2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Hier zijn nog enkele recepten voor picknickgerechten die ik tuiniers zou willen aanraden om nota van te nemen om de afsluiting van het volgende zomerseizoen adequaat te vieren met vrienden en familie
Aubergine met granaatappelpitjes en munt
Een zeer smakelijk, op zijn eigen manier heerlijk, gezond plantaardig picknickgerecht. Aubergine kan je serveren als bijgerecht bij bijvoorbeeld vleesgerechten voor bijvoorbeeld barbecue, steak, gegrild vlees, enzovoort.
Je hebt nodig: een paar aubergines, dezelfde hoeveelheid eetlepels plantaardige olie, een beetje gemalen zwarte peper, zout (bij voorkeur zee). We zullen de aubergine op smaak brengen met granaatappelpitjes, muntblaadjes, plantaardige olie (twee eetlepels en bij voorkeur olijfolie), citroensap (van een halve citroen), sojasaus (een theelepel), gemalen zwarte peper, zeezout.
Aubergines moeten worden gewassen, geschild en in de lengte in dunne plastic stukken gesneden. Bestrijk elke kant met olijfolie of andere plantaardige olie en grill aan beide kanten. Leg op een groot, plat bord.
De rest is vrij eenvoudig. Voeg gehakte muntblaadjes en de rest van de ingrediënten toe aan de granaatappelpitjes. Om alles te mixen. Giet deze saus over de aubergine. Serveer aan tafel.
Warme biefstuk
Deze steak is vrij pittig. Voor de liefhebbers van de pittige, pittige smaak van vlees. Om het te bereiden, heb je nodig: gemalen chili (een paar theelepels), gemalen kaneel (anderhalve theelepel), oregano (zoveel als kaneel), gehakte kruiden (bij voorkeur peterselie, ongeveer een theelepel), gemalen zwarte peper (een halve theelepel lepels), dezelfde hoeveelheid komijn en twee eetlepels vleessaus voor de grill. Je hebt ook de biefstuk zelf nodig, ongeveer vier voor deze hoeveelheid ingrediënten.
Koken is net zo eenvoudig als elke barbecuebiefstuk. Hiervoor hoef je het vlees niet eens te marineren. Steaks moeten worden behandeld met een mengsel van kruideningrediënten, kruiden en gebakken op de grill, in de grill op de grill of in de "barbecue" gedurende 8-10 minuten aan elke kant.
De beste marinade voor kebab
Het wordt door veel kebabliefhebbers echt als de beste, "presidentiële" beschouwd, omdat het varkensvlees in deze marinade sappig, aromatisch en zacht blijkt te zijn.
Om vlees te marineren, heb je varkensvlees zelf nodig (kilo), dezelfde hoeveelheid uien (ja, deze versie van de marinade houdt van veel uien, waardoor het vlees bijzonder zacht is), een theelepel zout, een half glas van elke plantaardige olie, 100 ml mineraal- of bronwater …
De uien moeten worden geschild (het is raadzaam om de variëteit niet bitter, maar zoetig te selecteren, bijvoorbeeld Golden). Je moet de hele ui draaien (wees niet verrast) in een vleesmolen.
Het vlees moet worden gesneden als een kebab. Leg op de bodem van de pan een laag ui, daarop een laag vlees, weer een laag ui en een laag vlees. De laatste laag vlees moet de grootste laag ui hebben. Sluit vervolgens alles met een deksel van de pan en zet het een nacht in de koelkast.
Zodra er een beslissing is genomen om een kebab te bakken, een uur voordat je op houtskool kookt, moet je hem uit de kou halen, de uien schillen. Deze procedure is niet moeilijk. Giet nu plantaardige olie in het vlees, zout het en spoel het vijf minuten met je handen af.
Vervolgens moet het vlees (het zal erg zacht zijn) aan spiesjes langs de vezels worden geregen. Als je vlees aan een satéprikker steekt, zal het erop schuiven en verbranden.
Nu bakken we de kebab zoals gewoonlijk. Besprenkel ze gewoon niet met azijnwater, maar met bron- of mineraalwater zonder gas. De kant-en-klare kebab is mals, de sappigste die je ooit hebt geproefd.
