Kruiden In De Tuin. Deel 5

Inhoudsopgave:

Video: Kruiden In De Tuin. Deel 5

Video: Kruiden In De Tuin. Deel 5
Video: Spoedcursus: langzaam gegaarde Iberico Varkensnek Deel 3 2024, Mei
Kruiden In De Tuin. Deel 5
Kruiden In De Tuin. Deel 5
Anonim
Kruiden in de tuin. Deel 5
Kruiden in de tuin. Deel 5

Soms hebben planten met sonore en onbegrijpelijke namen andere namen die geheimen onthullen die planten dichtbij en vertrouwd maken. En dan begrijp je de geur van welke plant verstopt zit in een frisdrank of hete geurige thee

Dragon

Meerdere namen

De sonore naam wordt duidelijker en dichterbij als je verneemt dat de plant ook "Daragon-alsem" wordt genoemd, aangezien Dragon een meerjarige kruidige plant is uit de Asteraceae-familie (of Compositae), van het geslacht Alsem.

Een andere mooie naam voor dragon is Tarhun. De gelijknamige naam heeft een frisdrank, waarvan het aroma wordt gepresenteerd door dragon.

Dragon gebruiken

Afbeelding
Afbeelding

Verse bladeren van de plant kunnen tijdens het zomerseizoen meerdere keren worden gesneden. Hun laag-pittige aroma wordt gecombineerd met een scherpe smaak, waardoor salades, vleesgerechten, ei- en gevogeltegerechten, rijst en vis een bijzondere pikantheid krijgen.

Dragon greens worden toegevoegd aan augurken en marinades van groenten en paddenstoelen. Dragon wordt gebruikt om frisdranken, likeuren en wijnen en wodka op smaak te brengen. Bovendien geven verse kruiden en droog gras de drankjes een andere smaak.

Vliegen houden niet van de geur van dragon.

Genezende eigenschappen

Dragon werkt als een ziekteverwekker op het menselijke spijsverteringsstelsel, doet de eetlust herleven en verbetert het spijsverteringsproces. Traditionele genezers gebruiken het als een anticonvulsief middel en ook als een kalmerend middel voor het zenuwstelsel.

De cosmetische industrie gebruikt dragon in halsverzorgingsproducten.

Groeiend en zorgzaam

Dragon is een bankaardappel, op één plek kan hij tot 15 jaar groeien. Bovendien is de waarde ervan als pittige smaakmaker en medicinale plant het hoogst op 3-4 jaar.

De gemakkelijkste manier om de plant te vermeerderen is door de struiken, worteluitlopers of stekken te verdelen.

Kan groeien in de volle zon en halfschaduw. Bodems zijn bij voorkeur vruchtbaar, los. Minerale dressing kan worden uitgevoerd. Bij droog weer is water geven vereist.

Hysop

Afbeelding
Afbeelding

Even oud als de Bijbel

In hoofdstuk 12 van het tweede boek van Mozes, waarin de uittocht van de Joden uit Egypte wordt beschreven, wordt een "bundel hysop" genoemd, met behulp waarvan het bloed van een eenjarig lam op de deurposten gezalfd moest worden en de dwarsbalk van de deuren van de huizen waarin de Joden woonden. Dit was nodig om de Joodse kinderen te redden van de toorn van de Here God, die 's nachts Egypte zal aanvallen. Het resultaat was dat op die verschrikkelijke nacht de Egyptische families zonder kinderen achterbleven, en de farao, bang voor zo'n bloedbad, liet het gevangengenomen Joodse volk in alle vier de richtingen vrij. En toen liepen ze 40 dagen in de woestijn, totdat ze het beloofde land bereikten.

Blauw sint-janskruid

Hoewel de hysop botanisch niet verwant is aan de plant sint-janskruid (de sint-janskruidfamilie), maar tot de lamsfamilie (lipocyten), het geslacht munt, wordt het in de volksmond "blauw sint-janskruid" genoemd.

Het is mogelijk dat de blauwviolet geurende hysopbloemen, die bijen aantrekken, de schuldige zijn. De bloemen werden ook verliefd op bloemenkwekers en daarom wordt hysop ook als sierplant gekweekt.

Koken gebruik

Als bitterkruidige smaakmaker voor salades; warme groente-, vis-, vleesgerechten; soepen gebruiken hysop bladeren vers en gedroogd.

Ze kunnen aan de marinade worden toegevoegd bij het inleggen van tomaten en komkommers.

Genezende eigenschappen

Bloeiend gras wordt gebrouwen als thee, waarbij een genezende drank wordt gebruikt voor bronchiale astma, bronchitis en hoesten.

Groeiend en zorgzaam

Hysop wordt op alle mogelijke manieren vermeerderd. Zaden kunnen in het vroege voorjaar worden gezaaid. In het voorjaar kun je de overwoekerde struik verdelen of een deel van de wortels scheiden van de groeiende struik. Het kan worden vermeerderd door stekken, maar dit is een lastige zaak, dus niet iedereen kan het aan.

Een zonnige landingsplaats is vereist. De grond moet los zijn, zonder overtollig vocht. Ze verdragen rustig droogte.

Het gras wordt geoogst aan het begin van de bloei. Zaden zijn betrouwbaarder om te verzamelen van planten van het tweede levensjaar.

Aanbevolen: