2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Bieten en koolraap, radijs en rapen moeten worden verwijderd voor de komst van de herfstvorst. Ondanks dat ze tot de koudebestendige plantengroep behoren, worden in de eerste helft van september de bedden al van deze gewassen bevrijd. De eigenaardigheid van hun teelt is dat een deel van het wortelgewas uit de grond kijkt en kan lijden onder een scherpe temperatuurdaling tot negatieve waarden
Sla wortelgroenten in en verbeter uw gezondheid
Het is zeer winstgevend om op uw percelen tafelgroenten te telen. Ze onderscheiden zich door een goede houdbaarheid en zullen de tuinman het hele koude seizoen van verse producten kunnen voorzien. Alleen bieten vormen de basis voor een groot aantal heerlijke gerechten die uw dieet enorm diversifiëren. Het is tenslotte niet alleen geschikt voor het maken van borsjt en vinaigrette. Er worden verschillende marinades van gemaakt, aan salades toegevoegd en kaviaar gemaakt. Dit is een waardevol product dat raw foodists hebben gewaardeerd. Probeer eens een Koreaanse bietensalade in plaats van de traditionele wortel. Veel mensen onderschatten de voedingswaarde van rutabagas en rapen, en toen onze voorouders aardappelen nog niet kenden, stonden deze groenten immers hoog op tafel.
Bovendien zijn deze wortelgroenten zeer gunstig voor de gezondheid. Onder andere groenten leiden wortelen in het gehalte aan caroteen, bieten egaliseren de druk en versterken de wanden van haarvaten. En ook bieten en rapen zijn een uitstekende tandem om het lichaam te voorzien van minerale zouten en micro-elementen: fosfor, kalium. Peterselie, selderij, rapen, koolraap zijn onze bron van vitamines in de winter, wanneer verse groenten en fruit niet meer beschikbaar zijn.
Zorgen voor het groen van de toekomst
Allereerst worden die groenten geoogst, waarvan de wortels op het aardoppervlak verschenen. Na bieten, rapen, koolraap plukken ze bleekselderij met peterselie. Meerdere exemplaren kunnen in de bedden worden achtergelaten - hier in het vroege voorjaar kunt u de vroegste greens krijgen. Om dit te doen, moet u bovendien de grond rond de wortelgewassen losmaken en ze voeden met een tuinmengsel. En zodat de planten niet bang zijn voor vorst, zitten ze hoog ineengedoken, volledig verborgen onder een laag aarde.
Bovendien kan de timing van het verzamelen van selderij- en peterseliegroenten worden verlengd als u bijzondere bedden voor wortelgewassen in kassen, kassen of zelfs binnenshuis regelt. Om dit te doen, worden groenten die uit de volle grond zijn getrokken in dozen met nat zand of aarde met een laag van minimaal 12 cm gedropt. Het is belangrijk dat de temperatuur voor een dergelijke groene transportband op + 8 … + 10 ° С wordt gehouden.
Wanneer er een wens en mogelijkheid is om peterselie in de winter te forceren, worden bij het leggen voor opslag verschillende wortelgewassen genomen, waarop de greens niet volledig worden afgesneden, maar korte stelen van 2-3 cm lang overblijven. Dit wordt gedaan om het groeipunt niet te beschadigen. Met een dergelijke voorbereiding kunt u in de winter meerdere keren een verse oogst geurige vitaminegroenten verzamelen.
oogsten
Wortelgewassen zien er alleen ruw en dik uit. Het is eigenlijk heel gemakkelijk om het integumentaire weefsel te beschadigen. Daarom moeten deze groenten heel voorzichtig worden uitgegraven. Als u tijdens de oogst gesneden wortelgewassen opmerkt, kunt u ze niet voor langdurige opslag bij de rest leggen. Ze worden apart apart gezet om direct gegeten of verwerkt te worden: gebeitst, gedroogd, gebruikt voor bewaring en invriezen als halffabrikaat.
Voor opslag worden de toppen afgesneden. Het is niet nodig om het "bij de wortel" te snijden, het is voldoende om het bij de schouders af te snijden. Het is niet nodig om het geoogste gewas in een open veld te laten drogen in de open zon, omdat hierdoor het vocht sneller verdampt en dit de kwaliteit van wortelgewassen negatief beïnvloedt.
Aanbevolen:
Rozenbottels Oogsten Voor Toekomstig Gebruik: Oogsten
Iedereen weet dat rozenbottels een enorme hoeveelheid vitamine C bevatten, dus iedereen die kruiden of kruidenthee gebruikt voor de behandeling (en het is gewoon lekker om thee te drinken met de geur van kruiden en bessen in de winter) moet deze gezonde bes inslaan in tijd
Wortel Waarom. Zaadontkieming, Bitterheid Van Wortelgewassen
Velen hebben te maken gehad met het probleem van de ontkieming van wortelzaden. Je wacht bijna een maand op ontkieming en de resultaten zijn nul of enkele spruiten. Tijd gaat verloren, deadlines raken op, we moeten opnieuw zaaien. Het is geen feit dat de tweede poging meer succes zal hebben dan de eerste. Wat zijn de manieren om de kiemkracht te verhogen? Bitterheid komt vaak voor in wortelgewassen. Waar komt solanine vandaan in afgewerkte producten?
Uitdunnen Van Wortelgewassen
Wortelgewassen hebben één interessant kenmerk dat al hun soorten verenigt: de vorming van te kleine zaden. Om deze reden kunnen ze niet zo worden geplant dat ze een normale standdichtheid geven. Gewoonlijk heeft een te dichte wortelaanplant een nadelige invloed op de kwaliteit van het gewas, evenals de kwantiteit ervan. In de meeste gevallen nemen wortels gebogen vormen, kleine afmetingen en gebrek aan smakelijkheid aan. Vanwege deze omstandigheid is het belangrijk dat wortelgewassen dunner worden
Bietenbladluis - Een Onweersbui Van Wortelgewassen
Bietenbladluis is een alomtegenwoordige plaag die naast bieten ook quinoa en andere zwanenplanten aantast. Het wordt als bijzonder gevaarlijk beschouwd omdat het in een relatief korte periode van mei tot oktober acht tot tien generaties kan geven. In de regel neemt het aantal van deze parasieten in juli en augustus duidelijk toe. De door hen aangetaste vegetatie verdort en sterft af, wat een nadelig effect heeft op de opbrengst van langverwachte wortelgewassen
Onze Kostwinners Wortelgewassen
Als met de komst van de lente en de zomer de verantwoordelijkheid voor het aanvullen van nuttige micro-elementen in ons lichaam valt op verse groenten, salades van rauwe komkommers, paprika's en tomaten, dan worden wortelgewassen in de late herfst en winter in grotere mate een bron van vitamines - wortelen, bieten, selderij. En nu moeten we ervoor zorgen dat de oogst van deze kostwinners groot wordt
