2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Anijs wordt gewaardeerd om zowel zijn unieke aroma als zijn sterke helende eigenschappen. De unieke geur van anijs straalt letterlijk alle delen van de plant uit: verse bladeren, ingetogen witte kleine bloemen, onopvallende zaden. En als je voor de bloei nog geen tijd hebt gehad om de geurige grassen te verzamelen, haast je dan niet om de stengels te maaien - wacht tot ze geel worden om de zaden te verzamelen
Locatievoorbereiding voor het kweken van anijs
Anijs is nogal wispelturig over de samenstelling en kwaliteit van de grond. Deze kruidenplant geeft de voorkeur aan:
• Voldoende zonovergoten plaatsen;
• lichte structuur van de aarde;
• goed gedraineerde gebieden;
• humusrijke bodems.
Gebieden met een hoge zuurgraad zijn niet geschikt voor anijsbedden. Dit nadeel kan echter worden verholpen door tijdens het graven te kalken. Om de grond te verrijken met voedingsstoffen, is het nuttig om organische componenten zoals turf, gerijpte compost of humus te introduceren - ongeveer 3-4 kg per 1 vierkante meter M. Het wordt niet aanbevolen om mest onder anijs te gebruiken.
Reproductie van anijs
Anijs wordt gezaaid voor de winter of in de lente nadat de sneeuw is gesmolten, wanneer de grond verzadigd is met vocht. Het zaad is ingebed in de groeven tot een diepte van ongeveer 2 cm. De zaailingen verschijnen na 15-20 dagen op het aardoppervlak. Vanaf dit punt is het belangrijk om de netheid van de grond zorgvuldig te controleren en regelmatig bedden te wieden met kruiden van onkruid. Deze procedure vervult een andere belangrijke functie - het losmaken van de grond, wat bijdraagt aan een goede groei van planten.
Anijs wordt ook vermeerderd door zaailingen. Om dit te doen, worden zaden die enkele uren in water zijn voorgeweekt, in een bak met een los substraat geplaatst. In zo'n container worden zaden kunstmatig gestratificeerd - in een koelkast of op de koelste plaats in een onverwarmde ruimte. Daarna worden de zaden in de kwekerij gezaaid. Met de komst van stabiele warmte gaan de zaailingen de grond in.
Als de anijszaden onmiddellijk in de grond zijn ingebed, moeten de gekiemde zaailingen worden uitgedund. Alleen de sterkste exemplaren blijven in de tuin. Zorgen voor anijs omvat ook water geven en voeren. De grond onder de zaailingen mag niet uitdrogen. Anijs is een vrij winterharde plant, hij is bestand tegen kortstondige droogte en plotselinge vorst, maar het is beter om hem hier niet naar toe te brengen. En in het geval van een onverwachte koudegolf, moet u een schuilplaats bij de hand hebben.
Anijs oogst
Het begin van de bloeiperiode van anijs valt midden in de zomer. Ze proberen geurige groenten van de stengels te verzamelen voordat dit moment aanbreekt. Het wordt gebruikt om een pittige smaak toe te voegen aan salades en bijgerechten.
Dit is echter niet alles waar anijs toe in staat is. Om de zaden van de plant te verzamelen, wachten ze tot eind september. Tegen die tijd beginnen de bloeiende stengels geel te worden. Daarna worden ze gesneden en vastgebonden als miniatuurschoven. Planten worden overgelaten om te rijpen en vervolgens te dorsen. De resulterende zaden worden niet alleen als zaaimateriaal gebruikt. Dit is een grote hulp bij culinaire creativiteit. Ze worden gebruikt voor het op smaak brengen van soepen en sauzen, voor het inmaken van tomaten en komkommers, maar ook voor het inmaken van kool.
Nuttige eigenschappen van anijs
Bovendien heeft een afkooksel van anijszaad meerdere helende eigenschappen: het verbetert de activiteit van maag en darmen, heeft een koortswerend effect en wordt gebruikt als diureticum. In de volksgeneeskunde wordt het gebruikt om astma-aanvallen te verlichten en om andere aandoeningen van de luchtwegen te behandelen. Het verdunt slijm en bevordert slijm. Maar u moet altijd onthouden dat u elk medicijn, zelfs als het in uw eigen tuin is gekweekt, alleen kunt gebruiken zoals voorgeschreven door een arts!
Aanbevolen:
Zodat Er Genoeg Kracht Is Voor Alles: Voorbereiding Op Een Reis Naar Het Land
Heel vaak berekenen zomerbewoners, vooral beginners, hun kracht niet en proberen ze in het weekend tijd te hebben om al het werk in het land te doen. Aan de ene kant begrijpelijk, want dan doordeweeks en het is onmogelijk om naar de datsja te ontsnappen, aan de andere kant, op zondagavond val je gewoon van vermoeidheid en is er geen spoor van geluk van het bezitten van een datsja. Dus hoe krijg je het voor elkaar om alles te doen en niet uitgeput te raken in het weekend? In dit artikel wil ik wat tips geven. Zelf gebruik ik deze principes, om thuis, werk te combineren, ja
Spruitjes: Grote Kracht Van De Baby
Spruitjes krijgen onterecht aandacht op onze percelen in de achtertuin. Maar vergeleken met de meer populaire witkopvariëteit, bevat de spruitjes, ondanks de miniatuurgrootte van de kolven, ongeveer 2 keer meer stoffen die nuttig zijn voor het lichaam. Bovendien is het minder veeleisend voor bodem en bemesting en hoeft het ook, in tegenstelling tot andere soorten, niet vaak water te geven. En één plant zal van de zomer tot de late herfst vrucht dragen
Sleedoorn: Grote Kracht Van Een Kleine Bes
Sleedoorn is pretentieloos voor groeiomstandigheden en is in de natuur bijna overal te vinden - van warme zuidelijke tot koude noordelijke regio's. Maar in de moestuin is dit niet zo'n veel voorkomende cultuur. Misschien komt dit door het feit dat rauw fruit een te zure en zure smaak heeft en dat de boom zelf van bescheiden omvang is. Maar er gaat niets boven het genot van hete thee met doornjam, wanneer buiten het raam sneeuw en rijp is
Een Mandarijn Kweken Uit Een Zaadje In Een Pot
Mandarijn is een van de meest geliefde vruchten. Nadat we genoeg van deze geurige citrusvruchten hebben gegeten, harken we de zaden altijd op een hoop en sturen ze naar de prullenbak. Waarom probeer je niet je eigen zelfgemaakte mandarijn te kweken? Zelfs als het niet overvloedig vrucht draagt, zal het een uitstekende interieurdecoratie worden en de lucht in de kamer verrijken met de meest nuttige stoffen
Een Geschenk In Een Pot: Hoe Verleng Je De Levensduur Van Een Sleutelbloem
Na de vakantie op 8 maart hebben veel vrouwen ineens een nieuw huisdier in huis: een sierbloeiende plant in een pot. In de afgelopen jaren zijn dergelijke levendige boeketten erg populair en zijn ze een belangrijke concurrent geworden van traditionele rozen en mimosa's. Maar deze pracht behaagt het oog niet lang. Een week of twee gaat voorbij en het geschenk begint te vervagen en verliest zijn feestelijke uitstraling. En als je niet weet hoe je hem moet helpen, kan de bloem helemaal doodgaan. Wat u moet weten om de levensduur van een nieuwe kamer te verlengen
