Oranje Rood

Inhoudsopgave:

Video: Oranje Rood

Video: Oranje Rood
Video: Oranje-Rood D09 - HC Eindhoven D05 2024, April
Oranje Rood
Oranje Rood
Anonim
Image
Image

Rood oranje (lat. Citrus sinensis) - fruitgewas, dat een vertegenwoordiger is van de familie Rutovye. De tweede naam is bloedoranje.

Beschrijving

Roodoranje is een heel eigenaardig soort sinaasappel. Zo'n heldere en rijke kleur van deze vruchten is te wijten aan de aanwezigheid van anthocyanines erin - ondanks het feit dat deze pigmenten niet moeilijk te vinden zijn in een groot aantal van een grote verscheidenheid aan fruit en bloemen, zijn ze helemaal niet karakteristiek van citrusvruchten. De mate van kleuring van rode sinaasappelen hangt in grote mate af van de variëteit, evenals van de licht- en temperatuuromstandigheden. Kortom, een bloedsinaasappel is niets meer dan een natuurlijke mutatie van een gewone sinaasappel, terwijl de laatste een hybride is van een mandarijn met een pomelo.

Roodoranje vruchten zijn bijna altijd iets kleiner dan gewone sinaasappels. Ze zijn bijna pitloos en hebben geribbelde oppervlakken. Het is opmerkelijk dat een rode sinaasappel visueel vaak erg moeilijk te onderscheiden is van een gewone - het sappige rode vruchtvlees is vaak verborgen onder de gebruikelijke sinaasappelschil. Wat betreft de smaak van dit vruchtvlees, het combineert harmonieus tinten van druiven, frambozen en aardbeien, die absoluut niet typerend zijn voor citrusvruchten.

Roodoranje heeft drie hoofdvariëteiten: Sanguinello (Spaans), Tarocco (van Italiaanse oorsprong) en Moro (de jongste variëteit). Rode sinaasappelen zijn minder zuur en veel sappiger in vergelijking met andere citrusvruchten, bovendien veroorzaken ze, in tegenstelling tot de laatste, geen ernstige allergische reacties.

Waar groeit

Roodoranje verscheen voor het eerst in 1850 op Sicilië, waar het uit het verre China werd gebracht. Geleidelijk drong deze cultuur door tot in de Verenigde Staten. Momenteel worden rode sinaasappelen vooral actief geteeld in Spanje, de VS, China en Marokko.

Sollicitatie

Rood oranje fruit kan zo gegeten worden, maar je kunt er ook heerlijke sorbets en marmelade van maken. Ze zijn ook perfect voor het bereiden van een breed scala aan cocktails en salades.

De geplette schil van rode sinaasappels wordt vaak toegevoegd aan likeuren, maar ook aan vis of vlees, en de bloemen van deze cultuur worden soms aan sommige gerechten toegevoegd om ze een speciale schaduw te geven.

Roodoranje bevat een zeer indrukwekkende hoeveelheid vitamine C en de anthocyanines die in hun samenstelling aanwezig zijn, zijn uitstekende antioxidanten die het risico op het ontwikkelen van verschillende leeftijdsgerelateerde aandoeningen, waaronder een aantal ziekten van het cardiovasculaire systeem, aanzienlijk helpen verminderen. Ze helpen ook het risico op cataract te verminderen en het cholesterolgehalte te verlagen. Veel rode sinaasappels en vitamine A, evenals calcium met ijzer.

Rode sinaasappels zijn begiftigd met het vermogen om het geheugen te verbeteren (ze zijn vooral nuttig voor ouderen) en hebben een buitengewoon gunstig effect op hersencellen. Ze zijn niet minder nuttig voor de gezichtsorganen en de vruchten van de rode sinaasappel zijn ook uitstekende vechters tegen verschillende ontstekingsprocessen en infecties. Daarom wordt aanbevolen om ze te gebruiken als een profylactisch middel tegen keelpijn, griep, verkoudheid en ontstekingsprocessen in de nasopharynx en de mondholte. Dit zijn geweldige helpers voor het versterken van het immuunsysteem!

Contra-indicaties

Rode sinaasappelen moeten met voorzichtigheid worden gebruikt voor mensen die lijden aan maagzweren en verschillende gastro-intestinale aandoeningen. Hetzelfde kan gezegd worden voor mensen met verschillende pancreasproblemen.

Aanbevolen: