2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Bloemen zijn de perfecte decoratie voor elke tuin, want ze vrolijken je op met slechts één blik! Sommige zomerbewoners planten ze echter niet alleen voor decoratieve doeleinden, maar ook voor gastronomische doeleinden - ja, sommige bloemen kunnen worden gegeten! En trouwens, de bereiding van allerlei gerechten met de toevoeging van bloemen kreeg lang geleden vorm in een echte modetrend, omdat bloemen niet alleen gekookt voedsel kunnen versieren, maar het ook heel eigenaardige en ongewone smaakschakeringen kunnen geven! Dus wat voor soort eetbare bloemen kun je op je site planten?
Madeliefje
Deze geweldige bloemen worden veel gebruikt, niet alleen in de geneeskunde, maar ook in de keuken. De hoge concentratie van allerlei soorten vitamines geeft madeliefjes werkelijk ongelooflijk veel nuttige eigenschappen, en tegelijkertijd zijn ze niet alleen ideaal voor het maken van heerlijke vitaminethee, maar ook om toe te voegen aan een breed scala aan salades. Bovendien kunnen madeliefjesblaadjes veilig worden gebruikt als smaakmaker voor eerste of tweede gangen. Tegelijkertijd doet het geen pijn om te weten dat alleen bloemblaadjes in deze bloemen kunnen worden gegeten en dat ze in zeer beperkte hoeveelheden moeten worden geconsumeerd, omdat grote doses gemakkelijk allergische reacties kunnen veroorzaken.
Lavendel
Kleine, mooie lavendelbloemen hebben niet alleen prachtige lila bloemblaadjes, maar ook een heldere frisse smaak met verrassend aangename zoetheid! Ze stralen ook een heerlijk aroma uit met subtiele tonen van ceder en dennen! En, het moet worden opgemerkt, lavendelbloemen worden zeer actief gebruikt bij het koken - ze worden vooral vaak toegevoegd aan vleesgerechten als onafhankelijke smaakmaker. Ook zijn veel koks zeer bereid om verschillende desserts te versieren met prachtige paarse bloemen - dit additief geeft je favoriete delicatessen niet alleen een decoratieve uitstraling, maar ook een zeer rijk aroma! Lavendelbloemen worden gebruikt in allerlei soorten gebak, slagroom, melkgelei en fruitgelei, en ze zijn ook een uitstekende smaakstof voor suiker! En aangezien de smaak van lavendelbloemen zeer uitgesproken is, moeten ze in zeer kleine hoeveelheden aan voedsel worden toegevoegd - als u het overdrijft, kan het voedsel een uiterst onaangename "zeepachtige" nasmaak hebben.
Oostindische kers
De bloemen van Oost-Indische kers worden gekenmerkt door een zoete, maar tegelijkertijd pikante smaak met een heerlijke kruidige afdronk en heldere peperige tonen. Ja, en deze prachtige bloemen hebben ook veel helende eigenschappen, dus je moet ze zeker ook proeven! En, wat vooral leuk is, deze plant is volledig eetbaar, dat wil zeggen, je kunt hem gerust heel eten! Oost-Indische kers kwam naar ons vanuit het verre Mexico, waar de inboorlingen het meestal vers eten en spectaculaire bloemen toevoegen aan verschillende salades. En onze moderne koks gebruiken vaak ook Oost-Indische kers - ze worden niet alleen gebruikt voor salades, maar ook voor het maken van sandwiches of soepen. En in droge vorm worden bloeiwijzen en stengels van Oost-Indische kers gebruikt als smaakmaker. Deze schoonheid zal ook een onvervangbare assistent zijn voor decoratie - de felgele, oranje of rode verse knoppen zijn versierd met tal van groentesalades en allerlei soorten kaasgerechten!
de roos
Natuurlijk kun je bij het koken niet zonder rozen. Verschillende drankjes en desserts zijn al lang versierd met rozenblaadjes en geurige roze knoppen zullen een uitstekende grondstof zijn voor het maken van onvergelijkbare jam. Je kunt de bloemblaadjes drogen - ze vormen een uitstekende aromatische thee! Rozen worden ook gebruikt om allerlei desserts en salades te bereiden. Bovendien bevriezen chefs in prestigieuze restaurants bloemblaadjes direct in ijsblokjes, waarna ze dergelijke blokjes serveren met verschillende frisdranken, punch of cocktails!
paars
Een paar eeuwen geleden smulden veel Europese monarchen heel graag van gekonfijte violette bloemen, en dit is een direct bewijs dat deze verbazingwekkende bloemen al heel lang in de keuken worden gebruikt. Moderne banketbakkers gebruiken heel graag violette bloemen om suiker op smaak te brengen - als je een handvol violette bloembladen op de bodem van de container legt en ze vervolgens helemaal met suiker vult, dan kun je na een week een ongelooflijk geurig zoet product krijgen dat is even goed geschikt om aan de meest uiteenlopende gebakjes of desserts toe te voegen, en om thee of koffie met melk te zetten! En violette bloembladen, die worden gekenmerkt door een verrassend fris aroma met verfijnde tonen van munt, worden vaak versierd met verschillende restaurantgerechten: ijs, roomdesserts, vruchtendranken, gebak, cakes en natuurlijk salades!
Heb je een van de bloemen op deze lijst geproefd?
Aanbevolen:
Welke Groenten En Fruit Kunnen Onrijp Worden Verwijderd?
Ongunstig weer, ziekten leiden tot een daling van de vergoedingen. Om meer oogst te krijgen, worden sommige vruchten niet volledig rijp geoogst. Bedenk welke groenten en fruit kunnen worden geoogst zonder te wachten op volledige rijpheid
Welke Struiken Kunnen Niet In Het Voorjaar Worden Gesneden?
Veel tuinbouwgewassen worden in het voorjaar gesnoeid. Een aantal sierheesters vormen hierop een uitzondering, aangezien deze na de voorjaarsstek niet bloeien
Welke Planten Kunnen Worden Gekweekt Voor Mensen Met Allergieën?
Soms kan een verblijf op het platteland een serieuze uitdaging zijn voor mensen met allergieën, om de eenvoudige reden dat allergene planten in hun tuin bloeien! Waterige ogen, niezen en loopneus - dit zijn lang niet alle symptomen die gepaard kunnen gaan met zo'n onaangename aandoening als allergieën, in sommige gevallen kunnen ernstige complicaties optreden! Om zichzelf maximaal te beschermen tegen onaangename gevolgen, doen mensen met allergieën geen pijn om te weten wat voor soort vegetatie op de site kan worden gekweekt
Welke Groenten Kunnen In De Schaduw Worden Gekweekt?
Elke tuin heeft lichte en schaduwrijke plekken die gedurende de dag kunnen veranderen. Sommige gebieden zijn echter altijd gevuld met zonlicht, terwijl andere constant in de schaduw liggen. Bovendien valt deze schaduw vaak van constructies in de tuin. In dit geval mogen gewassen zoals paprika's, courgettes en tomaten niet in schaduwrijke donkere gebieden worden geplant. Bijna alle andere groenten zullen, onder bepaalde regels, de zomerbewoner een uitstekende oogst bezorgen
Welke Voedingsmiddelen Worden Niet Aanbevolen Om Te Worden Gekoeld?
De koelkast is een vertrouwde en zeer handige plek om voedsel te bewaren. Niet alle benodigdheden zijn echter comfortabel in de kou. Hier zijn slechts enkele van de voedingsmiddelen die u niet lang in de koelkast moet bewaren
