2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Het is onmogelijk om onverschillig langs de lijsterbes te gaan. Haar slanke taille is gehuld in een opengewerkte groene outfit. Heldere oranjerode clusters van appel-bessenkralen zijn betoverender dan diamanten. Vroeger in Rusland was lijsterbes een symbool van vrede en geluk in het gezin, en de takken en trossen bessen werden in het huis gelegd, tussen de raamkozijnen, om het huis te beschermen tegen verschillende boze geesten
Rowan als muze van dichters
Marina Tsvetaeva heeft een speciale relatie met lijsterbes. De rode lijsterbes symboliseert de geboorte van een nieuw leven. De gevoelige en bevende ziel van de dichter kwam ter wereld. En hoewel het lot en de borstel van lijsterbes bitter zijn, houdt het verlangen om ze te "knagen" niet op.
Soms wordt lijsterbes geassocieerd met vrouwelijk verdriet, eenzaamheid, als je zo naar die kust wilt, dichter bij de machtige en sterke eik, om als een liaan om zijn krachtige stam te kronkelen en je te verbergen in de schaduw van zijn gebladerte van alle zorgen en zorgen. Maar de rivier van het leven stroomt door zijn onverschillige wateren, laat de lijsterbes niet over naar de eik.
Desinfectie van water
Onze voorouders waren niet bang voor dorst als er onderweg geen bronnen met schoon water waren. Het enige belangrijke was de aanwezigheid van rode lijsterbes in dit gebied, en het is een normale in onze klimaatzones. Dit gold vooral voor jagers die water uit vijvers, moerassen en zelfs uit regenplassen moesten gebruiken.
Om geen slachtoffer te worden van pathogene microben, voegde een persoon een takje lijsterbes met bladeren en eventuele bessen toe aan een vat met water. Na een paar uur kon dit water zonder angst gedronken worden.
Dit magische vermogen van lijsterbes is te wijten aan de aanwezigheid van sorbinezuur erin, dat een hoog antimicrobieel effect heeft, de groei onderdrukt en gevaarlijke microben, schimmels en parasitaire schimmels vernietigt, maar tegelijkertijd is het niet giftig voor mensen. Eigenlijk werd sorbinezuur voor het eerst verkregen door de Duitse chemicus Hoffmann in het midden van de 19e eeuw uit het sap van lijsterbessen en naar haar vernoemd. Inderdaad, in het Latijn klinkt het woord "bergas" als "Sorbus".
Groenten bewaren
Dankzij hetzelfde sorbinezuur en de aanwezigheid van pectines desinfecteert lijsterbes niet alleen water, maar is het ook een uitstekend conserveermiddel voor groenten en voedsel. De boeren, die kool en appels fermenteren in houten vaten, moeten lijsterbes aan de inhoud toevoegen zodat de kool en appels lang en met een hoge kwaliteit bewaard blijven.
Gehakte lijsterbesbladeren worden over aardappelen, wortelen gegoten, zodat ze langer in kelders of thuis kunnen worden bewaard. Maar het wordt aanbevolen om de bieten te bestrooien met gehakte viburnumbladeren. Natuurlijk zijn lijsterbesbladeren geen wondermiddel voor het bewaren van groenten. Geen bladeren zullen ze van schade behoeden als u te kwader trouw groenten voorbereidt voor langdurige opslag, dat wil zeggen, ze niet drogen, geen hele exemplaren sorteren voor opslag, zonder zichtbare schade en rot. Maar het onderwerp groenten voorbereiden voor langdurige opslag is een apart onafhankelijk onderwerp. Hier hebben we het alleen over het feit dat lijsterbesbladeren de bewaarcondities zullen verbeteren.
Kooktoepassingen
Uit lijsterbes wordt gelei verkregen die verbluffend is van kleur en smaak. Je kunt jam, aardappelpuree, jam koken; kook gekonfijt fruit, kozinaki; om sap, vruchtendrank, alcoholische likeuren en tincturen te maken.
