prachtige vaste plant echt een geweldige oplossing. En de oorsprong van deze schoonheid aan de waterkust wordt geassocieerd met een zeer ontroerende legende over de zeekoningin en haar kleine stiefdochter, wiens tranen de verschijning van een verbazingwekkende bloem veroorzaakten
