2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Borago (bernagie) als specerij helpt okroshka en salades in de lente de smaak van verse komkommers te geven. Dit kruid is populair in de lente, omdat op dit moment de bewoners van de zomer nog steeds komkommerzaailingen in kassen verplanten
Dit kruid heeft de liefde van zomerbewoners verdiend, in de eerste plaats omdat het wordt beschouwd als een ideaal ingrediënt voor een gezond dieet. In zijn aroma lijkt bernagie ook op vers fruit, waardoor de plant een vergelijkbare naam kreeg. Het grote voordeel van borago is dat de cultuur erg snel groeit. De eerste scheuten zijn binnen anderhalve week na het planten zichtbaar. Over een maand is de plant klaar om te worden toegevoegd aan koude groentesnacks en salades, waardoor ze een speciaal aroma en een grote hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen krijgen.
Borago behoort tot de familie Borage en wordt als eenjarige beschouwd. Borago kwam naar onze regio's vanuit de mediterrane regio's. Het decoratieve uiterlijk van komkommergras siert het territorium, dat gewoonweg niet anders kon dan gewaardeerd worden door ervaren tuiniers en zomerbewoners. Het uiterlijk van borago omvat prachtige bladeren met een zilvergroene tint en grote maten. Hun oppervlak is ruw en fluweelachtig, aangenaam om aan te raken.
Ook wordt het uiterlijk van de plant gekenmerkt door de aanwezigheid van een rechte stengel, soms tot wel zestig centimeter hoog, soms zelfs een meter hoog. Zijscheuten van borago hebben een spreidend karakter. Het wortelstelsel van het komkommerkruid verdient speciale aandacht, omdat het een groot aantal takken heeft. De bloemen van de plant hebben een delicate hemelse kleur met een licht roze tint. Langs de rand van de bloemen zijn er eigenaardige pluizige randen. De borago-struik zelf heeft een miniatuurformaat en een nette uitstraling. Tijdens de bloeiperiode bevinden de bloemen zich door de kruin van de struik. Deze periode begint in juni en duurt tot september.
Borago-voordelen
Het belangrijkste voordeel van komkommerkruid kan worden beschouwd als de aanwezigheid van vitamine C in enorme hoeveelheden. Er is hier zelfs meer van dan in de komkommervruchten zelf. De bladeren van de plant bevatten andere vitamines en minerale zouten. Borage wordt vaak gebruikt als het hoofdingrediënt in alternatieve geneeswijzen. De helende eigenschappen van borago worden gebruikt wanneer het oogsten van het gras tijdens de bloei is begonnen. De bloemen en het deel van de plant dat zich boven de grond bevindt, worden afzonderlijk van elkaar gedroogd.
Beide samenstellende planten moeten onder natuurlijke omstandigheden op een donkere en koele plaats worden gedroogd. De ruimte waar bloemen en andere delen van de plant worden opgeslagen, moet goed geventileerd zijn. Komkommerkruid is nuttig. Wat het zenuwstelsel perfect kalmeert en stress verlicht. Ook borago-tinctuur helpt bij het wegwerken van depressie of irritatie. Daarnaast heeft de plant een laxerende en ontstekingsremmende werking.
Een infusie van komkommerkruid wordt vrij eenvoudig bereid. Om dit te doen, moet je droge bladeren nemen in de hoeveelheid van één eetlepel of bloemen in de hoeveelheid van één theelepel en een glas gekookt water gieten. De container met de oplossing moet worden omwikkeld met een handdoek en gedurende vijf uur worden toegediend. Zeef vervolgens de bouillon door kaasdoek en voeg daar suiker toe. Drinken gaat vijf dagen door, elk twee eetlepels tijdens oedeem, nierziekte en ontsteking. Zo'n tinctuur herstelt goed de verstoorde materiële stofwisseling in het lichaam.
