Komkommer

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 15:53

© serezniy / Rusmediabank.ru

Latijnse naam: Cucumis sativus Familie: Pompoen Categorieën: Groentegewassen

Komkommer (Cucumis sativus) Is een populaire groente, een eenjarig kruid dat behoort tot de uitgebreide pompoenfamilie.

Geschiedenis

Mensen telen al duizenden jaren komkommers. Het werd voor het eerst gekweekt in Zuidoost-Azië. Toen kwam de komkommer, net als andere pompoenplanten, naar Amerika en Europa. Sinds die verre tijden is de populariteit van de groente niet in het minst afgenomen. Het wordt actief gebruikt in de culinaire kunsten van verschillende landen van de wereld op verschillende continenten.

algemene karakteristieken

Komkommer is een kruisbestoven plant. Het onderscheidt zich door een ontwikkeld, vertakt wortelstelsel. Bovendien bevinden de meeste wortels zich op een diepte van twintig tot veertig centimeter. De meeste soorten hebben een liaanvormige, sterk vertakte stengel. Komkommer heeft gesteeld blad met verschillende bladvormen. Bloemen zijn oksel, tweehuizig. Komkommer is een eenhuizige plant. Er zijn variëteiten waarin meer dan 50% van de planten praktisch alleen mannelijke of vrouwelijke en biseksuele bloemen zijn. Veel parthenocarpische hybriden produceren pitloze vruchten.

De lengte van de vrucht is anders - gemiddeld van vijf tot dertig of meer centimeters. Komkommers hebben witte zaden. Als ze op de juiste manier worden bewaard, blijven zaden ongeveer tien jaar levensvatbaar.

De populariteit van de groente heeft geleid tot de opkomst van talloze variëteiten. Ze verschillen in veel kenmerken - doel, rijpingstijd, duur van het groeiseizoen, enz.

Zorgregels

Komkommers zijn behoorlijk veeleisend voor de groeiomstandigheden - de mate en aard van verlichting, watergift, temperatuur, bodemvoeding, enz.

Temperatuur … Voor een succesvolle ontkieming van zaden is een bodemtemperatuur van ongeveer 12-15 ° C vereist. Dit is echter niet de meest gunstige temperatuur. De meest optimale temperatuur voor komkommers is 25-30 ° C. Maar met het begin van de vorst, zelfs klein en op korte termijn, hebben komkommers bijna geen kans om te overleven. Zelfs bij een temperatuur van 10 ° C stoppen ze met groeien, worden ze ziek en dragen ze geen vrucht. Dus de beste temperatuur voor komkommers is 25-31 ° C voor lucht en 21-25 ° C voor aarde.

Vochtigheid … De komkommer stelt echter niet alleen hoge eisen aan de temperatuur, maar ook aan de luchtvochtigheid. Bij het telen van gewassen in de volle grond ligt het optimale vochtgehalte op het niveau van 76-80%, in beschermde grond - ongeveer 86-90%. De vochtigheid mag niet weggaan van de indicator van 75-80%. De garantie voor een rijke komkommeroogst is een gelijkmatige irrigatie in tijd en hoeveelheid water en een goede verwarming van de grond.

Wat betreft de vroegrijpende rassen, hier kun je rekenen op een goede oogst als je vroeg in de volle grond zaait. De meest succesvolle optie zou zijn om frame-filmschuilplaatsen te gebruiken en een groente op een latwerk te verbouwen.

Stoelkeuze … Bij het kiezen waar komkommers worden geplant, is het belangrijk om te bedenken dat deze plaats goed tegen de wind moet worden beschermd. Toegang tot de zon is ook vereist. De grond moet voedzaam en los zijn. Als je veel keuze hebt, geef dan de voorkeur aan een plek waar vroeger vroege groenten groeiden. Komkommers mogen niet op dezelfde plaats worden gezaaid. Het is noodzakelijk om te wachten op een pauze van twee tot drie jaar. De grond wordt ook als ongunstig beschouwd na andere gewassen die tot de pompoenfamilie behoren, namelijk meloenen, watermeloenen, courgette, pompoenen, squash. Dit komt door het feit dat pompoenpitten vaak ziek zijn en de "infectie" in de grond blijft.

Zaaien … Voor het zaaien wordt aanbevolen om zaden van twee of drie jaar te nemen. Planten produceren meer vrouwelijke bloemen en dit gebeurt vrij vroeg. De zaden moeten als volgt worden bereid. Allereerst moeten ze gedurende twee uur worden opgewarmd bij een temperatuur van 60 ° C. Vervolgens moet u de zaden selecteren op hun soortelijk gewicht in de natriumchloride-oplossing (3-5%). Wanneer de zaden op de bodem vallen, moet de oplossing worden afgetapt en moeten de zaden worden afgespoeld met stromend water en een beetje worden gedroogd. Het is belangrijk om vooraf te desinfecteren, hiervoor een oplossing van kaliumpermanganaat (1 liter water - 10 g) te gebruiken en vervolgens af te spoelen met gewoon water.

Meststoffen … Komkommers reageren goed op het gebruik van organische mest. In de herfstperiode moet u voor het graven humus of rotte mest toevoegen (ongeveer 6-9 kg / m2). Het is belangrijk om te onthouden dat als u dit in de lente doet, en zelfs in aanzienlijke doses, u een deel van het gewas kunt verliezen - de plant zal minder vrucht dragen, de kwaliteit van de komkommers zal verslechteren en er zullen holtes in het groen verschijnen. Dus compost, humus, halfverrotte mest zal gunstiger zijn.

Het is beter om komkommers vroeg te zaaien - op een diepte van vier tot vijf centimeter. De grond moet vochtig zijn. De zaaisnelheid is 0,3-0,5 g/m2. Tijdens het zaaien moet u een afstand van 25-40 cm aanhouden, het wordt aanbevolen om de grond tussen de zaailingen diep genoeg los te maken (ongeveer 10 cm diep).

Het wordt aanbevolen om de cultuur bij elkaar te houden, omdat ze snel adventieve wortels vormen, die de plantenvoeding verhogen. Het losmaken van de grond (6-8 cm) en wieden moet worden gedaan als de grond samendrukt en onkruid verschijnt.

Water geven … Komkommers houden van vocht en moeten ongeveer een keer per week worden bewaterd. Als het warm weer is, kun je dit elke dag doen. Komkommers hebben tijdens de vruchtperiode veel water nodig. Water geven kan het beste in de ochtend en middag. Na ochtenddauw en regen is het aan te raden de plant met water te besproeien. Water voor irrigatie moet op kamertemperatuur zijn, het is beter om geen koud water te gebruiken. Geef de komkommers overvloedig water. Het wordt aanbevolen om tot 20 liter per meter te gebruiken, maar het water moet geleidelijk worden gegoten. Wanneer het derde echte blad op de komkommer verschijnt, wordt het aanbevolen om topdressing te gebruiken (vloeibare kalium- en stikstofmeststoffen). Dit verbetert de bescherming van de plant tegen schimmels.

Komkommers plukken best gedaan in de ochtend of avond. Om dit te doen, moet u voorzichtig met uw vinger op de stengel drukken.

Het is belangrijk om zieke en defecte foetussen op tijd kwijt te raken.

Om zaden te verkrijgen, moet je wachten tot ze volledig rijp zijn. De zaden worden met de hand geoogst met sap, een paar dagen in een fermentatievat gelaten, daarna gewassen en gedroogd.