Lijsterbessen kunnen zowel zelfstandig als in gezelschap met andere groenten, bessen en fruit worden gedroogd, gedroogd, gebeitst.
De gezondheidsvoordelen van rode lijsterbes
Je kunt de nuttige componenten van lijsterbes lang opsommen. Het bevat vitamines en micro-elementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, en organische zuren en essentiële oliën. Het rijke gehalte aan biologisch actieve stoffen bepaalt een breed scala aan toepassingen van lijsterbes voor de genezing van het lichaam.
Rowan normaliseert het spijsverteringsproces, omdat de daarin aanwezige pectines overmatige fermentatie van koolhydraten in de darm voorkomen, waardoor de gasvorming daarin wordt onderdrukt. Verhoogt de zuurgraad van maagsap.
Een gemakkelijk te bereiden infusie van lijsterbessen maakt het voor vrouwen gemakkelijker om kritieke dagen met zware menstruatie te doorstaan. Om het hemoglobinegehalte te verhogen om de algemene toestand van het lichaam te verbeteren, kunt u gedurende de dag een halve liter van deze infusie drinken. Het is eenvoudig te bereiden: giet kokend water over lijsterbessen (0,5 liter voor 2 eetlepels bessen, vers of gedroogd). Als het kokende water is afgekoeld, kun je de bouillon gaan drinken.
Lijsterbessen helpen bij het verlichten van stress, omgaan met prikkelbaarheid, het wegwerken van slapeloosheid - over het algemeen zullen ze het zenuwstelsel versterken in onze hectische tijd.
Bergassap bestrijdt actief cholesterol, verbetert de stofwisseling in het lichaam, versterkt daardoor het immuunsysteem en voorkomt de vorming van kwaadaardige tumoren.
Gecontra-indiceerd lijsterbes voor mensen met een hoge zuurgraad, met verhoogde bloedstolling, overlevenden van een beroerte of hartaanval, met ischemische hartziekte.
Aanbevolen:
Een Kas Maken Met Een Schuifdak
In een goed geventileerde kas kan een rijk gewas worden geoogst. Hoogwaardige ventilatie wordt verzorgd door een schuifdakinrichting. Overweeg de mogelijke opties voor dergelijke apparaten, het werkingsprincipe, we zullen u vertellen hoe u zelf een glijdende structuur kunt maken
Ambachten Voor Een Zomerresidentie En Een Tuin Met Je Eigen Handen
Een datsja volkstuintje met een huis maakt het niet alleen mogelijk om een gewas te telen, er zijn alle voorwaarden om creatief potentieel te realiseren, je ideeën en fantasieën tot leven te brengen
Teunisbloem Met Rode Stam
Teunisbloem met rode stam (lat.Oenothera rubricaulis) - een vertegenwoordiger van het geslacht Enotera, behorend tot de Cypriotische familie. In de natuur wordt het gevonden in bijna alle Europese landen, op het grondgebied van de Russische Federatie en in veel Aziatische landen.
We Telen Rode Lijsterbes In Het Land
De lijsterbes siert het zomerhuisje het hele jaar door. In het voorjaar, met zijn delicate groene blad en dichte sneeuwwitte bloeiwijzen, worden in augustus-september levendige trossen oranjerode bessen toegevoegd aan het groene blad, dat u niet alleen kunt bewonderen, maar ook actief kunt opslaan voor de toekomst gebruik, voeg toe aan augurken en marinades om de blanco's te beschermen tegen pathogene microben, bestrooi groenten met bladeren voor efficiënte opslag. Zelfs in de winter, wanneer je datsja eenzaam is, wachtend op je lenteterugkeer, heldere gr
Bubble - Een Zeldzame Bloem Uit Het Rode Boek
De zeepbel kwam vanaf de middeleeuwen naar ons toe en heeft onze tijd overleefd. Een interessante plant wordt zelden gevonden in de tuinen van amateurbloementelers, maar is al enorm populair geworden vanwege zijn pretentie en schoonheid
