2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Barbados-kers (lat. Malpighia glabra) - een fruitgewas van de Malpighian-familie, die in zijn botanische classificatie verre van gewone kers is.
Beschrijving
De Barbados-kers is een groenblijvende houtachtige plant die tot zes meter hoog kan worden. Toegegeven, de hoogte van gecultiveerde bomen is zeer zelden groter dan anderhalve meter.
De vruchten van de Barbados-kers hebben het uiterlijk van kleine, enigszins afgeplatte of afgeronde bessen, waarvan de diameter twee en een halve centimeter bereikt. Ze zijn allemaal geschilderd in felrode tinten en binnenin zijn harde botten ingesloten. De bessen zijn sappig, maar tegelijkertijd behoorlijk zuur.
Waar groeit
Barbados-kersen groeien voornamelijk in de tropische zone van Zuid-Amerika. Tegelijkertijd hebben moderne onderzoekers ook informatie dat het echte thuisland de Antillen zijn (en ook het eiland Barbados). Het is mogelijk dat beide standpunten betrouwbaar zijn.
Tegenwoordig wordt deze cultuur over de hele wereld actief gekweekt, meer bepaald in alle landen waar het klimaat er gunstig voor is. Het kan worden gevonden in Jamaica, Bermuda, de zuidelijke Verenigde Staten, Midden-Amerika, de Bahama's, de Filippijnen, Puerto Rico en Cuba. En nog niet zo lang geleden werd de Barbados-kers in Ghana en Australië geteeld.
Sollicitatie
De bessen van de Barbados-kers kunnen zowel vers als gedroogd worden gegeten - zelfs in gedroogd fruit blijft de hoeveelheid vitamine C vrijwel onveranderd. Maar het wordt niet aanbevolen om deze bessen aan een warmtebehandeling te onderwerpen. Maar ze zullen een uitstekende aanvulling zijn op alle soorten fruitsalades en een uitstekende basis voor het maken van fruitjams (ze bevatten veel pectine).
Barbados-kersen worden terecht beschouwd als een van de recordhouders voor vitamine C-gehalte - in sinaasappels is het honderd keer minder dan in deze miniatuurbessen! Dat wil zeggen, de dagelijkse behoefte van het lichaam aan deze vitamine kan volledig worden gedekt door slechts een of twee bessen! Bovendien hebben ze een krachtig antiscorbutisch effect.
Het systematische gebruik van deze sappige bessen helpt het immuunsysteem te versterken en stimuleert de processen van collageenproductie tot op hoge leeftijd, wat belangrijk is voor de huid. En het daarin aanwezige kalium draagt bij aan de vroege eliminatie van oedeem, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en heeft een gunstig effect op de activiteit van het gehele cardiovasculaire systeem.
De Barbados-kers helpt ook om het calciumtekort in het lichaam aan te vullen, omdat het een uitstekend profylactisch middel is tegen osteoporose en een aantal andere ziekten van het bewegingsapparaat. En het ijzer in zijn samenstelling helpt het lichaam om de hematopoëtische functie goed uit te voeren.
De schil van de bessen is rijk aan anthocyanen, die krachtige antioxiderende eigenschappen hebben. Deze stoffen dragen in grote mate bij aan de preventie van een aantal cardiovasculaire aandoeningen en diabetes, bovendien zijn ze begiftigd met uitgesproken ontstekingsremmende eigenschappen en beschermen ze zenuwcellen tegen de dood, waardoor een persoon tot op hoge leeftijd een uitstekend geheugen en mentale helderheid behoudt. Anthocyanines helpen ook bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
De Barbados-kers heeft ook het vermogen om tonische, revitaliserende en antioxiderende effecten te bieden. Het is een ideale assistent bij het werken in gevaarlijke industrieën, maar ook bij verkoudheid en bij nerveuze of fysieke uitputting! Trouwens, zelfs Bruce Lee genoot van het eten van deze heerlijke bessen!
Contra-indicaties
Mensen met een hoge zuurgraad van maagsap door het gebruik van Barbados-kersen zijn nog steeds beter af. En voor degenen die lijden aan een zweer in de twaalfvingerige darm of maag, zijn deze bessen over het algemeen categorisch gecontra-indiceerd, omdat ze een werkelijk ongelooflijke hoeveelheid organische zuren bevatten. Om dezelfde reden is het onwenselijk om te smullen van Barbados-kersen en zwaarlijvige mensen - irriterend voor de maagwanden, veroorzaken organische zuren een gevoel van ernstige honger. Het kan geen kwaad om het gebruik van deze vruchten te beperken en voor chronische longaandoeningen.
Aanbevolen:
Kers
© Maksim Kostenko / Rusmediabank.ru Latijnse naam: Cerasus Familie: Rozenfamilie Rubrieken: Fruit- en bessengewassen Kers (lat.Cerasus) - populaire bessencultuur; struik of boom behorend tot de Rosaceae-familie. De Transkaukasië en sommige Aziatische landen worden beschouwd als de geboorteplaats van kersen.
Oostindische Kers
Oost-Indische kers (Latijnse Tropaeolum) - bloemencultuur; eenjarige of vaste plant die behoort tot de familie Nasturtiev. Het thuisland van Oost-Indische kers is Zuid-Amerika. Beschrijving Oost-Indische kers wordt vertegenwoordigd door kruidachtige planten tot drie meter lang, met klimmende of kruipende stengels.
Grote Oostindische Kers
Grote Oostindische kers is een van de planten van de familie die Oost-Indische kers wordt genoemd, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Tropacolum majus L. Wat betreft de naam van de grote Oost-Indische kers, in het Latijn zal het zo zijn:
Vilten Kers: Teeltkenmerken
Viltkers behoort tot de enorme familie van wilde kersenrassen. Desalniettemin is het allang vanuit het wild naar onze tuinen gemigreerd. Tuinders waardeerden het vanwege de hoge vorstbestendigheid, die veel hoger is dan die van de gebruikelijke kers, evenals de uitstekende opbrengst en smaak van het fruit
Ah, Kers, Kers, Zomerkers
Zomerkersen zijn tenslotte veel gezonder voor de menselijke gezondheid, dus laten we het erover hebben en winterkersen overlaten aan dichters en zangers. Schud verleidelijk hun donkere vaten met heerlijke kersen op lange stelen, alsof ze plagen: "Kom op, bereik ons!"
