Watermeloenen Kiezen

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Foto: Tatyana Aleksieva-Sabeva / Rusmediabank.ru

De zomer is de tijd voor watermeloenen. Nou, hoe kun je langs de watermeloenen lopen die te koop zijn en er niet minstens één kopen? Dat kan niet, want zowel kinderen als volwassenen houden van watermeloenen. Maar tegenwoordig is watermeloenvergiftiging net zo eenvoudig als het pellen van peren. En alleen het kopen van een onrijpe watermeloen is erg vervelend. Hoe te navigeren in de "watermeloenzee" en niet te verwarren met de keuze?

Onthoud vooral: het watermeloenseizoen is augustus! Eerder gekochte watermeloenen met een kans van 99% worden gevuld met allerlei chemicaliën.

Laten we beginnen met het belangrijkste: waar kun je een watermeloen kopen?

De meest optimale plek om een watermeloen te kopen is natuurlijk een winkel, aangezien er de gunstigste omstandigheden zijn voor het bewaren en verkopen van watermeloenen: watermeloenen liggen koel, niet op kale grond, niet langs de kant van de weg. Alle winkels zijn verplicht de watermeloenen te controleren en een conformiteitscertificaat te verkrijgen. Maar niet alle winkels zijn klaar om een groot aantal watermeloenen te koop aan te nemen, dus de keuze daar is niet altijd een lust voor het oog. Maar dit is geen probleem, je kunt kopen op straatpunten, het belangrijkste is om te weten waar je op moet letten.

Dus je hebt toch besloten om een watermeloen op straat te kopen. Waar moet je op letten? Aarzel eerst niet om de verkoper om een handelsvergunning te vragen, evenals een certificaat van overeenstemming en een mening van het sanitaire en epidemiologische station. Wat moet er op het gelijkvormigheidsattest staan? Plaats van teelt van watermeloen (land, regio, nederzetting), het gehalte aan nitraten, zware metalen, meststoffen en andere stoffen erin. Daarnaast is het natuurlijk aan te raden om ook om een medisch boek te vragen. Nee, je hoeft er niet in te snuffelen, maar je moet wel even de beschikbaarheid checken, je weet maar nooit wat.

Ten tweede, let op de locatie van het stopcontact. Koop nooit watermeloenen in de buurt van wegen en snelwegen, want watermeloen absorbeert zeer snel schadelijke stoffen in uitlaatgassen en wordt vergif.

Ten derde moet het verkooppunt zijn uitgerust met een luifel, watermeloenen mogen niet op de grond liggen, er moet een speciale houten vloer voor worden gemaakt.

Dus hebben we de plaats van aankoop van de gestreepte bes gekozen. Waar moet je nog meer op letten? Natuurlijk het nitraatgehalte.

Hoe "met het oog" bepalen of een watermeloen gevaarlijk is of niet? Let op de pulp. Het moet niet glad zijn (dit is het eerste teken van de aanwezigheid van een grote hoeveelheid nitraten), maar het moeten als het ware kleine korrels zijn, vergelijkbaar met suiker. Dergelijke watermeloenen worden in de volksmond suikerwatermeloenen genoemd.

Bovendien krijgen de witte vezels in de pulp van een watermeloen, met een grote hoeveelheid nitraten, een geelachtige tint.

Een andere manier om te controleren op nitraten in een watermeloen, maar dit kan alleen thuis worden gedaan. Knijp een kleine hoeveelheid watermeloensap in een glas water. Het moet de vloeistof roze of roodachtig kleuren. Als het water net troebel is geworden, is zo'n watermeloen het niet waard.

Waarom zijn nitraten gevaarlijk? Concentraties boven de maximaal toelaatbare norm kunnen leiden tot ernstige vergiftiging en vergiftiging van het lichaam, tot en met de dood. Houd er rekening mee dat deze stoffen zich ongelijkmatig ophopen in een watermeloen, de meeste bevinden zich onder de schil en het minst in het midden. Forceer het kind daarom niet om rood vlees tot aan de korst te eten, dit verkleint de kans op watermeloenvergiftiging.

Laten we nu eens kijken hoe we de rijpheid van een watermeloen kunnen bepalen. Veel verkopers snijden of snijden een stuk watermeloen om de rijpheid van de bes te laten zien. U mag in geen geval toestaan dat dergelijke experimenten worden uitgevoerd op de watermeloen van uw keuze. Ten eerste is niet bekend waar dit mes heeft gelegen, wanneer het is gewassen en of het überhaupt is gewassen. Ten tweede zijn er veel verschillende bacteriën en microben op de schil van de watermeloen, die, wanneer ze worden gesneden, naar binnen komen, en het is niet ver van een darminfectie. Ten derde vermenigvuldigen bacteriën zich zeer snel in het zoete vruchtvlees, en het trekt ook vliegen en wespen aan, die potentiële dragers van ziekten zijn.

Dus we zullen de rijpheid van de watermeloen bepalen door de volgende externe factoren:

- een rijpe watermeloen heeft een harde korst, - de staart moet droog zijn, -als u 2 watermeloenen van dezelfde grootte overweegt, neem dan degene die minder weegt, aangezien rijpe watermeloenen altijd minder wegen dan groene, met dezelfde parameters.

Eet smakelijk!