2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Dit is de naam van de Indiase garcinia (Garcinia indica) - een boom uit West-India. De roodbruine vruchten lijken op pruimen en worden zeer gewaardeerd vanwege de overvloed aan voedingsstoffen in de samenstelling. Wat is het geheim van de groeiende populariteit van kokum?
De plant behoort tot de mangosteenfamilie. Het onderscheidt zich door sappig fruit met een zachte, vlezige schil en zurig vruchtvlees. Ze worden vaak gebruikt in de Indiase keuken voor het bereiden van eten en drinken. In het zuiden van Goa is bijvoorbeeld kokumsorbet wijdverbreid - een traditionele drank om de dorst te lessen in de hitte. Ayurveda-aanhangers waarderen dit kruid meer vanwege zijn geneeskrachtige en cosmetische eigenschappen.
Kokosnootolie
Terwijl het vruchtvlees vezels, eiwitten, koolhydraten, pectine en vitamine C bevat, zijn de meest indrukwekkende geneeskrachtige eigenschappen van kokum verborgen in de schil en zaden. De laatste bevatten 33 tot 44% olie. Het is wit van kleur met een mild aroma. De olie is erg licht en niet vet. Het kan maximaal 2 jaar worden bewaard.
Het kan in voedsel worden gebruikt. De olie heeft verzachtende, samentrekkende en verzachtende eigenschappen. Bevat stearinezuur, oliezuur, palmitinezuur, linolzuur. Hierdoor helpt het om wonden te helen, een ruwe, droge huid te verzachten, jong te houden, de bloedcirculatie te verbeteren, hydratatie en voeding te bieden.
Kokumfruit
Botanici beweren dat de kokuma-vrucht een unieke mix van fytochemicaliën bevat. Daarom zijn kokumschillen waardevol in Zuidoost-Azië. Het heeft drie waardevolle voedingsstoffen: anthocyanine, garcinol en hydroxyzuur.
1. Hulp bij afvallen
De populariteit van kokum en producten met zijn deelname is over de hele wereld populair geworden vanwege hun vermogen om het gewicht van een persoon gunstig te beïnvloeden. In combinatie met een goed dieet en veel lichaamsbeweging kan kokum helpen om het gewichtsverlies effectiever te behouden of te verminderen.
Het is aangetoond dat kokum in de voeding de ophoping van visceraal en onderhuids vet remt. Uit de onderzoeksresultaten bleek dat de hoeveelheid vet in 4 weken tijd met wel 15% afnam. Wetenschappers claimen het vermogen van kokum om de eetlust te onderdrukken, de energie te verhogen en het metabolisme te verhogen.
2. Eenvoud van angst en depressie
Een andere interessante eigenschap van kokumfruit is het vermogen om het serotoninegehalte in de hersenen te verhogen. Volgens de onderzoeksresultaten waren muizen die regelmatig met kokum-extract in hun dieet werden gevoerd, minder vatbaar voor paniekaanvallen en angst dan hun tegenhangers. Muizen die regelmatig kokum consumeerden, waren actiever en nieuwsgieriger.
3. Antioxidant krachtpatser
Kokumschil is verrijkt met anthocyanines en garcinol. Ze stimuleren de cognitieve functie, beschermen tegen vrije radicalen, behouden de gezondheid van het hart, verbeteren het gezichtsvermogen en kunnen gewichtstoename helpen voorkomen. De schil van de vrucht bevat cyanidine-3-glucoside, dat bijzonder beschermend is tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen. Maar de belangrijkste antioxidant van de fruitschil is garcinol, een superkrachtige stof die oxidatieve stress verlicht en vrije radicalen 3 keer effectiever neutraliseert dan vitamine E.
4. Tegen ontstekingen
Chronische ontstekingen liggen aan de basis van veel ziekten (kanker, dementie, hartaandoeningen en diabetes). Onderzoek naar de garcinol in kokum heeft aangetoond dat het verschillende pro-inflammatoire enzymen onderdrukt. Dit betekent dat kokum ook beschermt tegen ontstekingsprocessen.
5. Tegen zweren
Maagzweren worden veroorzaakt door Helicobacter pylori-infectie, langdurig gebruik van aspirine, andere niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen of gewoon stress. Maar dezelfde garcinol die in kokum wordt aangetroffen, wordt erkend als een effectieve behandeling voor H. pylori-infectie. Daarnaast bestrijdt deze antioxidant goed tegen vrije radicalen, die ook een rol spelen bij het ontstaan van maagzweren.
Aanbevolen:
De Voordelen Van Lijsterbes En Het Oogsten Van Fruit
Hoewel lijsterbes in augustus-september vruchten afwerpt, kunnen bessen pas veel later worden geplukt. Aan het begin van de herfst worden ze afgesneden voor opslag in onbewerkte staat, en dichter bij november, wanneer het na de eerste nachtvorst zijn smaak van bitterheid verliest - voor de bereiding van winterpreparaten
Voordelen Van De Online Winkel Van Agromarket24
Veel mensen zijn verslaafd aan online winkelen. Je kunt niet alleen huishoudelijke apparaten, cosmetica of kleding kopen, maar ook planten - zaailingen en zaailingen. Ze worden ook zorgvuldig bezorgd per koerier of per post
Verbazingwekkende Chaenomeles: Groeien En Verzorgen
Zodra ze henomeles niet noemen - kweepeer, kweepeer, Chinese citroen. Het dichtst bij de waarheid is Japanse kweepeer. Chaenomeles wordt al lang door tuinders alleen voor decoratieve doeleinden gebruikt - het is erg mooi tijdens de bloeiperiode. Maar zoals halverwege de twintigste eeuw bleek, heeft het een hoge waarde als fruitgewas. Laten we deze geweldige exotisch leren kennen
Verbazingwekkende Voordelen Van Hibiscus
Hibiscus is een zeer mooie houtachtige plant afkomstig uit zuidelijke landen. Maar in binnenomstandigheden schiet hij goed wortel en behaagt hij elk seizoen met zijn grote bloemen. Ze zijn niet alleen mooi maar ook handig
10 Voordelen Van Essentiële Olie Van Wortelzaad
Wortelzaden produceren een prachtige essentiële olie die veel heilzame eigenschappen heeft. Het kan zowel in huiscosmetica als in de traditionele geneeskunde worden gebruikt. Hier zijn enkele van de voordelen van deze handige tool
