2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Rode radijs (Latijnse Raphanus) - een groentegewas, een van de variëteiten van zwarte radijs.
Geschiedenis
Rode radijs is een controversiële cultuur. Sommige wetenschappers beweren dat dit een hybride is die verscheen als gevolg van het kruisen van een eenvoudige radijs met een radijs, terwijl anderen geloven dat dit de meest voorkomende radijs is die tot grote afmetingen is uitgegroeid.
Beschrijving
De vruchten van de rode radijs zijn niet te klein - hun gewicht kan driehonderd gram bereiken. En de vorm van deze mysterieuze wortels kan cilindrisch of rond zijn. Dunne rode schillen verbergen eronder een dicht wit vruchtvlees, dat zich onderscheidt door een werkelijk ongekende sappigheid. Nu kun je echter zeer aantrekkelijke hybriden vinden met een witte schil en rood vruchtvlees.
In tegenstelling tot de gebruikelijke zwarte stamlid, wordt de smaak van rode radijs gekenmerkt door minder scherpte. En de lengte van het groeiseizoen (van het verschijnen van de eerste scheuten tot volledige rijping) beslaat de periode van zestig tot tachtig dagen.
Sollicitatie
In de meeste gevallen wordt rode radijs vers gegeten. Dit is een prima basis voor heerlijke winter- en zomersalades. En vaak worden gesneden wortelgroenten toegevoegd aan allerlei vlees- of groentegerechten. Overigens worden veel andere producten in combinatie met rode radijs veel sneller opgenomen. Het is vooral handig om het toe te voegen aan salades, waaronder kaas en gekookte eieren.
Gerechten bereid met deze groente onderscheiden zich door een heerlijk kruidig aroma en een onvergelijkbare smaak. En in een aantal landen aarzelen ze niet om rode radijs aan een hittebehandeling te onderwerpen: deze gezonde groente wordt gebakken, gestoofd en gekookt.
Zo'n radijs heeft een zeer positief effect op de verteringsprocessen, omdat er enorm veel van de meest bruikbare grove vezels in zitten. Heldere wortelgroenten zijn begiftigd met het vermogen om snel de eetlust te verbeteren en allerlei schadelijke verbindingen en gifstoffen uit het menselijk lichaam te verwijderen. De beste preventie van constipatie is simpelweg niet te vinden!
Rode radijs heeft ook uitgesproken antibacteriële eigenschappen en helpt perfect om veel sneller om te gaan met een aantal darmaandoeningen. Als u het regelmatig eet, kunt u overtollig vocht snel uit het lichaam verwijderen en zo het ontstaan van lelijk oedeem voorkomen. En aangezien het caloriegehalte van dit product erg laag is (slechts 20 kcal), kan het zelfs tijdens de periode van gewichtsverlies veilig worden geconsumeerd.
Sommige artsen raden ten zeerste aan om rode radijssap te drinken voor bloedarmoede. Voor dit doel mag het worden gemengd met wortel- en bietensap. En als je het combineert met honing, kun je een uitstekend medicijn krijgen om van een breed scala aan verkoudheden af te komen. Als je dergelijk sap met wodka mengt, krijg je een zeer effectieve samenstelling voor de snelste verwijdering van reuma, ischias en onaangename pijn in de gewrichten.
Bovendien heeft rode radijs een krachtig ontstekingsremmend en antimicrobieel effect en daarom wordt het aanbevolen om het op te nemen in het dieet van mensen die worden behandeld voor nieraandoeningen, evenals voor lever- en galblaasaandoeningen.
Contra-indicaties
Het wordt sterk afgeraden om rode radijs te gebruiken voor aanstaande moeders - de essentiële oliën die erin zitten zijn begiftigd met het vermogen om zich geleidelijk in het lichaam op te hopen, en dit kan de baarmoedertonus veroorzaken en leiden tot vroeggeboorte of een miskraam. Het is ook onwenselijk voor moeders die borstvoeding geven om deze groente te eten - de baby kan allergische reacties krijgen. Rode radijs is gecontra-indiceerd voor enterocolitis, maar ook voor gastritis, zweren en hartaandoeningen.
Groeien
Rode radijs is een redelijk koudebestendig gewas - de zaden beginnen al te ontkiemen bij een temperatuur van min vijf graden. Het groeit het beste op goed bemeste vruchtbare gronden. En het water geven van de rode radijs vereist matig.
Aanbevolen:
Rode Kool
Rode kool (Latijnse Brassica oleracea convar.capitata rubra) - groentecultuur; tweejarige plant van de Koolfamilie, of Cruciferous. Het is een soort witte kool, het verschilt alleen in roodviolette of blauwviolette kleur, wat te wijten is aan het gehalte aan anthocyaninepigment.
Rode Klaver
rode klaver is een van de planten van een familie die peulvruchten wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Trifolium pratense L. Wat betreft de naam van de familie van weideklaver zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Rode Ui
Rode ui (lat.Allium cepa) Is een groenteplant die behoort tot de zeer pittige Uienfamilie. Rode uien worden ook wel "Yalta" of "Krim" genoemd. Beschrijving De vruchten van de rode ui zijn bedekt met een nogal mooie roodpaarse schil, waaronder het sappige vruchtvlees verborgen zit, gekleurd in violet-witachtige tinten.
Rode Aalbessen Planten
Zwarte en rode aalbessen zijn naaste verwanten, maar hebben elk hun eigen kenmerken. Met name rode aalbessen schieten iets slechter wortel. En als het planten van zwart nog kan worden uitgesteld tot oktober, dan moet zijn helderdere zus in september in de tuin worden geplaatst
Rode Wortelrot
Roodrot, ook wel rhizoctonia en viltziekte genoemd, is een aandoening die bieten, wortelen, koolraap, peterselie, rapen en andere wortelgroenten aantast. De ziekte manifesteert zich voornamelijk tijdens het oogsten, maar ook in het stadium van opslag. Met de tijdige detectie is het echter mogelijk om goede resultaten te behalen in de strijd tegen de ziekte
