2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Het begin van de herfst is de tijd om te genieten van sappige en zoete watermeloenen. Hun enige nadeel wordt door velen beschouwd als zwarte, kleine zaden, die constant van de pulp moeten worden verwijderd. Maar het blijkt dat het helemaal niet nodig is om van de zaden af te komen - ze kunnen van pas komen
Gedroogde en licht geroosterde watermeloenzaden zijn eetbaar. Belangrijke componenten van watermeloenzaden zijn eiwitten, B-vitamines, fosfor, magnesium, ijzer, koper, mangaan, kalium en zink. Bovendien bevatten zaden weinig calorieën en zijn ze een uitstekende snack.
Hoe gefrituurde watermeloenzaden koken?
De meeste mensen houden niet van de smaak of textuur van rauwe watermeloenzaden, maar velen houden wel van de smaak van geroosterde zaden. Zo bak je ze op de juiste manier:
- spoel en droog de zaden grondig, - laat ze een nacht in water weken, - wacht een paar dagen tot ze ontkiemen, - verwijder hun harde buitenste schil, - droog de zaden in de oven of net onder de zon, - leg ze in een koekenpan, - voeg een kleine hoeveelheid zonnebloem- of olijfolie toe en bestrooi ze licht met zeezout, - 15 minuten op laag vuur bakken, - afkoelen voor gebruik.
Er is ook een gemakkelijkere manier:
- was en droog de zaden door ze op een schone doek te leggen, - verwarm een droge gietijzeren koekenpan, - bak de zaden ongeveer 5-7 minuten,
- Los een lepel zout op in een kwart glas water, - wanneer de zaden donker worden, voeg er een zoutoplossing aan toe, - bak tot al het vocht is verdampt, - koel Serveren.
Voor smaak kun je een beetje kaneel, citroensap, chilipoeder, kardemom en andere kruiden aan de zaden toevoegen. Zaden worden gebruikt als tussendoortje, of in salades, smoothies, cocktails. Hier zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van watermeloenzaden:
1. Help diabetes te bestrijden
Watermeloenzaden zijn gunstig voor de behandeling en beheersing van diabetes. De zaden bevatten een aminozuur dat de bloedvaten ontspant en verwijdt, wat oxidatieve stress vermindert. Bovendien helpt het magnesium in hen het koolhydraatmetabolisme te reguleren, wat direct van invloed is op de bloedsuikerspiegel. Watermeloenzaadextract kan een hulpmiddel zijn bij de behandeling van diabetescomplicaties.
Het is handig om watermeloenzaden te brouwen om een soort watermeloenthee te maken. Giet hiervoor een handvol zaden met vier glazen water. Daarna worden ze ongeveer 30-45 minuten op laag vuur gekookt. Nadat de infusie is afgekoeld, kunt u deze dagelijks als thee drinken.
2. Bestrijd vermoeidheid
Het eten van verschillende watermeloenzaden zal het energieniveau verhogen en vermoeidheid effectief bestrijden. De zaden zijn rijk aan ijzer, een essentieel onderdeel van hemoglobine, dat zuurstof door het lichaam transporteert. IJzer helpt het lichaam om calorieën om te zetten in energie en om het immuunsysteem van brandstof te voorzien. Watermeloenzaden bevatten het aminozuur L-citrulline, dat vermoeidheid helpt verminderen.
3. Hartgezondheid
Het consumeren van watermeloenzaden helpt je hart gezond te houden. Deze voedingsmiddelen zijn rijk aan zowel enkelvoudig onverzadigde als meervoudig onverzadigde vetzuren, die het risico op hartaanvallen en beroertes verminderen. Deze vetten verlagen het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed. De hoge hoeveelheid kalium in de zaden is zeer gunstig voor de gezondheid van het hart, de slagaders en de normale bloedstroom.
4. Bloeddruk onder controle
Watermeloenzaden zitten boordevol eiwit dat uit verschillende aminozuren bestaat. Een daarvan is arginine. Het lichaam kan het produceren, maar extra voorraden arginine kunnen de bloeddruk beter onder controle houden en helpen bij de behandeling van coronaire hartziekte. Watermeloenzaden bevatten ook magnesium, wat ook nuttig is voor het beheersen van de bloeddruk.
5. Versterking van de spieren
Om de spiergezondheid te verbeteren en spierpijn na intensieve training te voorkomen, kunnen watermeloenzaden zeer effectief zijn. Ze bevatten L-citrulline, een voedingsstof die belangrijk is voor weefselregeneratie en spieronderhoud. L-Citrulline bevordert de ontspanning van gladde spieren, verbetert de anaërobe prestaties en verlicht spierpijn. Het magnesium in de zaden helpt de spierkracht te behouden en krampen te voorkomen.
6. Vermindering van overtollig lichaamsvet
De citrulline in zaden wordt gemetaboliseerd tot het essentiële aminozuur arginine, dat de vetopslag regelt. Watermeloenzaden bevatten weinig calorieën (ongeveer 160 calorieën in 30 g), wat betekent dat ze een goede snack kunnen zijn die het figuur niet bedreigt. Ze bevatten weinig vet, maar gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren.