Houtskool tijm aardappelen
Een uitstekend bijgerecht voor picknick vleesgerechten. Geurige aardappelen gebakken in folie en houtskool met een geurig tijmaroma. Het is gemakkelijk te bereiden, dus het zal een frequente gast worden op uw zomerhuisje-picknick.
Om dergelijke aardappelen te bereiden, heb je een kilo van deze groente nodig, ook verse tijmblaadjes (5-6 stuks), een ui, olijfolie (2 eetlepels), een theelepel citroenschil (geen bovenkant), gemalen peper (een snufje, het is beter om een mengsel van paprika's), een snufje zout en 100 gram boter te nemen.
De aardappelen moeten worden gespoeld, geschild (u hoeft ze niet te schillen, afhankelijk van uw smaak), in tweeën gesneden en in een kom gedaan. Bovenop de aardappelen moet je zout en peper, doe de schil, plantaardige olie en meng alles goed.
Je moet een grote zak van folie maken, waarin je ingelegde aardappelen, fijngehakte ui, tijmblaadjes, boter doet. Wikkel de folie stevig in en laat een half uur op tafel liggen. Ondertussen kun je de kolen opwarmen op de grill of barbecue. Leg een rooster op de kolen en leg er een foliezakje op. Je moet de aardappelen 20 minuten bakken. 10 minuten aan de ene kant, 10 aan de andere kant. Deze aardappelen hebben een heerlijke citroen-tijmsmaak.
Aanbevolen:
Kas Klaarmaken Voor Het Volgende Seizoen
Kassen zijn nu te vinden in elk zomerhuisje en elke tuin. Ze zijn essentieel voor het telen van een verscheidenheid aan gewassen die niet buiten kunnen worden gekweekt. Vaak worden ze weergegeven door een kas die een bepaald deel van de aarde beschermt tegen externe factoren (zonlicht, neerslag, eerste vorst, enzovoort). Ze kweken vaak zaailingen of volwaardige planten
Picknick Bij De Datsja. We Sluiten Het Seizoen Af. Deel 1
Dus het lente-zomer-herfstseizoen in de datsja is geëindigd. De oogst is allemaal geoogst. Het landhuis wordt geleidelijk "geconserveerd" voor de winter. In de tuin en moestuin worden de laatste pre-winter werkzaamheden uitgevoerd. Het is tijd voor een aangename rust in het zomerhuisje, in de frisse lucht, met vrienden, bij de barbecue of gegrild vlees. Want wie weet, elke herfstdag kan dit seizoen de laatste warme dag zijn en de volgende keer is het zo gezellig om alleen in je eigen tuin te zitten met warme lentedagen van de toekomst
Kenmerken Van Het Verplanten Van Aardbeien, Afhankelijk Van Het Seizoen
Misschien heeft iedereen op de site een perceel met aardbeien. En periodiek moet het worden getransplanteerd. Of misschien ben je gewoon van plan om een gebied te creëren met deze geurige bes en weet je niet wanneer je hem het beste kunt planten?
Dille Buiten Het Seizoen
Na de publicatie van het artikel "Vitaminetransporteur" kwamen er veel vragen over het thuis kweken van dille. Velen probeerden het in de winter op de vensterbank te zaaien, maar de meesten slaagden er niet in. Of hij wilde helemaal niet opstaan, of hij was mager en bleek. We zullen proberen alle redenen voor het falen te achterhalen
Hoe De Kinderen Bezig Te Houden In Het Land? Deel 1 "Algemene Tips"
Nu zijn er in de winkels veel verschillende gadgets voor kinderen om te geven: schommels, glijbanen, zandbakken, tafels om met water te spelen, enzovoort. Maar het is niet altijd mogelijk om dit allemaal te kopen. Iemand wordt tegengehouden door de financiële kant van de zaak, iemand heeft een banaal gebrek aan ruimte in de tuin. En iemand kocht dit allemaal, maar vaak koelen kinderen, na de eerste dagen van actief gebruik van tuin-gadgets, af en volgen ze nog steeds de volwassenen, klagend dat ze niets te doen hebben
