2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Het lentebos lonkt met zijn transformatie na een lange winterslaap. Het is in mei - juni dat een stille jacht op de oudste plant ter wereld, de varen, begint
Jagers - natuuronderzoekers bezoeken bosgebieden niet alleen op zoek naar lentemorieljes, maar ook om zichzelf te plezieren met eetbare varensoorten. Nu zijn er op planeet Aarde een groot aantal varensoorten die afkomstig zijn uit de prehistorie. Niet elke varen is echter eetbaar en gezond. In dit artikel zullen we het hebben over de beroemde varen - gewone varens.
Waar vind je varens?
Adelaarsvaren geeft de voorkeur aan zonnebossen, groeit op het zuidelijk en noordelijk halfrond. In Rusland vond deze varen vooral bekendheid in het Verre Oosten, hoewel hij groeit in de Oeral, Siberië en zelfs in het Europese deel van het land, en kiest voor randen, kapplaatsen of bosbranden. Het groeit goed op droge, lichte en arme gronden. Als u een varen in uw omgeving wilt planten, kies dan voor verduisterde plaatsen. Dankzij vegetatieve vermeerdering kan de varen snel struikgewas creëren en de grasmat domineren.
Beschrijving van varens varen
Deze naam is niet voor niets aan de varen gegeven. Vertaald uit het Latijn betekent Pteridium aquillinum "arendsvleugel". De plant kreeg deze naam vanwege de gelijkenis van de bladsteel met de vleugel van een vogel. Hoewel er een andere verklaring is. Door de stengel af te snijden, kun je zien hoe de vaatbundels een figuur vormen die lijkt op een tweekoppige adelaar.
Adelaarsvaren is een vertegenwoordiger van meerjarige varens en behoort tot de Hypolepis-familie. De varen wordt 30 tot 100 cm hoog en heeft twee soorten wortelstokken. De eerste is horizontaal, kruipend, sterk en dik, zwart van kleur, er vormen zich geen bladeren op, maar elk jaar verschijnen langwerpige gezwellen. De tweede, verkorte wortelstok vormt zich vanaf de laterale groeipunten en vormt bladeren met een enkel patroon die "bladeren" worden genoemd, wat in het Grieks palmtak betekent. Rekening houdend met de eigenaardigheid van de groei, vormt de varens geen struiken en het lijkt erop dat elke plant zich één voor één bevindt. Maar ondergronds is elk exemplaar van een varen verbonden door een vertakte wortelstok.
Inzameling en inkoop
In het Verre Oosten begint de varenoogst half mei en wordt deze op gang gebracht, in tegenstelling tot het Europese deel van Rusland. Het is belangrijk om het moment van het oogsten van varenscheuten niet te missen, omdat de groei van de plant snel gaat. Ga eerst voor de varen op de zonnige hellingen, en zoek hem dan in holtes, ravijnen en schaduwrijke bossen. Volg de groei van de scheuten. Het is raadzaam om te verzamelen voor het eten van fragiele donkergroene stengels van scheuten met een slakvormige gebogen vlieger, waarbinnen de beginselen van bladeren in een spiraal zijn gerold.
Varenscheuten met een levensduur van 2 - 3 dagen, een hoogte tot 20 cm en een diameter van niet meer dan 5 mm zijn geschikt voor de bereiding van medicijnen en directe consumptie. Als je tijdens het verzamelen planten aantreft met bloeiende bladeren, dan kun je beter langskomen. De afwikkelende bladeren geven aan dat de smaak van de varen verminderd is, de stengels zijn niet meer zo delicaat en zeer vezelig. Snijd niet meer dan drie rachis (scheuten) van één plant, zodat de plant niet verzwakt. Gesneden scheuten moeten onmiddellijk worden verwerkt, na vier uur worden ze grover en verliezen ze hun geneeskrachtige waarde, inclusief smaak. In zeldzame gevallen kan de varens 24 uur in de koelkast worden bewaard.
Voordelen en toepassingen
Varenspruiten bevatten vitamines, catechinen, flavonoïden, vette oliën, caroteen, tocoferol, glycosiden, niacine, tannine, zetmeel en veel stoffen uit het periodiek systeem der chemische elementen. Een dergelijke rijke samenstelling garandeert de aanwezigheid van geneeskrachtige eigenschappen in de plant. Het gebruik van varens neutraliseert de werking van bacteriën, activeert anabole processen, normaliseert de werking van het voortplantingssysteem en de stofwisseling en verhoogt de efficiëntie. De gunstige eigenschappen van de varen zijn gebaseerd op wondgenezing, ontstekingsremmende, krampstillende, koortswerende werking. Afkooksels van kruiden en varenwortels helpen bij darmziekten, diarree, pijnlijke gewrichten, als lotion voor wonden, eczeem, abcessen.
Alleen gekookte varens worden gegeten. Jonge scheuten kunnen worden gebakken, gebeitst en gezouten. De varensvaren smaakt een beetje naar paddenstoelen.
Aanbevolen:
Varen Mannetje
Varen mannetje is een van de planten van de familie die duizendpoten wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Dryopteris filix mas (L.) Schott. Wat betreft de naam van de mannelijke varenfamilie zelf, dan zal het in het Latijn zo zijn:
Varens Voor De Site: Gemeenschappelijke Varens
Varens zijn erg mooi en zullen helpen bij het versieren van elk gebied. Maar hoe moeilijk is het soms om het juiste type te kiezen! In deze serie artikelen wil ik het hebben over enkele van de meest interessante soorten varens en de eigenaardigheden van het kweken van deze planten
Laten We Het Over Varens Hebben
Varen is een van de oudste vertegenwoordigers van de flora en groeit tot op de dag van vandaag op onze planeet. Er zijn een groot aantal variëteiten van deze plant bekend bij de mensheid, alleen al op het grondgebied van Rusland groeien meer dan duizend vertegenwoordigers. De legende van de varenbloem is misschien wel de meest bekende. Het belooft degene die de varen ziet bloeien, ongekende rijkdom verborgen in de grond. Helaas, dit is slechts een legende - want niemand heeft ooit bloemen of schatten gezien
Schaduwtolerante Varens, Wijnstokken En Struiken
Niet alleen meerjarige en eenjarige bloemen kunnen in de schaduw onder de bomen geplant worden. Varens voelen zich geweldig in elke, zelfs de dikste, schaduw en groeien over vrij grote gebieden. Naast varens in de schaduw kunt u bijvoorbeeld aan de noordkant van het huis wijnstokken planten, of heesters
Varen - Dezelfde Leeftijd Als Dinosaurussen In Onze Huizen
Varens zijn vertegenwoordigers van de weinige oude planten die tot op de dag van vandaag bewaard zijn gebleven. Misschien is het dankzij deze al lang bestaande buurt met de mens dat er zoveel legendes, mythen en overtuigingen in verband worden gebracht met deze bloem. Ben je op zoek naar een bloeiende varen in de nacht van Ivan Kupala? Om 's nachts niet door het bos te dwalen op zoek naar geluk, begin je je eigen indoor varenpot. En als de legendes waar zijn, zullen alle deuren altijd voor je openstaan
