2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Foto: Alena Brozova / Rusmediabank.ru
Vijf minuten jam is een hulp voor elke huisvrouw, want het duurt slechts 5 minuten om het te bereiden. Je kunt het koken van alle soorten bessen en fruit: aardbeien, aalbessen, frambozen, bosbessen, kersen, appels, perziken, enz.
Zo bereide jam heeft een aantal voordelen:
* je hebt een kleine hoeveelheid suiker nodig;
* bessen (vruchten) behouden hun vorm, niet overkoken;
* kost niet veel tijd om te koken;
* tot 70% van de vitamines blijft behouden in het eindproduct. Daarom is deze jam voordeliger dan degene die op de gebruikelijke manier wordt gekookt, het behoudt de smaak van verse bessen.
Het principe van het maken van zo'n jam is meestal hetzelfde voor veel soorten bessen. Het is noodzakelijk om de siroop uit de vereiste hoeveelheid suiker en water te koken, de eerder bereide bessen erin te dopen en 5 minuten te koken. Giet daarna de jam in gesteriliseerde potten en rol op.
Het is erg handig om op deze manier frambozenjam te bereiden. De bessen zijn bijna net zo vers, het gebruik van zo'n jam helpt heel goed bij verkoudheid. Maar je moet vijf minuten frambozenjam heel voorzichtig koken, zodat de bessen niet koken. Dat is de reden waarom, voordat je frambozen kookt, je alleen maar puin en bladeren hoeft te sorteren, je kunt niet wassen (!). Je kunt de bessen gewoon een korte tijd met gezouten water overgieten, zodat alle wormwantsen naar de oppervlakte drijven. Giet daarna het water af en doe de frambozen in lagen in een kom, bestrooid met suiker. Laat de frambozen vervolgens drie tot vier uur staan, zodat de bessen sap beginnen te maken. Kook frambozenjam vijf minuten op laag vuur, kook na het koken nog vijf minuten. Als zich tijdens het koken schuim op het oppervlak van de jam vormt, moet dit periodiek worden verwijderd. Nadat de jam klaar is, moet deze heet in vooraf bereide potten worden gegoten.
Perzikjam
Het bijzondere is dat je het in twee keer moet koken, die elk vijf tot zeven minuten duren.
Je zal nodig hebben:
0,5 kg perziken
300 g suiker
vanilline op de punt van een mes (optioneel)
Voorbereiding
Was perziken, verwijder zaden van fruit. Snijd in kleine blokjes in een diepe kom, bedek met suiker en laat vier uur staan om de perziken te laten uitpersen.
Kook vervolgens op laag vuur tot het kookt, laat het vijf minuten sudderen en haal van het vuur. Laat volledig afkoelen. Breng vervolgens opnieuw aan de kook, laat vijf minuten sudderen, haal van het vuur. Eventueel kun je een beetje vanilline aan de jam toevoegen. Dit moet een minuut voor het einde van het koken worden gedaan.
Koel daarna de afgewerkte jam af en giet deze in schone, droge potten.
Vijf minuten aardbeienjam
Voor wie in de winter graag van verse aardbeien geniet, is deze manier van jam maken een uitkomst.
Je zal nodig hebben:
1 kg aardbeien
400-600 g suiker
De bessen moeten worden gesorteerd en gewassen, dan in een kom worden gedaan en bedekt met suiker. Laat even staan tot de aardbeien sap uitlopen. Zet vervolgens de kom op het vuur en laat de jam koken, kook na het koken nog vijf minuten. Giet daarna de hete jam in gesteriliseerde potten, rol op. Draai ondersteboven, dek af met een deken en laat volledig afkoelen. Daarna moet de jam op een koele, droge plaats worden bewaard.
Je moet weten dat de jam van vijf minuten door de korte hittebehandeling nooit dik wordt en door de kleine hoeveelheid suiker nooit met suiker bedekt wordt.
Aanbevolen:
Recepten Voor Knoflookbehandeling
Knoflook staat bekend om zijn unieke eigenschappen. Het is in staat om veel gezondheidsproblemen te elimineren, te beschermen tegen verkoudheidsgriep. Ons artikel over de meest populaire recepten en toepassingen voor knoflook
De Vijf Krachten Van Mosterd
Een van de natuurlijke groenbemesters (groenbemester) is een eenjarige plant die mosterd wordt genoemd. Voor deze doeleinden worden twee soorten mosterd gebruikt: wit en grijs. Het verschil tussen beide is voelbaar als het gaat om de vruchten (witte mosterd is pikanter, maar het is niet genoeg voor tafelmosterd alleen. Daarom wordt tafelmosterd gemaakt van grijs of zwart, en witte mosterd wordt er alleen aan toegevoegd om te fixeren de geur.). Aangezien mosterd, net als groenbemester, wordt gebruikt voordat de zaden erop verschijnen, is de pikantheid van de rol niet
Vijf Kool Waarom. Broccoli
Elk jaar komen er steeds meer vragen, vooral van beginnende tuiniers. Je moet veel sites herzien om een antwoord te vinden op een spannend onderwerp. Ik wil uw zoektijd verkorten, enkele van de meest voorkomende beantwoorden. Vandaag openen we een reeks antwoorden op vragen, bestaande uit verschillende artikelen over kool
Vijf Effectieve Manieren Om Knoflook Te Bewaren
Heeft u moeite met het bewaren van de knoflook? Zie je groene groei, schimmel, tanden lethargisch, geel, gerimpeld? Na het lezen van dit artikel kunt u uw gewas tot de zomer in dezelfde kwaliteit gebruiken. Maak kennis met het bereidingsproces en de opslagmethoden
Maidendruif Met Vijf Bladeren
Vijfbladige jonge druif (lat.Parthenocissus quinquefolia) - boom liaan; vertegenwoordiger van het geslacht Maiden-druiven van de Grape-familie. Inheems in Noord-Amerika. Groeit in vochtige bossen met rijke bodems. Het wordt momenteel gebruikt in verticaal tuinieren, zowel in Europese landen als in de zuidelijke regio's van Rusland.