Borago in salades en niet alleen
Omdat komkommerkruid een frisse en aangename geur heeft en licht zout van smaak is, wordt het veel gebruikt in koude groentesnacks, zoals salades. Borage gaat vooral goed samen met vinaigrette, okroshka en groene salades. Het is echter noodzakelijk om de plant voor te bereiden voordat u deze aan gekookte gerechten toevoegt. Dit vereist het kneden van de borago-bladeren met een deegroller of in reepjes snijden om de doornen te verwijderen.
Maar deze plant houdt niet van verwerking met warm water. Daarom kan borage alleen worden gebruikt in koude snacks. Het goede nieuws is dat je niet alleen plantenbladeren kunt toevoegen aan salades en okroshka, maar ook aan de bloemen. Ook worden zelfgemaakte likeuren soms doordrenkt met de bloemen van komkommergras.
Aanbevolen:
Een Sproeier Voor Een Zomerverblijf: Welke Is Beter Om Te Kiezen?
Om een fatsoenlijke en hoogwaardige oogst te krijgen, moeten de zomerbewoners hard werken: een moestuin omploegen, de nodige groenten en fruit planten en ze natuurlijk altijd betrouwbaar beschermen tegen een breed scala aan ziekten en plagen. En je kunt niet zonder spuiten! En om deze sprays zo effectief en uniform mogelijk te laten verlopen, kan het geen kwaad om een goede sprayer aan te schaffen! Welke versie van de spuitmachine heeft de voorkeur tussen de grote verscheidenheid aan modellen, en dan elk?
Hoe Een Roos Uit Een Stek Te Laten Groeien?
De roos wordt terecht de koningin der bloemen genoemd, er zijn gedichten en legendes over deze bloem geschreven. Veel tuinders kopen struiken van deze plant om op hun site te kweken, maar je kunt zelf plantmateriaal krijgen. Er zijn verschillende kweekmethoden, vandaag zullen we het hebben over de meest betaalbare en eenvoudige - het kweken van een roos uit een stekken. De methode vereist geen investering en professionele vaardigheid. Het is belangrijk om enkele van de technieken te volgen, waarover we u nu zullen vertellen
Knutselen In De Stijl Van Een Patchwork Voor Een Zomerresidentie
Ondanks het feit dat de datsja voor velen geen vaste verblijfplaats is, streven de meeste tuinders er nog steeds naar om het landhuis gezellig te maken, zelfs voor hun tijdelijke verblijf daar. Maar in de regel wordt deze gezelligheid gecreëerd door dingen die thuis niet meer zo nodig zijn, maar het is ook jammer om ze weg te gooien. Vanaf hier wordt duidelijk dat de esthetiek van een landhuis niet altijd wint
Een Mandarijn Kweken Uit Een Zaadje In Een Pot
Mandarijn is een van de meest geliefde vruchten. Nadat we genoeg van deze geurige citrusvruchten hebben gegeten, harken we de zaden altijd op een hoop en sturen ze naar de prullenbak. Waarom probeer je niet je eigen zelfgemaakte mandarijn te kweken? Zelfs als het niet overvloedig vrucht draagt, zal het een uitstekende interieurdecoratie worden en de lucht in de kamer verrijken met de meest nuttige stoffen
Een Geschenk In Een Pot: Hoe Verleng Je De Levensduur Van Een Sleutelbloem
Na de vakantie op 8 maart hebben veel vrouwen ineens een nieuw huisdier in huis: een sierbloeiende plant in een pot. In de afgelopen jaren zijn dergelijke levendige boeketten erg populair en zijn ze een belangrijke concurrent geworden van traditionele rozen en mimosa's. Maar deze pracht behaagt het oog niet lang. Een week of twee gaat voorbij en het geschenk begint te vervagen en verliest zijn feestelijke uitstraling. En als je niet weet hoe je hem moet helpen, kan de bloem helemaal doodgaan. Wat u moet weten om de levensduur van een nieuwe kamer te verlengen
