2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Guanabana (lat. Annona) - een exotisch fruit, vaak zure roomappel, annona prickly of graviola genoemd.
Beschrijving
Guanabana is de meest waardevolle groenblijvende fruitboom van de familie Annonov. De hoogte van elke boom kan acht tot tien meter bedragen en hun kronen zijn zeer rijk aan glanzende en gladde groene geurige bladeren. Jonge scheuten van de plant kunnen bogen op een vrij sterke beharing.
Op de korte stelen van guanabana worden enkele bloemenscheuten gevormd, die vervolgens direct op boomstammen groeien. Alle bloemen hebben zes bloembladen en worden gekenmerkt door een conische vorm.
Het gewicht van ovale of ronde guanabanavruchten varieert van drie tot zeven kilogram. Hun heldergroene oppervlakken met een licht geelachtige tint zijn dicht bezaaid met aanhangsels die eruitzien als zachte bellen. Wat betreft de afmetingen van de vrucht, de breedte van de grootste exemplaren kan twintig centimeter bedragen en de lengte is van tien tot veertig centimeter. De schil van de vrucht is dun, maar tegelijkertijd verrassend dicht.
Het vruchtvlees van guanabana is wit en vrij zacht, enigszins vergelijkbaar met watten en verdeeld in verschillende onafhankelijke segmenten, en de smaak lijkt vaag op citro met een ongelooflijk aangename zuurheid of frambozen in combinatie met citroen. De rijpheid van de vrucht wordt heel eenvoudig bepaald - dergelijke vruchten kunnen er gemakkelijk met je vingers doorheen worden geperst. Het is ook belangrijk om te weten dat de zwarte zaden in de guanabanapulp erg giftig zijn, dus het is ten strengste verboden om ze te eten! Als u deze regel negeert, kunt u de sterkste vergiftiging van het lichaam krijgen. En als het sap van deze zaden in de ogen komt, kan iemand zelfs blind worden.
Het is onmogelijk om niet te vermelden dat deze cultuur verwant is met ylang-ylang, waardoor hun aroma's enigszins op elkaar lijken.
Waar groeit
U kunt guanabana proeven wanneer u naar Argentinië, Peru, Mexico of de Bahama's reist. Af en toe wordt het gevonden in Bermuda, maar ook in China (voornamelijk in het zuidelijke deel van het land), India en Australië.
Sollicitatie
Guanabana-vruchten worden actief gebruikt om allerlei extracten, nectars en sappen te verkrijgen. Hun verrassend sappige pulp maakt ze tot ideale grondstoffen voor het maken van sorbets, jam, gelei en zelfs snoep, en milkshakes met guanabana-sap zijn ongelooflijk populair in Latijns-Amerika. Bovendien zijn deze vruchten uitstekende desserts en passen ze goed bij slagroom of ijs. Deze vruchten zijn zeer rijk aan vitamine C en B, die bijdragen aan de genezing van neuralgische pathologieën en uitstekend helpen bij verschillende aandoeningen van het botweefsel. Bovendien bevat elke vrucht waardevolle elementen zoals calcium en fosfor, evenals magnesium en ijzer, die het menselijk lichaam verzadigen met nuttige aminozuren. En een vrij hoog percentage koolhydraten en eiwitten maakt guanabana tot een van de meest voedzame vruchten. Trouwens, met zijn hulp zal het niet moeilijk zijn om dystrofie bij jonge kinderen te genezen.
Waardevolle macro- en micro-elementen in guanabana helpen de ontwikkeling van oncologie te voorkomen en dragen ook actief bij aan de genezing van lever- en darmaandoeningen, artritis, reuma en jicht. Wat betreft het guanabana-extract, het zal goed dienen voor verschillende virale aandoeningen. Het helpt ook bij het wegwerken van huidschimmel en malaria.
Contra-indicaties
Overmatige consumptie van deze mooie vruchten kan leiden tot de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson. En het is beter voor zwangere vrouwen om ze helemaal te weigeren - het teveel aan calcium in guanaban kan hun lichaam nadelig beïnvloeden.
