Rabarber - Een Bron Van Vitamines In De Lente

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

De langverwachte lente komt altijd met veel geschenken, vitamine en smakelijk, zodat een persoon de nuttige stoffen die in de winterperiode in zijn lichaam zijn doorgebracht, kan aanvullen, waardoor vitaliteit en vreugde van het zijn wordt gegeven

Boekweit rabarber

Het is interessant dat twee planten uit de boekweitfamilie mensen voorzien van verschillende producten zoals boekweit, waarvan de pap de epische Russische helden met de kracht vulde, en vandaag herstelt het met succes vitale energie na fysieke en mentale stress van een eeuwig haastige moderne man, en rabarberstekken, die in het vroege voorjaar met succes fruit en bessen vervangen.

De spectaculaire en krachtige plant rabarber met grote pittoreske bladeren lijkt op het eerste gezicht op een zich verspreidende ricinusolie, een plant uit de tropen, die bekend staat om zowel helende eigenschappen als hoge toxiciteit, die een bedreiging vormt voor de menselijke gezondheid. Rabarber is een veel rustigere plant. U moet echter niet te veel stekken gebruiken die voor voedsel worden gebruikt, aangezien het gehalte aan oxaalzuur in de plantenweefsels hoog is en daarom in grote hoeveelheden, in plaats van heilzaam te zijn, rabarber alleen de gezondheid schaadt.

Rabarber allure voor culinaire gerechten

Het vroege voorjaar heeft haast om het gebrek aan vitamines in de winter te compenseren en het van sneeuw bevrijde land te verfraaien met talloze vroege grassen vol met stoffen die nuttig zijn voor de mens. Hier vragen delicate gerimpelde bladeren van de sleutelbloem om uw tafel, "rinkelend" met gouden bloemen

"Sleutels"; licht bitter Paardebloem laat kraken onder de voeten, verwonderd over menselijke onwetendheid; de sierlijke bladeren van de stekende, maar zeer vitaminerijke Brandnetel worden groen langs het dorpsvlechtwerk, dat in de winter scheef is gelopen. De absoluut gratis geschenken van de natuur staan klaar om mensen te helpen.

Maar rabarber, die de voorkeur geeft aan menselijke zorg, verspreidt zijn grote pittoreske bladeren in kunstmatige tuinen, waar de grond los en bemest is. Lange sappige bladstelen, klaar om te veranderen in kwas of wijn, zoetzure jam of verfrissende aardappelpuree, vitaminecompote of gelei, worden roodachtig rood. Een delicaat fruitig aroma geeft rabarber aan zelfgemaakte koekjes en rossige taarten. Dit komt door het hoge gehalte aan organische zuren (oxaalzuur, appelzuur), vitamine "C" en "P" en vele andere nuttige stoffen in de stekken van de plant.

Kweektechnieken voor rabarber

Rabarber kweken is niet zo moeilijk. Als niemand haast heeft om de overwoekerde struiken van de plant met u te delen, kunt u de zaden in het vroege voorjaar direct in de volle grond zaaien of eerst de zaailingen laten groeien. De optimale afstand tussen zaden is tien tot vijftien centimeter. En bij het planten van zaailingen op een vaste plaats, blijft er een opening van maximaal tachtig tot honderd centimeter over tussen individuele zaailingen. De plant houdt er immers van om haar mooie grote bladeren wijd uit te spreiden op lange bladstelen.

De grond moet los en rijk aan organisch materiaal zijn, omdat een krachtige plant goede voeding nodig heeft. Om de rabarberstelen sappig en dik te laten worden, is regelmatig water geven en twee of drie minerale dressings nodig tijdens de zomer. Bladstelen worden verwijderd zonder toevlucht te nemen tot een mes, maar ze af te breken met hun handen aan de basis.

Omdat rabarber meerdere jaren op één plek kan groeien, kun je hem half juli met rust laten, zodat de struik de tijd heeft om op kracht te komen voor de volgende oogst. Op dit moment rijpen aardbeien en kersen al in de tuin en in de tuin, dus er is iets om de vitaminestelen te vervangen.

Hoewel rabarberbloeiwijzen dienen als versiering van de site, is het beter om de bloemstengels te verwijderen zodat de plant geen extra energie verspilt aan hun ontwikkeling, als rabarber wordt gekweekt voor voedsel, en niet als een decoratief natuurwonder.

Voor de winter moeten de struiken worden geïsoleerd met een laag humusmulch. Dit zal rabarber helpen om de winterkou veiliger te overleven en humus zal een herfsttopdressing worden.

Onder de gefokte rabarbervariëteiten is de meest populaire variëteit "Victoria". Zijn bladstelen zijn rood gekleurd en het sappige zure vruchtvlees is roze.