Koolraap

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Koolrabi (Latijnse Brassica oleracea var.gongyoides) - groentecultuur; tweejarige plant van de Koolfamilie. Het thuisland van koolrabi is de Middellandse Zee. De plant wordt al sinds de tijd van het oude Rome gekweekt.

Kenmerken van cultuur

Koolrabi is een kruidachtige plant met een hoogte van 30-110 cm, die in het eerste levensjaar een korte verdichte stengel vormt met een ovale, ronde, platronde of eivormige stengel met een lichtgroene, groene of paarse kleur.

De bladeren zijn liervormig, uitgestrekt, blauwgroen van kleur. De bloemen zijn klein, romig, geel of wit, verschijnen in het tweede levensjaar. De vrucht is een peul.

Groeiomstandigheden

Koolrabi is een thermofiele plant, goed voor zonnig en beschermd tegen koude windgebieden. Bodems zijn bij voorkeur licht, matig vochtig, leemachtig, met een rijke minerale samenstelling en een neutrale reactie. Koolrabi eist de aanwezigheid van macro- en micro-elementen in de bodem, waaronder boor, molybdeen en koper. De beste voorgangers zijn groenbemesters, uien, komkommers, aardappelen, granen en peulvruchten.

Het is niet raadzaam om koolrabi te planten na planten van de kruisbloemige familie (kool, raap, raap, radijs, enz.), Evenals tomaten en bieten. De cultuur heeft een negatieve houding ten opzichte van verdikking en schaduw, dergelijke omstandigheden verminderen de kwaliteit van stengels aanzienlijk, planten worden vaker aangetast door verschillende virale en schimmelziekten. De optimale groeitemperatuur is 18-20C.

Zaailingen kweken en in de volle grond planten

Koolrabi wordt gekweekt in zaailingen. Voor het zaaien worden de zaden behandeld: eerst in heet water (50C), daarna in koud water, waarna ze in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat worden geplaatst. Koolrabi wordt in het eerste decennium van maart gezaaid in speciale zaailingbakken gevuld met een bodemsubstraat bestaande uit graszoden, zand en veen (1: 1: 1). Het wordt niet aanbevolen om oude aarde en humus te gebruiken voor het mengen.

Direct na het zaaien wordt het bodemsubstraat bewaterd, afgedekt met plasticfolie of glas en in een ruimte met een luchttemperatuur van 20-22C geplaatst. Met het verschijnen van zaailingen wordt de temperatuur verlaagd tot 9-10C en na een week worden de zaailingdozen overgebracht naar goed verlichte vensterbanken en wordt de temperatuur op 16-18C gehouden.

Het plukken van koolrabizaailingen in afzonderlijke potten (van 6 * 6 cm of 8 * 8 cm) wordt uitgevoerd met het verschijnen van een of twee echte bladeren op de zaailingen. In de fase van drie echte bladeren worden de zaailingen gevoed met complexe minerale meststoffen. Het planten van zaailingen in de volle grond wordt eind mei - begin juni uitgevoerd. Een paar weken voor de beoogde aanplant worden de zaailingen behandeld met een oplossing van ureum en kaliumsulfaat en worden ze ook gehard, waarbij ze geleidelijk wennen aan zonlicht en wind.

Het perceel voor koolrabi wordt in de herfst voorbereid, de grond wordt gegraven tot een diepte van 20-25 cm, humus, superfosfaat, houtas en ureum worden toegevoegd. In het voorjaar worden de ruggen losgemaakt, ondiepe gaten gegraven en gevuld met water. De zaailingen worden begraven tot het eerste echte blad, besprenkeld met aarde en aangedrukt. Onmiddellijk na het planten zijn jonge planten in de schaduw en na een paar weken spudden ze en voeren ze de toorts met een vloeibare oplossing. Om schade aan de teelt door ziekten en plagen te voorkomen, worden de planten bepoederd met houtas.

Zorg

Koolrabi is voorstander van irrigatie. Watergift wordt eens in de 2-3 dagen uitgevoerd, bij langdurige droogte wordt het watervolume verhoogd. Bij onvoldoende vocht in planten worden smakeloze stengels gevormd. De cultuur heeft regelmatig wieden, losmaken en voeren nodig.

Een van de belangrijkste taken in de koolrabizorg is de bestrijding van plagen en ziekten. Meestal wordt de cultuur aangetast door zwarte poot, kiel, slijmerige bacteriose en valse meeldauw. De meest voorkomende plagen zijn kruisbloemige vlooien, slakken, koolvliegen, bladluizen en slakken. Als preventieve maatregel adviseren ervaren tuiniers om koolrabi te behandelen met infusies van knoflook, alsem en andere goedgekeurde biologische producten.