2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Tegen het einde van de zomer of aan het begin van de herfst proberen veel zomerbewoners allerlei soorten sideraten te planten op de perken die vrijkomen na de oogst, en natuurlijk is mosterd een van de meest populaire en gevraagde sideraten. Het is begiftigd met het vermogen om een zeer dichte en compacte bladmassa te produceren, die vervolgens ofwel wordt ingebed in de bovenste bodemlagen, of direct op het oppervlak wordt achtergelaten, wat vooral typisch is voor wintergewassen. Wist je dat mosterdblaadjes veel voordelen kunnen opleveren als ze worden gegeten?
De voordelen van mosterdbladeren
Als je periodiek de jonge bladeren van de mosterd die op de site groeit plukt en er een beetje van eet, kun je je lichaam aanzienlijk verbeteren, omdat het in dit geval in staat zal zijn om het tekort aan de belangrijkste stoffen voor zijn vrij veilig te compenseren volledig functionerend (ijzer, koper, kalium, mangaan, magnesium, calcium, allerlei vitamines, enz.). En het foliumzuur in mosterdbladeren zal het vrouwelijk lichaam enorm ten goede komen - het zal kunnen bogen op een evenwichtiger werk. Foliumzuur zal echter ook nuttig zijn voor mannen, omdat het, ongeacht het geslacht, de wanden van bloedvaten perfect versterkt, een actieve rol speelt in de processen van hematopoëse en een buitengewoon gunstig effect heeft op het immuunsysteem.
Mosterd heeft een uitgesproken ontstekingsremmend effect en voor mensen die aan verschillende cardiovasculaire aandoeningen lijden, helpt het het cholesterolgehalte te verlagen en het risico op plaques die verstopping van bloedvaten veroorzaken te minimaliseren. Het versterkt perfect het botweefsel, helpt de darmen te revitaliseren en heeft een gunstig effect op de conditie van de huid.
Het systematische gebruik van mosterdbladeren in redelijke hoeveelheden helpt tumorcellen te onderdrukken, waardoor de ontwikkeling van darmkanker en een aantal andere oncologische ziekten wordt voorkomen. Mosterd heeft ook bekendheid gekregen als een van de leiders op het gebied van de hoeveelheid antioxidanten die oxidatieve processen voorkomen en het verouderingsproces aanzienlijk remmen.
In welke vorm moeten mosterdbladeren worden geconsumeerd?
Omdat een indrukwekkend deel van de voedingsstoffen in mosterdbladeren spoorloos verdwijnt tijdens de warmtebehandeling, kun je het beste verse jonge bladeren toevoegen aan groentesalades. Kortom, in elk scenario wordt aanbevolen om mosterdbladeren alleen vers te consumeren - als je wilt, kun je veilig op basis daarvan zelfs boterhampasta of okroshka koken! Je kunt trouwens zelfs meteen speciale mosterdsaladesoorten op de site planten!
Contra-indicaties
Helaas kan niet iedereen baat hebben bij mosterdbladeren - er zijn een aantal contra-indicaties voor het gebruik ervan. Dergelijke bladeren worden categorisch niet aanbevolen voor gebruik in het geval van maagzweren in de acute fase, evenals voor verschillende ziekten van de nieren en galblaas - met dergelijke aandoeningen kunnen mosterdbladeren, vanwege het gehalte aan oxalaten, de vorming van veroorzaken stenen. Het wordt niet aanbevolen om mosterdbladeren te gebruiken voor aanstaande moeders (ze kunnen zwelling ontwikkelen), evenals voor vrouwen die borstvoeding geven - in dit geval neemt het risico op het ontwikkelen van allergieën bij een baby aanzienlijk toe. Een andere contra-indicatie is het gebruik van mosterdbladeren tegelijk met het innemen van bloedverdunnende medicijnen.
Maar bij afwezigheid van een van de bovenstaande contra-indicaties, zullen mosterdbladeren een uitstekende bron van vitamines worden! Vergeet echter niet dat witte mosterd een giftige plant is, je moet er zeker niet te veel mee bezig zijn!
Heb je ooit geprobeerd verse mosterdblaadjes te eten?
Aanbevolen:
Waar Zijn De Zaadschillen Nuttig Voor?
Veel mensen knagen graag op hun gemak aan zaden, maar de schil van zonnebloempitten, of schil, zoals het ook wel wordt genoemd, wordt door ons bijna altijd meedogenloos weggegooid. En het is helemaal tevergeefs, want het kan ook nog eens van pas komen en veel voordelen opleveren voor de tuin! Denk maar aan - zonnebloemschillen kunnen worden gebruikt als compost of mulch, en bij het losmaken van de grond wordt het bovendien een uitstekende drainage voor zaailingen, en het zal uitstekende as maken! Hoe de schil op de juiste manier te gebruiken?
Waar Zijn Bietentoppen Nuttig Voor?
Gebieden waar geen bieten zouden groeien, zijn zeer zelden te vinden, wat betekent dat bijna elke zomerbewoner periodiek een behoorlijk indrukwekkende hoeveelheid bietentoppen heeft. U moet echter niet haasten om het af te snijden en het zo snel mogelijk weg te gooien, want de bladdelen van bieten kunnen bogen op een nog rijkere chemische samenstelling dan de bekende wortels, dus waarom zou u ze niet in actie brengen en de maximaal van hen? Waar kunnen bietentoppen voor komen?
Waar Zijn Kersenpitten Nuttig Voor?
Veel mensen genieten met plezier van heldere en sappige kersen, maar daarna worden de botten steevast naar de prullenbak gestuurd. En het is volledig tevergeefs, want ze kunnen uitstekende helende helpers worden! Velen van jullie hebben vast wel eens gehoord van een concept als droge hitte - en dus komen kersenpitten hier goed van pas! Warmtebehandeling is een eeuwenoude, maar tegelijkertijd begrijpelijke, verrassend eenvoudige en zeer effectieve geneeswijze! Dus waarom zou je niet geweldig worden voor deze doeleinden?
Waar Zijn Walnotenschillen Nuttig Voor?
Nadat we veel heerlijke walnoten hebben gegeten, haasten we ons om de schelpen in de prullenbak te gooien zonder enige spijt, treurig zuchtend dat ze bijna de helft van de totale walnotenoogst uitmaken. Maar deze schelpen kunnen erg handig zijn, niet alleen in de volksgeneeskunde, maar ook in cosmetologie en zelfs in het huishouden! Hoe kunnen we ze gebruiken en hoe kunnen ze ons helpen?
Waarom Zijn Watermeloenschillen Nuttig?
Watermeloenen zijn niet alleen waardevol vanwege hun uitstekende sappige pulp - u kunt veilig watermeloenkorsten gebruiken! Maar niet iedereen kent de voordelen van de schillen van deze onvergelijkbare vruchten! Ondertussen bevatten ze bijna allemaal dezelfde bioactieve stoffen als in de pulp. Maar dat is niet alles - er zit veel minder suiker en levengevend vocht in, maar de belangrijkste aminozuren, waardevolle chlorofyl, nuttige vezels en een aantal andere verbindingen die niet minder nodig zijn voor het menselijk lichaam zijn aanzienlijk
