2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Onze voedselsmaken zijn gevarieerd, maar tomaten zijn overal. Tomaten staan in de top tien van gezondste voedingsmiddelen. Wij bieden u aan om kennis te maken met interessante feiten over deze populaire groente. Lees verder voor meer informatie over de voordelen van tomaten
Tomaten en oncologie
Het belangrijkste voordeel van tomaten is de remming van de ontwikkeling van kwaadaardige cellen en de onderdrukking van DNA-mutaties. Mensen die regelmatig tomaten consumeren, hebben 45% minder kans op kanker.
Tomaten bevatten lipokine, een carotenoïde pigment dat ze hun rode kleur geeft. Deze stof staat bekend om zijn antioxiderende eigenschappen. Het is bekend dat ons lichaam geen lycopeen aanmaakt en dat we het alleen uit voedsel halen. Daarom is het gezond om elke dag tomaten te eten.
Studies tonen aan dat mannen die dol zijn op het eten van tomaten, geen last hebben van prostaatkanker, en vrouwen geen last hebben van baarmoederhals- en borstkanker. Het is bewezen dat hittebehandelde tomaten gezonder zijn dan rauwe tomaten. In saus, tomatenpuree, zit bijvoorbeeld meer lycopeen dan in het originele product.
Tomaten en ultraviolet
Iedereen weet dat de zon de ontwikkeling van huidproblemen veroorzaakt, waaronder kwaadaardige formaties. Experts raden aan om in het zomerseizoen tomaten te eten. Het blijkt dat deze groenten de weerstand van de huid tegen UV-straling verhogen, wat wordt bevestigd door speciale studies. Tomaten versterken het effect van zonbeschermingsproducten, wat helpt om de negatieve straling van de A- en B-spectra volledig te blokkeren.
Tomaten en obesitas
Tomaten zijn een nuttig product voor gewichtscorrectie - ze bevatten weinig calorieën (24 Kcal per 100 g). Tomaten worden voorgeschreven voor gewichtsverlies, omdat ze overtollig vocht verdrijven, de darmen reinigen en de vetverbranding stimuleren. Het staat bekend om het vermogen om de eetlust te verminderen, de spijsvertering te versterken, omdat het veel vezels bevat.
Tomaten en onze emoties
Tomaten helpen stress te bestrijden. De aanwezigheid van "tyramine" en "hydroxitryptamine" als gevolg van de spijsvertering worden omgezet in "seratonine". Hierdoor behoren tomaten tot de groep van krachtige antioxidanten die het emotionele welzijn en de stemming verbeteren.
Tomaten en immuniteit
Het eten van twee middelgrote tomaten geeft je 60% van je dagelijkse behoefte aan vitamine C. Van ascorbinezuur is bekend dat het de weerstand tegen verkoudheid en infectieziekten verhoogt. En ook deze vitamine helpt de kracht te herstellen en versnelt de wondgenezing.
De aanwezigheid van een hoge concentratie aan organische zuren (foliumzuur, appelzuur, oxaalzuur, citroenzuur, nicotinezuur), fytoncide heeft ontstekingsremmende en antibacteriële effecten en draagt bij aan een toename van de vitaliteit.
Tomaten en bloeddruk
De systematische opname van tomaten (tomatendrank) in het dieet helpt de bloeddruk te normaliseren, cholesterol te verlagen en de bloedviscositeit te verlagen. Daardoor neemt het risico op bloedstolsels/plaques, het optreden van beroertes, atherosclerose van de hersenen en ledematen, hartaanvallen af. Artsen raden aan dat hypertensieve patiënten en mensen die lijden aan atherosclerose minstens één tomaat per dag eten.
Het maximale positieve effect van tomaten kan worden verkregen bij correct gebruik. Bij voorkeur gekookt/gestoofd. Het meest heilzaam is tomatenpuree, het kan worden verdund en gedronken als een tomatendrank. Als je de voorkeur geeft aan verse tomaten, dan moet het worden gecombineerd met vetten voor een gezond effect. Breng salades op smaak met zure room of plantaardige oliën.
Tomaten en diabetes
Tomaten hebben een enorm voordeel in de voedingsset van diabetici. Ze zijn gelabeld met een lage glycemische index (20 GI) en bevatten enorme hoeveelheden mineralen en vitamines. De aanwezigheid van chroom helpt de glucosespiegels te stabiliseren. Het wordt aanbevolen om deze groente vers te consumeren. Ingemaakte en ingeblikte tomaten zijn ongewenst. Correct gebruik: salades met andere groenten en bladgroenten, gekruid met een beetje plantaardige olie.
Contra-indicaties
Tomaten moeten worden beperkt voor problemen met de lever, gewrichten, hoge zuurgraad, stofwisselingsstoornissen en steenachtige afzettingen in de nieren. Voorzichtigheid is geboden bij maagzweren, neiging tot allergieën, gastritis.
Aanbevolen:
Wat Is Het Verschil Tussen Veiligheidsschoenen En Merkschoenen En Kunnen Ze Elke Dag Worden Gedragen?
Veiligheidsschoenen zijn niet zomaar een arbeidsmiddel. Moderne werkschoenen doen niet alleen uitstekend werk met beschermende functies, maar hebben ook een stijlvolle uitstraling. Met een verscheidenheid aan modellen kunt u schoenen kiezen voor alle gelegenheden, of het nu gaat om een wandeling in het herfstbos of om in de winter te vissen
Moet Ik Tomaten Knijpen En Hoe Doe Ik Dat?
Ervaring en kennis van de rassenkenmerken van tomaten stellen u in staat om een struik correct te vormen. Niet alle tomaten kunnen door stiefkinderen worden verwijderd, ongeletterde acties leiden tot opbrengstdaling
Waarmee Kun Je Meloen Niet Eten En Waarom?
Meloen is een van onze favoriete vruchten: sappig, zoet en gezond, het zal altijd gewild en populair zijn! Hier zijn slechts een paar mensen die weten dat een extreem smakelijke meloen niet compatibel is met alle producten, misschien is dat de reden waarom sommigen van ons zich onwel voelen na overvloedige feesten, waar meloen als dessert werd geserveerd. Met welke producten kun je een mooie meloen beter niet combineren?
Waarom Is Het Goed Om Appelzaden Te Eten?
Voedingsdeskundigen zeggen dat hun zaden, ongeacht de appelvariëteit, biologische kracht hebben en met succes worden gebruikt bij zaadtherapie. Bij gedoseerd gebruik kunnen ze genezen, de balans van sporenelementen herstellen en oncologie onderdrukken. Lees meer over de werking op het lichaam, toepassing in cosmetologie, geneeskunde en diëtetiek
Hoeveel Groenten Moet Je Nog Meer Eten?
Voedingsdeskundigen en artsen over de hele wereld dringen er bij mensen op aan om vaker groenten in hun dagelijkse voeding op te nemen. Maar niet iedereen houdt er zoveel van als worstjes, kazen en vlees. In augustus - het oogstseizoen - is het tijd om over te stappen op een plantaardig dieet. Hoe train je jezelf om meer groenten en fruit te eten?
