Mungboon Of Gouden Bonen

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Peulvruchten zijn zeer winstgevende en nuttige gewassen, zowel voor de mens als voor het persoonlijke perceel. Ze voeden letterlijk zowel de tuinman als de moestuin. Peulvruchten zijn qua voedingswaarde vergelijkbaar met vlees. En specifieke bacteriën die zich op de wortels van planten nestelen en een soort knobbeltjes vormen, stikstofverbindingen produceren die nodig zijn voor andere tuinplanten en de bodem verrijken. En om uw dieet te diversifiëren, kunnen de bonen en erwten die we gewend zijn vervangen worden door andere smakelijke en voedzame peulvruchten. Een daarvan is mungbonen of gouden bonen

Kenmerken en toepassingen van gouden bonen

Mungboon wordt beschouwd als een van de meest interessante vertegenwoordigers van peulvruchten. Het wordt ook genoemd onder de naam mungbonen of gouden bonen. Het is een eenjarig kruid, 20 tot 100 cm hoog. Er worden vruchten van 8-15 cm lang in de vorm van bonen gevormd, waarbinnen gele zaden rijpen, evenals goud of bruin.

Mash is wijdverbreid in de Aziatische culinaire traditie. Onder de nuttige eigenschappen van deze boon wordt het magische vermogen om het menselijk lichaam te verjongen toegeschreven, het vermogen om de elasticiteit van de vervagende huid te herstellen. Het is moeilijk om hier tegenin te gaan, want Aziatische volkeren staan bekend om hun uitstekende gezondheid en lange levers. En de gezichten van oosterse vrouwen zijn al jaren niet meer aangeraakt door rimpels. Misschien zit hier ook de verdienste van mungbonen in.

Mungbonen worden gebruikt in recepten voor de Indiase, Chinese, Japanse, Oezbeekse en Tadzjiekse keuken. Ze worden gebruikt om soepen, granen gemengd met andere granen, stoofpot met vlees en groene abrikozen te bereiden. De recepten gebruiken zowel gepelde mungboon als ongepelde peul.

Een gezond en voedzaam gerecht is de gekiemde mungboon. Zaden ontkiemen heel snel - in slechts een dag. Daarvoor moet de mungboon grondig worden gespoeld.

Mungbonen worden gebruikt om zetmeel te produceren. Het wordt gebruikt om funchose noedels te maken. Je kunt dit Chinese gemaksvoedsel ook zien in een supermarkt genaamd "glas" of rijstnoedels. In feite vereist het originele recept mungboon.

Voor degenen die betrokken zijn bij de veeteelt, komt groene massa goed van pas na het oogsten van de gouden bonen. Het heeft ook een uitzonderlijke voedingswaarde en is een uitstekend veevoer.

Gouden bonen kweken

Het groeiseizoen voor gouden bonen is ongeveer 90-100 dagen. In de warme zuidelijke streken wordt mungbonen zowel als hoofdgewas als als bijgewas verbouwd. Goede voorgangers voor hen zijn aardappelen, tomaten, wortelgewassen.

Voor het zaaien zijn mungbonenzaden nuttig om te behandelen met meststoffen met micronutriënten, die boor en molybdeen bevatten. Het is niet overbodig om preparaten van knobbelbacteriën te gebruiken.

De site voor het planten van gouden bonen wordt in de herfst voorbereid. Om dit te doen, moet de grond worden opgegraven en gevuld met meststoffen. Zaaisnelheid van zaden is 30 g per 10 vierkante meter. het gebied van de bedden. De zaaidiepte is 3-4 cm, op dit moment moet de grond opwarmen tot + 12 … + 14?. Het zaaien gebeurt met rijenafstanden van 50-60 cm breed. Bij verdikte aanplant is mungboon vatbaarder voor schade door anthracnose, grijsrot en andere paddestoelaandoeningen.

Een van de kenmerken van gouden bonen is het vochtminnende karakter van de plant. Gedurende de gehele groeiperiode moeten de bedden 4-5 keer worden bewaterd. Waterverbruik - 700-800 liter voor elke 10 vierkante meter. het gebied van de bedden. Een andere verplichte maatregel voor de verzorging van peulvruchten is het losmaken van de rijafstanden. Ze beginnen met oogsten wanneer de bonen een rijpheid van 50-70% hebben bereikt. Als je te laat bent, kunnen de peulen in de tuin barsten. Het wordt aanbevolen om de mungboon voor de komst van september koud weer en vorst van het veld te verwijderen.