2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
In minder dan vierhonderd jaar zijn de vruchten van een exotische plant uit de Amerikaanse tropen van vijandige giftige tomaten veranderd in een nuttige groente, vaker "tomaat" genoemd. Wetenschappers, bezorgd over de gezondheid van de mensheid, namen ze op in de top tien van meest bruikbare producten. Tomaten verrijken niet alleen het lichaam met nuttige stoffen, maar voeren er ook profylaxe in uit, waardoor ernstige en gevaarlijke ziekten worden voorkomen
Fantastische transformaties
Niet alleen in sprookjes veranderen verschrikkelijke monsters in benijdenswaardige prinsen. Het echte leven is tot de rand gevuld met prachtige transformaties waaraan een persoon zo snel went dat hij er niets ongewoons in opmerkt.
"Gekke bes", zoals de tomatenvrucht in Rusland werd genoemd vanwege zijn vermogen om van een normaal persoon een gek te maken, indien correct behandeld, bleek een zeer nuttige groente en fruit te zijn, die wetenschappers nu aanbevelen voor dagelijks gebruik. Hoe "zijwaarts" konden gele en roodzijdige tomaten zich tot een persoon wenden om hun mening over zichzelf zo dramatisch te veranderen?
Troefkaart - lycopeen
Het geheim van de verbazingwekkende reïncarnatie van de tomaat werd ontdekt door de moderne wetenschap, die heeft geleerd de structuur van levende weefsels binnen te dringen en de componenten waaruit het bestaat te ontcijferen.
Studies naar de samenstelling van tomatenvruchten hebben een speciale carotenoïde gevonden die "lycopeen" wordt genoemd in een groot aantal voedingsstoffen. De unieke eigenschappen van lycopeen zijn fantastisch. De natuur heeft zelf een medicijn gecreëerd dat de mens helpt in de strijd tegen vele ziekten. Onder hen wint kanker aan kracht, waarbij noch jong noch oud worden gespaard, en tast de spijsverteringsorganen, longen, mannelijke geslachtsorganen (prostaatkanker) aan.
Natuurlijk wordt lycopeen ook gevonden in andere bessen en fruit, bijvoorbeeld in het rode vruchtvlees van grapefruit, waarmee een Russische consument nog niet zo lang geleden kennismaakte, evenals in oude bekenden - watermeloen en abrikozen. Maar in termen van het kwantitatieve gehalte aan lycopeen, is de leider van al zijn eigenaren de signor-tomaat.
Aanhoudend voor het koken
In een lange winter kan niet iedereen elke dag genieten van verse tomaten. Om de levensduur van een nuttig product te verlengen, onderwerpen mensen het aan culinaire behandelingen, waarbij veel groenten een deel van hun nuttige componenten verliezen.
Maar lycopeen bevestigt hier ook zijn uniekheid, niet bezwijken voor de vernietigende krachten van een dergelijke verwerking, bewaard in gefrituurde, gekookte, gezouten tomaten.
Directe verbinding
Wetenschappers van Harvard University hebben na uitgebreid onderzoek een direct verband bevestigd tussen de consumptie van voedingsmiddelen die lycopeen bevatten en een afname van het risico op kankervorming.
Dit verband is vooral duidelijk als het gaat om prostaatkanker bij mannen, maag- en longkankers. Maar het unieke van lycopeen houdt daar niet op. Het heeft een profylactische werking tegen kankergezwellen van de borstklieren en de baarmoederhals, de slokdarm, de pancreas en het rectum.
Tomaat consumptie tarief
Hoeveel tomaten met roze wangen moeten worden gegeten om het risico op vallen in het aantal gevallen te verminderen?
Wetenschappers raden aan om drie kilo verse tomaten per werkweek te eten, of fruit te vervangen door tomatensap in een hoeveelheid van 150-200 ml per dag.
Een glas tomatensap per dag zal helpen om metabolische processen in het lichaam tot stand te brengen, overtollig vet kwijt te raken en de bloedcirculatie te verbeteren. Voor ouderen die vrij zijn van cholelithiasis (in geval van ziekte moet de inname van sap worden geminimaliseerd), maar die lijden aan hypertensie en progressief glaucoom, zal het sap helpen de arteriële en intraoculaire druk te verminderen.
Tomatensap bevat veel ijzer, daarom is het in staat om bloedarmoede te bestrijden en als winnaar uit de bus te komen.
Zowel kinderen als volwassenen houden van sap. Bovendien, als het tomatensap is, dat een groot aantal gunstige eigenschappen heeft ten behoeve van de menselijke gezondheid.
Aandacht
Mensen die lijden aan cholelithiasis moeten de inname van tomatensap beperken.
Aanbevolen:
Nuttige Eigenschappen Van Pruimen
Genietend van de sappige, zoete vruchten van pruimen denken maar weinig mensen na over de vragen: “Wat zijn de voordelen voor ons lichaam? Welke stoffen zitten er in de pulp? Waar worden de vruchten gebruikt?" We zullen elk item in volgorde behandelen
Vogelkers: Nuttige Eigenschappen En Voortplanting
Vogelkers wordt de noordelijke bruid of noordelijke schoonheid genoemd. En als je hebt gezien hoe de vogelkers bloeit, moet je toegeven dat het in deze periode een witte pluizige jurk lijkt aan te trekken - de takken zijn zo overvloedig bezaaid met lange dikke sneeuwwitte bloemkwasten. Vogelkers is echter, ondanks al zijn schoonheid en voordelen, een zeldzame bewoner van onze tuinen. Waarom is dat? Laten we eens kijken hoe je vogelkers kunt gebruiken voor je eigen bestwil, en waar je op moet letten
Nuttige Eigenschappen Van De Engelse Burnet
Laten we onze kennismaking met de verbazingwekkende plant, de Blackhead Burnet (Engelse Burnet) voortzetten. Laten we de vragen beantwoorden: “Waar wordt de plant gebruikt? Welke eigenschappen heeft het?"
Nuttige Eigenschappen Van Noten
Veel mensen houden van noten, sommigen hebben zelfs gehoord dat ze goed zijn voor de hersenen. Maar noten zijn anders, ze zijn allemaal op hun eigen manier nuttig en op hun eigen manier schadelijk. Ter referentie zal ik vermelden dat vanuit het oogpunt van plantkunde alleen hazelnoten en cashewnoten gerelateerd zijn aan noten, maar nu is dit niet zo belangrijk. Alle vruchten die we noten noemen, hebben enkele algemene gezondheidsvoordelen. Noten bevatten veel eiwitten, daarom raden voedingsdeskundigen aan hier op te letten bij het overschakelen naar een vegetarisch dieet
Nuttige Eigenschappen Van Kamerplanten
Het onderhoud van kamerplanten is niet beperkt tot alleen maar nadenken over hun schoonheid en voldoening van hun bloeiende en gezonde uiterlijk, dankzij kwaliteitszorg. Kamerplanten kunnen, naast esthetiek, een groot voordeel zijn voor hun eigenaren
