Paardebloem: Heerlijke Toppen En Gezonde Wortels

Inhoudsopgave:

Video: Paardebloem: Heerlijke Toppen En Gezonde Wortels

Video: Paardebloem: Heerlijke Toppen En Gezonde Wortels
Video: Agrogoroscoop van 11 tot 13 oktober 2021 PLUS 2024, April
Paardebloem: Heerlijke Toppen En Gezonde Wortels
Paardebloem: Heerlijke Toppen En Gezonde Wortels
Anonim
Paardebloem: heerlijke toppen en gezonde wortels
Paardebloem: heerlijke toppen en gezonde wortels

Tegenwoordig wordt deze paardenbloem beschouwd als een kwaadaardig onkruid. En niet zo lang geleden hielp een salade gemaakt van dit kruid veel op de boerderij. Daarnaast wordt de plant Russische ginseng genoemd vanwege de helende eigenschappen van zijn wortels. Waarom hebben we het nu over een paardenbloem, als de plant al in een rustperiode is en je geen groen zult vinden? Ja, want het is tijd om de wortels te oogsten - zowel voor medicinale doeleinden als voor distillatie in kameromstandigheden in de winter

Paardebloemwortels oogsten voor distillatie

Paardebloemwortels die voor distillatie zijn geoogst, kunnen onmiddellijk in geschikte containers worden geplant - bloempotten, dozen of eenvoudige plastic zakken. Ze kunnen ook begraven in de tuin worden bewaard - op een plaats waar het gemakkelijk is om ze te krijgen en naar huis te verplaatsen.

Er is ook zo'n manier van oogsten: graaf de wortels uit en verpak ze stevig in dozen, ingeklemd met nat zand. Deze blanco wordt in de kelder gelaten en vervolgens indien nodig overgebracht naar kameromstandigheden om vitaminegroen in de winter te verkrijgen.

Hoe voorwaarden te scheppen voor het forceren van een paardenbloem?

Om gezonde greens te krijgen, moet paardenbloem worden voorzien van optimale omstandigheden. Laat wortelpotten niet in een warme ruimte staan. Destillatie vindt plaats bij een temperatuur van ongeveer + 7 … + 10 ° C. Felle verlichting zal ook niet werken, het licht moet diffuus zijn. We mogen water geven niet vergeten, bevochtiging moet regelmatig zijn.

Om de bladeren een delicate smaak te geven, zonder onaangename bitterheid, moeten ze worden gebleekt. Gebruik hiervoor de volgende techniek: wanneer een grote rozet wordt gevormd, wordt deze bestrooid met zand. Van dik papier kun je een dop maken.

Nadat de bladeren zijn geoogst, wordt deze partij paardenbloemwortels vervangen door een nieuwe. En haast je niet om de oude wortels weg te gooien. Ze worden niet gebruikt voor medicinale doeleinden, maar ze kunnen worden gedroogd en vervolgens gemalen in een koffiemolen. Van het resulterende poeder kunt u een drankje bereiden dat de ochtendkoffie goed kan vervangen.

Paardebloemwortels oogsten voor een EHBO-doos voor thuis

Voor medicinale doeleinden moeten de in de herfst verzamelde wortels worden gewassen en gedroogd. Voor het drogen kan het naar de oven worden gestuurd of in de oven worden gedaan bij een temperatuur van + 40 … + 50 ° С. Bewaar grondstoffen in goed gesloten dozen.

Afbeelding
Afbeelding

De wortels bevatten nuttige componenten zoals organische zuren en tannines, vette olie en minerale zouten, eiwitten en hars. Van hen wordt een infusie bereid voor ziekten van het maagdarmkanaal, ziekten van de lever en galblaas. Hiervoor 2 thee. eetlepels gemalen wortel giet 250 ml gekookt water. Laat het 8 uur trekken en neem dan 3-4 keer per dag een kwart glas voor de maaltijd. Het helpt ook bij winderigheid en constipatie. Bovendien wordt het aanbevolen voor diegenen die periodiek last hebben van aambeiensymptomen.

Hoe andere delen van de plant te gebruiken?

De bladeren worden ook niet alleen in de keuken gebruikt, maar ook in de volksgeneeskunde. Ze bevatten ascorbinezuur, vitamine B2, carotenoïden, elementen zoals ijzer, calcium en fosfor.

Paardebloem is een goede bloedzuiveraar. Een afkooksel van de bladeren helpt bij het wegwerken van acne en andere huiduitslag, het wordt gebruikt om furunculose te behandelen.

Afbeelding
Afbeelding

En hoe zit het met paardenbloembloemen, hoe ze met voordeel te gebruiken? Je kunt er jam van maken! Hiervoor worden 500 koppen verzameld, ze worden met 0,5 liter water gegoten en er wordt gehakte citroen toegevoegd. Breng aan de kook op het vuur en laat nog 10 minuten op laag vuur staan. Laat het een dag brouwen, waarna het eruit wordt geperst. Voeg 750 g suiker toe aan de bouillon en kook deze opnieuw tot de consistentie van verse honing. Dit mengsel laat men nog 30 minuten op laag vuur sudderen. De houdbaarheid van een dergelijk werkstuk is een jaar. Bewaar potten jam op een koele plaats.

Aanbevolen: