2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Rode ui (lat. Allium cepa) Is een groenteplant die behoort tot de zeer pittige Uienfamilie. Rode uien worden ook wel "Yalta" of "Krim" genoemd.
Beschrijving
De vruchten van de rode ui zijn bedekt met een nogal mooie roodpaarse schil, waaronder het sappige vruchtvlees verborgen zit, gekleurd in violet-witachtige tinten. Deze zeer interessante ronde bollen zijn aan beide zijden iets afgeplat.
Wat de smaak van rode uien betreft, verschillen de meningen sterk - sommige mensen vinden het bitter, terwijl anderen juist zoet zijn. Over het algemeen hangt de smaak van dit product grotendeels af van de technologie van de teelt en van het gebied waarin dit gewas wordt verbouwd. Met volledige naleving van alle basisregels voor het telen van rode uien, zal het u verrassen met een aangename en nogal ongebruikelijke zoete nasmaak.
Gebruik
Bij het koken wordt dit type ui gebruikt naar analogie met zijn relatieve ui. Dergelijke uien worden gebakken, gebakken, gegrild of gestoomd, en ook gemarineerd en gestoofd.
Rode uien vind je vaak in allerlei voorgerechten, originele salades, maar ook in bijgerechten en in voor- of bijgerechten. Dit product helpt perfect om de toch al zeer aangename smaak van alle soorten vis- en vleesgerechten te diversifiëren. Bovendien worden zelfs desserts bereid met de toevoeging ervan. En het wordt ook toegevoegd aan gebakken goederen - vooral vaak komt het naar de rechtbank in pizza en zoute taarten.
Dit zeer ongebruikelijke type ui heeft een enorme hoeveelheid antioxidanten - deze nuttige stoffen in rode uien zijn minstens twee keer zo groot als in andere variëteiten van deze cultuur. Deze eigenschap geeft deze ui een krachtige ontstekingsremmende werking. En een vrij indrukwekkende hoeveelheid verschillende zwavelgroepen helpt de productie van cysteïne in het lichaam te activeren - dit helpt enorm om niet alleen het niveau van toxiciteit in het lichaam, maar ook het gewicht te verminderen.
Als u dit product regelmatig gebruikt, kunt u de kwaliteit van de dunne celmembranen van vitale rode bloedcellen merkbaar verbeteren en zelfs het cholesterolgehalte verlagen. Ook maken de heilzame stoffen in dergelijke uien het mogelijk om het zowel als profylactisch middel als als medicijn voor het genezen van verschillende verkoudheden te gebruiken. De rode ui gaat net zo goed om met griep - zelfs massale uitbraken van deze ziekte zijn helemaal niet eng voor hem.
Heeft rode ui en antiseptische eigenschappen - deze functie stelt het in staat om verschillende microben zeer effectief te bestrijden. En deze groente beïnvloedt het werk van het maagdarmkanaal op de meest gunstige manier - rode uiensap is begiftigd met het vermogen om de zuurgraad van de maagomgeving te verhogen.
Daarnaast heeft deze kleurrijke strik een gunstige invloed op de werking van de hersenen en het zenuwstelsel. Het zal goed dienen bij atherosclerose en slapeloosheid. Het kan geen kwaad om rode uien op je menu te zetten als je constant moe bent of hoofdpijn hebt.
De rijkste en op zijn eigen manier unieke chemische samenstelling van deze heldere groente maakt het mogelijk om het in cosmetologie te gebruiken. Maskers van rode ui helpen de conditie van het haar aanzienlijk te verbeteren, en de pap die eruit wordt bereid, gaat perfect om met allerlei huidaandoeningen. Het sap gewonnen uit waardevolle bollen is niet minder nuttig - het zal een betrouwbare assistent worden in de strijd tegen ouderdomsvlekken en acne en zal de algemene conditie van de huid merkbaar verbeteren. Uienschilkompressen helpen om snel van eelt af te komen. Als je een afkooksel van deze schil maakt, zal het zeker helpen om de menstruatiecyclus te normaliseren.
Rode ui is onder andere ook een uitstekend anthelminticum. En in de volksgeneeskunde wordt het veel gebruikt om gastritis en aambeien te bestrijden (hiervoor wordt het sap gecombineerd met honing).
Contra-indicaties
Rode uien zijn gecontra-indiceerd voor gebruik bij ernstige nier- en leveraandoeningen, evenals bij ernstige gastro-intestinale aandoeningen. Zoals voor alle andere mensen, wordt het categorisch niet aanbevolen voor hen om de maximaal toegestane dagelijkse hoeveelheid te overschrijden - 100 g van dit product per dag is meer dan genoeg.
Aanbevolen:
Rode Kool
Rode kool (Latijnse Brassica oleracea convar.capitata rubra) - groentecultuur; tweejarige plant van de Koolfamilie, of Cruciferous. Het is een soort witte kool, het verschilt alleen in roodviolette of blauwviolette kleur, wat te wijten is aan het gehalte aan anthocyaninepigment.
Rode Klaver
rode klaver is een van de planten van een familie die peulvruchten wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Trifolium pratense L. Wat betreft de naam van de familie van weideklaver zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Rode Aalbessen Planten
Zwarte en rode aalbessen zijn naaste verwanten, maar hebben elk hun eigen kenmerken. Met name rode aalbessen schieten iets slechter wortel. En als het planten van zwart nog kan worden uitgesteld tot oktober, dan moet zijn helderdere zus in september in de tuin worden geplaatst
Rode Wortelrot
Roodrot, ook wel rhizoctonia en viltziekte genoemd, is een aandoening die bieten, wortelen, koolraap, peterselie, rapen en andere wortelgroenten aantast. De ziekte manifesteert zich voornamelijk tijdens het oogsten, maar ook in het stadium van opslag. Met de tijdige detectie is het echter mogelijk om goede resultaten te behalen in de strijd tegen de ziekte
Van De Rode Biet Af
De rode biet is bijna overal te vinden. Het beschadigt niet alleen suikerbieten, maar ook goudsbloem met quinoa. Bovendien richten de insecten zelf en hun larven schade aan: de insecten maken samen met de larven van oudere stadia doorgangen in de bladeren en de larven van jongere stadia knagen er zweren aan. Dienovereenkomstig moet je met die en anderen vechten
