2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Alles in de natuur is heel harmonieus geregeld, er is niets overbodigs. Dwalend door het bos op zoek naar eetbare paddenstoelen, haast je niet om uit frustratie tegen een paddenstoel te trappen of vliegenzwam te maken. Ze zijn giftig voor mensen, ze zijn nuttig voor sommige dieren, ze werken als boswachters, vernietigen oude stronken en stammen die door stormen zijn geveld, verwerken de bladeren en gebroken takken van vorig jaar tot mest. Zonder hen zou het bos zijn veranderd in een ondoordringbaar struikgewas. Dus ga er gewoon omheen zonder ze aan te raken met je handen of een scherp mes
Vliegenzwammen
Vliegenzwammen weten alles. Hun schattige rode mutsjes met witte stippen uit de vroege kinderjaren worden onderzocht in boeken en verlevendigd in kleurplaten. Dit brengt hun kansen om in de paddenstoelenplukmand te komen tot nul. Tenzij je net hebt besloten een volksremedie voor de ziekte te bereiden, waaraan de vliegenzwam zeker moet deelnemen. En voor soep voor het avondeten durft niemand ze te verzamelen.
Amanita houdt niet alleen van rode outfits, maar ook van grijze en bruine. De zogenaamde pantervliegenzwam draagt een bruine hoed met wit gespikkelde wratten. De stippen, die in parallelle cirkels over de hele hoed zijn gerangschikt, transformeren de paddenstoel in kleine panterwelpen die zich in het gras verbergen.
Amanita is niet alleen de ordent van het bos, maar ook de genezer ervan. Knappe elanden eten vliegenzwammen om parasitaire wormen kwijt te raken. Eekhoorns, slakken, eksters kunnen ook niet zonder vliegenzwammen. Het helpt berken, sparren, dennen en andere bomen groeien.
Met zijn elegante hoed maakt hij het bos mooier en verrukt hij iedereen die van schoonheid kan genieten. Als ve
Bleke en witte paddenstoelen
De goed herkenbare vliegenzwam levert geen problemen op voor de paddenstoelenplukster. Het is veel moeilijker om paddenstoelen te onderscheiden, die "dubbels" zijn van eetbare paddenstoelen. Deze omvatten bleke en witte paddenstoelen.
Als dubbelganger van de heerlijke champignon verandert de bleke paddenstoel in een gevaarlijke en verraderlijke vijand van de mens. De verraderlijkheid van de paddenstoel ligt in de langzame werking van zijn gif, dat zich 12 en soms 30 uur na de maaltijd manifesteert, wanneer het bijna onmogelijk is om de werking van het
Natuurlijk kun je een paddenstoel van een champignon onderscheiden:
* Ten eerste door de onaangename geur die uit de paddenstoel komt, terwijl de champignon naar aangename frisheid ruikt.
* Ten tweede moet je onder de champignonhoed kijken om de kleur van de platen te zien. De champignon heeft roze platen, die later paars worden. De platen van beide paddenstoelen zijn wit. De kleur van de dop van de bleke paddenstoel heeft een groenachtige tint en de witte, ook wel de "stinkende vliegenzwam" genoemd, is wit.
* Ten derde kun je bij paddenstoelen aan de basis van de poot snippers zien van een gescheurde zak als deze niet met aarde is bedekt. De poot van de witte paddenstoel is niet glad, maar bedekt met schubben die de poot een ruig uiterlijk geven.
Samen met eetbare champignons kan een giftige rode champignon groeien, met als onderscheidend kenmerk een roodachtige vlek in het midden van de dop; onaangename geur; gele pulp bij de pauze.
valse paddestoelen
Zomer- en herfstpaddenstoelen, die heel gemakkelijk te verzamelen zijn, je hoeft alleen maar hun kolonie tegen te komen, hebben ook giftige tegenhangers, die vaak naast eetbare groeien. Om ze van elkaar te onderscheiden, moet je de kleur van hun doppen en platen van naderbij bekijken.
Platen met valse zomerhoning (of zwavelgele valse schuimen) zijn geverfd in groenachtige of zwavelgele tinten en de giftige kleur van de dop zelf irriteert het oog onaangenaam. Eetbare zomerhoningdauw schildert zijn borden crème of bruin.
Herfst (of echte) honingzwam is gemakkelijk te onderscheiden van zijn giftige tegenhanger, je hoeft alleen maar de witte pulp te ruiken. Het verrukkelijke paddenstoelenaroma van echte honing kan niet worden vergeleken met de onaangename geur van zijn tegenhanger - valse honing. Bovendien is het vlees van de dubbelganger niet wit, maar geel.
Als je je reukvermogen niet vertrouwt, kun je de kleuren van champignondoppen en borden vergelijken. In de eetbare honingzwam zijn de platen geelachtig wit, met donkere vlekken, en in de valse - van grijs tot zwart. De hoed van de dubbelganger is steenrood, waarvoor hij ook wel "baksteenrode pseudo-kikker" wordt genoemd.
Aanbevolen:
Paddenstoelen Zaaien
Paddenstoelen zaaien is een van de planten van de familie die kool of kruisbloemig wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Camelina sativa (L.) Crantz-Burnett. Wat betreft de naam van de camelina-familie zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Thuis Porcini-paddenstoelen Kweken
Het is niet nodig om naar het bos te gaan voor blanken, ze kunnen op uw site worden gekweekt. Overweeg twee reproductiemethoden: van doppen en mycelium. Details over het zelfstandig verkrijgen van plantmateriaal, planten, verzorging en advies voor beginners
Wandelen Voor Eetbare Paddenstoelen
Iemand is al begonnen met het verzamelen van vertegenwoordigers van het paddenstoelenrijk, iemand wacht op paddenstoelenregens om een rieten mand uit de voorraadkast te halen en op paddenstoelenjacht te gaan. Eetbare paddenstoelen omvatten paddenstoelen die geen voorbehandeling nodig hebben om schadelijke chemicaliën te verwijderen (weken, koken). Het is voldoende om ze te reinigen van de overblijfselen van de aarde, af te spoelen met water en ze naar een braadpan of een pan te sturen
Voorwaardelijk Eetbare Paddenstoelen
Als eetbare paddenstoelen weinig arbeid nodig hebben voordat ze naar een gerecht gaan dat ermee is bereid, dan willen conventioneel eetbare paddenstoelen er langer aan sleutelen. Alleen voor de toegenomen aandacht voor hun persoon, zullen ze dankbaar reageren en al hun beste smaak onthullen
De Kunst Van Het Kweken Van Paddenstoelen
Champignons zijn een erg lekker en gezond product. Qua voedingswaarde zijn ze vergelijkbaar met vlees, omdat ze een grote hoeveelheid eiwitten, koolhydraten, sporenelementen en aminozuren bevatten. Meestal worden paddenstoelen en oesterzwammen gebruikt bij het koken. Het blijkt dat je niet naar de supermarkt hoeft om heerlijke paddenstoelengerechten te koken. Velen zijn behoorlijk succesvol in het kweken van paddenstoelen en krijgen een goede oogst, wat in principe financiële voordelen kan opleveren. Les is niet moeilijk, net genoeg
