2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Het is te vinden in elke keuken en wordt bijna dagelijks gebruikt. Maar hoe kies en onderhoud je je snijplank zodat deze zo lang mogelijk meegaat? Hier zijn enkele handige tips
De juiste keuze van messen en snijplanken maakt elke keuken comfortabel en goed uitgerust. Hier zijn heel veel snijplanken te koop, dus u moet niet alleen weten welke plank u het beste kunt kiezen en hoe u deze het beste kunt gebruiken, maar ook dat u deze met de juiste zorg moet verzorgen.
1. Hoe kies je het juiste materiaal voor de snijplank?
Er zijn snijplanken van kunststof, glas, bamboe en hout. Er is geen consensus over welk bord beter is, omdat elk zijn eigen voor- en nadelen heeft. Bovendien kiest elke huisvrouw een bord naar haar zin, waarbij het gebruiksgemak voorop staat.
Sommige mensen vinden plastic makkelijker schoon te maken en hygiënischer dan hout. Bovendien zijn kunststofplaten goedkoper dan andere. Bamboe exemplaren zijn zwaar en kunnen bij langdurig gebruik beschadigd raken door messen. Het wordt niet aanbevolen om glazen, keramische en marmeren planken te gebruiken - ze zijn mooi, maar hun oppervlak wordt verwend door het mes van messen. Een glazen of keramische plaat kan gemakkelijk breken, wat onveilig is.
Bij goed onderhoud kan een houten snijplank lang mee. Het mes beschadigt hout niet zo veel als plastic, bamboe en andere materialen. Maar scheuren en zwarte vlekken van vocht verschijnen sneller op een houten oppervlak. Houten snijplanken worden echter als klassiek beschouwd - ze zijn comfortabel, milieuvriendelijk en worden gebruikt door professionele koks.
2. Een snijplank kiezen afhankelijk van het gebruik
Bij het kiezen van een snijplank is een belangrijk punt om te beslissen voor welke doeleinden deze zal worden gebruikt. Daarnaast wordt er rekening gehouden met maat, prijs, esthetiek en vele andere factoren.
De grootte van het bord wordt gekozen op basis van de beschikbaarheid van vrije ruimte in de keuken, de beschikbaarheid van geld en hoe het schoon te maken. Als de keuken klein is en er weinig geld is, of de keuken een vaatwasser heeft, wordt er gekozen voor een klein plastic bord.
Planken van hardhout zijn duur en kunnen niet in de vaatwasser worden gewassen of in water worden geweekt. Na gebruik moet u ze onmiddellijk met water en zeep wassen en droogwrijven.
3. Correct gebruik van een houten snijplank
Wanneer u een houten snijplank kiest, moet u weten dat deze goed moet worden voorbereid voor gebruik, zodat deze:
* niet bevlekt door voedsel, * nam geen geuren op, * geen broedplaats geworden voor bacteriën, * liet geen water toe om de scheuren van het mes binnen te dringen.
Na aankoop wordt de houten plank gewassen met warm water en zeep en vervolgens drooggeveegd. Vervolgens moet u een beetje natuurlijke eetbare olie op het bord aanbrengen met een schone doek en deze voorzichtig in het houten oppervlak wrijven. Het wordt aanbevolen om hiervoor eetbare biologische oliën samen met bijenwas te gebruiken.
4. Enkele handige tips
* De snijplank moet regelmatig worden ontsmet en op tijd worden vervangen door een nieuwe wanneer deze versleten is, zoals blijkt uit diepe scheuren van het mes.
* Gebruik indien mogelijk meerdere (of minstens twee) snijplanken - op de ene gesneden rauw vlees, gevogelte en vis, en gebruik de andere voor het snijden van brood en groenten. De beste optie is om vlees op een plastic bord te snijden en het in de vaatwasser te wassen voor maximale desinfectie.
* Houten snijplank kan ontsmet worden met witte azijn.
* Bietenvlekken kunnen eenvoudig worden afgewassen met water en zuiveringszout.
* Nadat je de knoflook en ui hebt gesneden, kun je citroensap en zout gebruiken om de plank schoon te maken.
5. Hoe verleng je de levensduur van je snijplank?
* Als u een vochtige handdoek onder de snijplank legt, glijdt deze niet weg bij het snijden van voedsel, wat onaangename gevolgen voorkomt. Deze eenvoudige en effectieve actie stelt de gastvrouw in staat om vol vertrouwen met een mes te werken, wat haar zal behoeden voor onbedoelde snijwonden.
* Gebruik de grote snijplank in de grote keuken om groente- en vleesgerechten te bereiden. Gebruik decoratieve miniatuur snijplanken in de vorm van dieren, groenten of fruit voor de vakantie om een appel of een ander fruit te snijden.
De basisregel voor het gebruik van een snijplank is om deze schoon en netjes te houden, zodat deze tijdig en goed wordt verzorgd.
Aanbevolen:
Dubbelbladige Mijn
Dubbelbladige mijn is een van de planten van de familie genaamd liliaceae, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Mojanthenum bifolium (L.) F.W. Schmidt. Wat betreft de naam van de dubbelbladige mijn zelf, in het Latijn zal het zo zijn:
Opperbevelhebber Van Mijn Sectie
Dit jaar bleek de zomer heet te zijn, er was weinig regen, blijkbaar veroorzaakte een reeks van deze factoren een massale reproductie van vlinders, de admiraal genaamd. Ik heb ze nog nooit eerder op mijn site gezien. En toen waren het er meteen zo veel! Ik was geïnteresseerd in het leven van deze hemelse feeën. Ik heb veel nuttige informatie uit boeken geleerd, die ik vandaag met je wil delen
Oude Bewoners Van Mijn Tuin
De geschiedenis van de site gaat meer dan honderd jaar terug. Het was eigendom van meerdere generaties van mijn familieleden. Sommige fruitplantages zijn veel ouder dan ik. Dit feit deed ons nadenken over de kwestie van de reproductieve leeftijd van planten. Hoe lang leven fruitgewassen en dragen ze vrucht?
Welke Groenten En Fruit Kan Ik Aan Mijn Water Toevoegen?
Om een goede gezondheid te behouden en uitdroging te voorkomen, wordt de persoon geadviseerd om regelmatig meerdere glazen vocht per dag te drinken. Maar hoe zit het met degenen die niet graag gewoon water drinken? Er is een oplossing - voeg een smakelijk en gezond ingrediënt toe aan de vloeistof. Bijvoorbeeld groenten of fruit
Esdoorn Je Bent Mijn Gevallen
Het is onwaarschijnlijk dat de zomerbewoners van vandaag op hun terrein esdoorns kweken omwille van ahornsiroop en suiker, voor de vervaardiging van meubels, ski's, schoenspijkers of bowlingpinnen. Maar om ervoor te zorgen dat de bijen in het vroege voorjaar een "plantage" hebben om nectar en stuifmeel te verzamelen, worden esdoorns vaak geplant rond bijenstallen en datsja's met een paar netelroos. Esdoorns zijn immers bewezen honinghoudende planten