7. De hersenen aan het werk houden
Watermeloenzaden zijn een goede bron van foliumzuur, ook wel foliumzuur of vitamine B9 genoemd. Foliumzuur is essentieel voor een normale hersenfunctie. Het is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen, omdat het tekort aangeboren afwijkingen bij de foetus kan veroorzaken. De gezonde vetzuren in de zaden stimuleren het werk van neurotransmitters, wat op zijn beurt het geheugen en de cognitie verbetert. Kalium draagt hieraan bij. De antioxidanten in de zaden beschermen hersencellen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.
8. Het risico op oogziekten verminderen
Watermeloenzaden zijn ook goed voor het gezichtsvermogen. Regelmatig consumeren ervan vermindert het risico op vroegtijdige oogdegeneratie en andere oogziekten. De zaden bevatten vitamine A, waarvan een tekort maculaire degeneratie veroorzaakt. Vitamine C helpt de ogen te beschermen tegen leeftijdsgerelateerde problemen, waaronder glaucoom.
9. Haargezondheid
Haar bestaat voornamelijk uit eiwitten en alle producten die het bevatten, zijn gunstig voor de gezondheid van de lokken. Watermeloenzaden bevatten aanzienlijke hoeveelheden eiwitten, wat betekent dat ze het haar helpen versterken. Het ijzer in de zaden bevordert de haargroei en beschermt het tegen uitdroging en dunner worden. Geroosterde zaden bevatten koper, wat helpt bij de productie van melanine, wat de strengen kleur geeft. Watermeloenzaadolie is niet minder nuttig. Het wordt gemakkelijk door de hoofdhuid opgenomen, verlicht de jeukende hoofdhuid en bevordert een gezonde haargroei.
10. Natuurlijke glans van de huid
Watermeloenzaden helpen de natuurlijke glans en schoonheid van de huid te behouden. De vitamine C in de zaden werkt als een krachtige antioxidant om de huid te beschermen tegen vrije radicalen die veroudering versnellen. Vitamine C stimuleert de aanmaak van collageen, wat belangrijk is voor de gezondheid van de huid.
De zaden zijn rijk aan oliezuur en linolzuur, die de huid hydrateren. De olie uit deze zaden is geschikt voor alle huidtypes, voorkomt uitdroging en helpt huidinfecties te genezen. Om dit te doen, moet je na het douchen af en toe watermeloenzaadolie in je huid wrijven met lichte massagebewegingen.
Aanbevolen:
Wat Zijn Trimmers En Wat Zijn Ze?
De trimmer is een gemotoriseerd handgereedschap voor de landbouw, een soort grasmaaier. Het is ontworpen voor het maaien van gras, riet, struiken en kleine bomen. Het is een moderne versie van de vlecht. De naam is ontleend aan de Engelse taal, waar trimmen "trim", "trim" is. Voor de juiste keuze van een trimmer moet rekening worden gehouden met de eigenaardigheden van het ontwerp, het type motorvoeding, vermogen, evenals het gebied en het landschap van het perceel. Dit alles zal hieronder worden besproken
Wat Zijn De Voordelen Van Regenwormen?
Regenwormen in hun zomerhuisje zijn altijd welkome gasten! Deze onopvallende wezens brengen grote voordelen voor de bodem, omdat regenwormen het niet alleen perfect losmaken, maar ook merkbaar verrijken! Dat is de reden waarom veel zomerbewoners niet alleen niet proberen ze kwijt te raken, maar integendeel proberen ze te gaan fokken! Dus waarom is dit nodig en hoe doe je het correct?
Wat Zijn De Voordelen Van Druivenbladeren?
Druivenbladeren zijn een integraal onderdeel van een aantal van de beroemdste keukens van de wereld: Grieks, Armeens, evenals Vietnamees, Moldavisch, Bulgaars, enz. En dolma - een populair gerecht van druivenbladeren gevuld met heerlijk gehakt - heeft lang geleden bijna internationaal geworden! Het toepassingsgebied van deze prachtige bladeren voor culinaire doeleinden is echter niet beperkt tot alleen dolma: ze worden graag toegevoegd aan zowel vleesstoofschotels als aan allerlei soorten soepen, met plezier
Wat Zijn De Kenmerken Van Ecologische Wol?
Wol is samen met katoen een van de meest populaire natuurlijke materialen die in textiel worden gebruikt. Niet alles wat van natuurlijke oorsprong is, is echter veilig voor het milieu en voor de mens. Wat is het voordeel van ecologische wol?
Waar Doornen Zijn, Zijn Rozen
Rozenbottel is de stamvader van alle momenteel bestaande kweekrozen. Bloeiende rozenbottelstruiken, die de omgeving vullen met een opwindend aroma, worden terecht beschouwd als een wonder van de natuur, en de oranjerode vruchten zijn een bron van een lang leven en gezondheid. Rozenbottel is een werkelijk unieke plant, heldere en opvallende bloemen en bessen dienen niet alleen als tuindecoratie, maar ook als voedingsadditief, natuurlijk medicijn en antioxidant
