2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Het zijn niet alleen mensen die stress ervaren. Planten, die voor hen in ongewone omstandigheden verkeren, raken ook ontmoedigd, worden ziek of activeren hun beschermende vermogens. Komkommers zijn geen uitzondering en reageren op ongunstige levensomstandigheden met de bitterheid van de vrucht
Oorspronkelijk uit India
Nadat hij vanuit de warme Indiase tropen naar Rusland was verhuisd, kon de komkommer zich niet eens voorstellen dat de luchttemperatuur gedurende de dag dramatisch zou kunnen veranderen; dat gedurende drie of vier weken geen enkele levengevende druppel vocht uit de goddelijke hemel kan worden gelaten, en dat de zon niet genadig afbrandt en de bladeren verbrandt. Door zo'n onvoorspelbaarheid van het weer en het onvermogen van de komkommer om zo snel van gedrag te veranderen en zich aan te passen aan de grillen van het klimaat, raakt hij in stress.
Cucurbitacinen
Omdat een komkommer niet naar een dokter kan voor hulp, moet hij zichzelf verdedigen. Het beschermt zichzelf door een van de saponinen (stikstofvrije glycosiden van plantaardige oorsprong) genaamd "Cucurbitacine" vrij te geven.
Cucurbitacines zijn smaakloos, zoet en erg bitter. Het was dat laatste dat komkommer koos voor verdediging. Wanneer hij niet tevreden is met de levensomstandigheden om zichzelf te beschermen tegen mogelijke vijanden die gewoon wachten op zijn zwakte, hoopt hij bittere cucurbitacines op in de vruchten. Deze bitterheid werkt als een afweermiddel, dat wil zeggen, het stoot insecten en tegelijkertijd een persoon van de plant af.
Trouwens, cucurbitacinen accumuleren niet alleen komkommers, maar ook meloengewassen zoals pompoen en courgette. Met de normale ontwikkeling van de plant is hun aantal klein en wordt het niet gevoeld bij het eten van groenten. Maar in stressvolle situaties wordt er meer stof aangemaakt en worden groenten bitter.
Zoals veel saponinen zijn cucurbitacinen oplosbaar in water. Daarom hoeven bittere komkommers niet in de prullenbak te worden gegooid. Je kunt ze in water houden, dan neemt de bitterheid af en krijgt de komkommer een aangename crunch tijdens het kauwen.
Experts zeggen dat bittere komkommers gemakkelijk kunnen worden gezouten en gebeitst. Tot die tijd, wanneer ze aan tafel worden geserveerd, zal de bitterheid van hen verdwijnen.
Een reden voor stress
Er zijn verschillende redenen voor komkommerstress:
* Onregelmatig en gewetenloos water geven (je moet het twee keer water geven - 's morgens en' s avonds, met warm water).
* Een scherpe daling van de luchttemperatuur ('s nachts is het noodzakelijk om de tuin met komkommers warmer te bedekken).
* Duur van contact met direct zonlicht (in de tropen zijn komkommers gewend om zich in de schaduw van bomen te verstoppen en kunnen daarom niet tegen direct zonlicht. Daarom moet de komkommertuin zoveel mogelijk in de schaduw staan.).
* Grond van slechte kwaliteit (de grond moet rijk zijn aan stikstof, los en vochtig. Geef geen water met verse toorts).
* Zaden van slechte kwaliteit of variëteiten die vatbaar zijn voor ophoping van cucurbitacine (kwekers hebben hybride variëteiten van komkommers gefokt die niet bitter zijn).
Stressbestendige komkommers
Er zijn rassen ontwikkeld die niet bang zijn voor stress en geen bitterheid opbouwen om slechte groeiomstandigheden te wreken.
Voor de teelt in kassen bevelen experts de volgende soorten komkommers aan: Carnival, Ryabinushka, Abundant, Topolek, Electron. Hybride variëteiten: Buyan, Green Wave, Grasshopper, Boy with a finger, Maryina Roscha, Ant, Chistye Prudy.
Zulke populaire variëteiten als Donskoy, Nezhensky, Vyaznikovsky, Muromsky zijn vatbaar voor stress. Maar met de juiste zorg, dat wil zeggen een beetje schaduw, vochtige en stikstofrijke grond, is de kans op het kweken van bittere komkommers bij buitenteelt minimaal.
Om het gewas te beschermen tegen bittere komkommers, nog voordat de vrucht verschijnt, kun je bepalen op welke plant je bitterheid kunt verwachten. Om dit te doen, moet je een blad van een struik kauwen. Het bittere blad zal je vertellen dat de komkommers hier bitter zullen zijn. Dus we moeten de redenen achterhalen en actie ondernemen.
Aanbevolen:
Ziekten Van Komkommers - Hoe Te Herkennen En Te Genezen?
Planten worden ook ziek. Net als mensen hebben komkommers virale infecties, bacteriële en schimmelziekten. Als u de infectie echter op tijd herkent, of nog beter - als u preventie uitvoert en omstandigheden voorkomt die bevorderlijk zijn voor het optreden van ziekten, dan is het heel goed mogelijk om het gewas te oogsten zonder verlies
Valse Meeldauw Van Komkommers
Valse meeldauw van komkommers, of valse meeldauw, kan invloed hebben op komkommers die niet alleen binnen, maar ook buiten groeien. Allereerst valt deze gevaarlijke aandoening bladeren van middelbare leeftijd en oude bladeren aan. En voor een groot deel wordt de ontwikkeling ervan bevorderd door overvloedige mist en frequente dauw. Het verlies van bladeren door zieke planten heeft een negatief effect op het proces van fruitzetting, evenals op hun volledige ontwikkeling. Als gevolg van het verslaan van valse meeldauw sterven ze vaak
Waarom Verkruimelt De Eierstok In Komkommers?
Komkommers zijn waarschijnlijk een must-have plant op de site van iedereen die op zijn minst een stuk land heeft en er groenten op verbouwt. We kijken allemaal uit naar de eerste knapperige komkommers en zijn blij om veel eierstokken op komkommerwimpers te zien. Maar het gebeurt dat kleine komkommers geel beginnen te worden en afbrokkelen, de oogst neemt snel af voor onze ogen. Dit kan verschillende redenen hebben, die ik in het artikel zal bespreken
Superfoodrecepten Voor Tomaten En Komkommers
In open en gesloten grond leveren groenten hoge opbrengsten op bij gebruik van natuurlijke dressings. Ik bied 3 volksrecepten voor zaailingen en volwassen planten die onder alle omstandigheden werken
10 Manieren Om Uw Hond Te Helpen Stress Te Overwinnen
Honden kunnen zich gestrest voelen over een nieuwe persoon in het gezin, helder en luid vuurwerk, onweer en harde wind, verhuizen naar een nieuw huis, een bezoek aan de dierenarts, enz. Bovendien zijn sommige rassen gevoeliger voor stress dan andere. Hoe kunt u uw huisdier helpen kalmeren en omgaan met negatieve emoties?
