2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Hallo iedereen die niet onverschillig is voor eten! Ik vertel je graag over een lekkere en gezonde courgette. Iemand is al bekend met deze prachtige groente, maar sommigen hebben er een dubbele houding tegenover. We verzekeren je stoutmoedig dat het niet nodig is om bang te zijn voor de courgette, om verlegen te zijn, maar het is beter om het te nemen en het zeker te proberen
Degenen die een eigen tuin hebben, hebben veel geluk, want de courgette heeft geen speciale zorg nodig: hij plantte een zaadje en dat was het, het groeit vanzelf en als resultaat groeit er een sappige courgette. Voor stadsbewoners zal het ook niet moeilijk zijn om deze groente aan te schaffen. Je vindt het altijd op een plank in een winkel of op de markt. Daarom zal ons gesprek van vandaag zich concentreren op een geweldige en tegelijkertijd eenvoudige courgette.
Courgette is gezond
Laten we eerst de innerlijke, rijke wereld van de squash bespreken. Het heeft geen felle kleur, het heeft zelfs geen uitgesproken aroma, maar deze groente is een uitstekend hulpmiddel om gezondheid en schoonheid te behouden.
Ten tweede bevat courgette: eiwitten, koolhydraten, vezels en water, die zo noodzakelijk zijn voor ons lichaam. Het bevat ook belangrijke elementen zoals kalium, magnesium, ijzer en fosfor.
Ten derde bevat courgette weinig calorieën, dus als je bang bent voor overgewicht, eet dan deze zomergroente.
Courgette voordelen
Een bescheiden en onopvallend ogende courgette heeft zeer nuttige eigenschappen. Het zal je zeker helpen bij oedeem, atherosclerose en obesitas. Het is ook rijk aan pectines die wondgenezing bevorderen. Als je een hoog cholesterolgehalte hebt, dan helpt courgette daarbij. Courgette verwijdert opgehoopt water en zout uit het lichaam. Squashsap kan je zenuwstelsel helpen kalmeren. Ze kunnen worden gebakken, gestoofd, gebakken, gevuld, je kunt er pannenkoeken, salades, stoofschotels en vele andere gerechten van maken. Dit is onze courgette!
Als je deze heerlijke groente in de winkel ziet, stop dan, stop hem in je winkelmandje en probeer er zeker winterbereidingen van te maken. We delen heerlijke en eenvoudige recepten.
Bladerdeeg courgette met groenten
We hebben de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kg courgette
- 500 gram wortel
- 500 gram uien
- 100 gram stengels bleekselderij
- 100ml. plantaardige ongeraffineerde olie
- 1 eetlepel azijn (9%)
- 1 eetlepel kristalsuiker
- 1 eetlepel zout
Schil de courgette en snijd ze in de lengte in reepjes van 1 cm dik, kook ze vervolgens ongeveer 10 minuten. Hak wortelen, uien, bleekselderij fijn, doe alles in een pan, voeg olie toe en laat 15 minuten sudderen. Voeg vervolgens azijn, zout en suiker toe. Meng alles goed. Leg reepjes courgette en gebakken groenten in gesteriliseerde potten. Zet de te steriliseren potten in een grote kom met water, breng aan de kook. Kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten, rol dan op en wikkel tot ze zijn afgekoeld. Niet omkeren!
Het zal gewoonweg heerlijk blijken te zijn.
Natuurlijk is er ook een recept voor squashkaviaar. We zijn er allemaal dol op en het kost je niet veel tijd en moeite om het klaar te maken.
Courgette kaviaar met mayonaise
- 3 kg geschilde courgette of courgette
- 10-12 teentjes knoflook
- 250 gram mayonaise (69%)
- 1 blik (0,5 L) tomatenpuree
- 2 snufjes rode peper
- 100 ml ongeraffineerde plantaardige olie
- 100 gram kristalsuiker
- 1 eetlepel zout.
Laten we beginnen met maken. Neem eerst de courgette, schil deze van de schil en de zaden. Als de courgette zuivel is, kunnen ze heel worden gebruikt. Pel ook de knoflook. Courgette en pittige knoflook worden gehakt. Voeg vervolgens mayonaise, tomatensaus, peper, zout en suiker toe. Je moet 2 uur koken. Als alles gaar is, kun je er een beetje azijn bij doen. Doe de voorbereide kaviaar in potten en rol op. Nadat de blikken zijn opgerold, moeten ze worden omgedraaid, goed ingepakt en bewaard totdat ze zijn afgekoeld.
Makkelijk en simpel, nietwaar? We wensen je veel succes en eet smakelijk.
