2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Het geoogste gewas kan zonder kwaliteitsverlies met succes worden bewaard tot het voorjaar. Onze tips helpen je om je groenten op de juiste manier te bereiden en optimale bewaarcondities te creëren. Overweeg winteropslag van de meest populaire en populaire groentegewassen
Wat is er nodig voor een succesvolle bewaring van het geoogste fruit?
Het is niet alleen de opslag die telt. Succes hangt van veel factoren af:
• de juiste variëteitkeuze, • landbouwtechnologie van de teelt, • weer, • tijdigheid van incasso, • afwezigheid van schade of defecten, • individuele kenmerken van elke groente, • voorbereiding van een kelder of andere ruimte (vochtigheidsgraad, desinfectie), • containers en methoden voor fruitbereiding.
Aardappel
Het product, zonder welke het dieet van bijna niemand, dat het grootste deel van de opslag in beslag neemt, zonder kan, is natuurlijk aardappelen. Opslag zorgt voor de naleving van de volgende voorwaarden: uitsluiting van licht, overtollig vocht. Temperatuur is ook belangrijk, omdat warmte het wortelgewas snel traag maakt en vatbaar voor ontkieming. Ideale omstandigheden worden meestal gecreëerd in een vorstvrije kelder en kelder. De optimale luchtvochtigheid is 80-90% bij + 2 … + 3 ° С.
Een goede voorbereiding van aardappelen voor het leggen is drogen in een geventileerde, verduisterde ruimte. Als de laag van de placer niet groter is dan 20 cm, is het voldoende om twee tot drie dagen te drogen. Voor droge aardappelen komt de laatste fase - sorteren. Wanneer zieke en beschadigde vruchten worden verwijderd, zijn de resterende knollen klaar voor opslag. Het is raadzaam om de temperatuur geleidelijk te verlagen, bijvoorbeeld in een koude schuur te plaatsen en bij afkoeling tot + 3 … + 5 ° C in de kelder / kelder op te slaan.
Het wordt niet aanbevolen om het in bulk op te slaan, de beste manier zijn dozen of containers met ventilatiegaten (hoogte van containers 80-100 cm). Ze mogen niet in contact komen met de grond, ze zijn geïnstalleerd op steunen, platforms gemaakt van hout, met een opening van 15 cm vanaf de grond. Voor een goede "ademhaling" worden overspanningen van 20 cm vanaf de muren aangehouden. Creëren van lagen van lijsterbes of droog zaagsel helpt rotten te voorkomen.
Wortel
De sleutel tot de veiligheid van wortelen is de variëteit en groeiomstandigheden. Bij het telen van gewassen voor langdurig gebruik, plant u midden tot laat rijpende wortelen. Voorbereiding voor opslag bestaat uit het reinigen van vuil, het afsnijden van de toppen onder het hoofd en een paar dagen drogen in de zon.
De omstandigheden in de bewaring zijn dezelfde als bij aardappelen en aan de gietlagen wordt zand toegevoegd. De dozen zijn niet groot gemaakt, er mag niet meer dan 18 kg in passen. Kleine gewassen kunnen worden opgeslagen in klei, wat als de meest efficiënte manier wordt beschouwd. Wortelen, bevochtigd met een kleipuree, worden in rijen gestapeld in een doos bedekt met polyethyleen en alles is gevuld met klei.
biet
Succesvolle bewaring van bieten is alleen mogelijk met zorgvuldige inzameling en voorbereiding. De huid mag niet worden beschadigd bij het reinigen van grond en loof. Verwonde exemplaren tijdens opgraving of gebroken zijn niet onderhevig aan opslag. Bij het afsnijden van de toppen is het beter om 2 centimeter "hennep" te laten. Je moet het twee dagen drogen, bij voorkeur in de wind en in de schaduw.
Opbergdozen mogen niet meer dan 20 kg bevatten, het deksel is gemaakt met luchttoegang of op een kier gelaten. Bij een hoge luchtvochtigheid in de opslag wordt aanbevolen om met zaagsel te bestrooien en de bieten worden goed bewaard in de bladeren van de viburnum met zout. Andere methoden suggereren gelaagdheid met een mengsel van krijt en grof zand (200 g per 10 kg). Voor het gieten kunt u droge gebluste kalk gebruiken.
Kool
Alleen midden-, midden- en laatrijpende soorten zijn geschikt voor winterstalling. Tijdig ophalen is een belangrijke factor. Landbouwkundigen raden aan koolkoppen te oogsten bij een temperatuur van 0 … + 5 ° C. Probeer voor opslag -1 … + 1 ° C te creëren, de optimale luchtvochtigheid is 90-95%.
Beschadigde vorken en met tekenen van rot, ziekten mogen niet worden toegestaan voor bladwijzers. Alleen droge en dichte exemplaren worden geselecteerd. De opslag vindt plaats op planken, met de wortel naar boven. Als de ruggengraat wordt verwijderd, wordt het hoofd in papier gewikkeld. Sommigen bewaren het in een hangende positie en binden een stronk vast met een nylondraad. Experts zeggen dat koolkoppen, geolied met klei en gesuspendeerd, langer onveranderd blijven.
Aanbevolen:
Hoe Een Roos Uit Een Stek Te Laten Groeien?
De roos wordt terecht de koningin der bloemen genoemd, er zijn gedichten en legendes over deze bloem geschreven. Veel tuinders kopen struiken van deze plant om op hun site te kweken, maar je kunt zelf plantmateriaal krijgen. Er zijn verschillende kweekmethoden, vandaag zullen we het hebben over de meest betaalbare en eenvoudige - het kweken van een roos uit een stekken. De methode vereist geen investering en professionele vaardigheid. Het is belangrijk om enkele van de technieken te volgen, waarover we u nu zullen vertellen
Courgette Bewaren Tot De Lente
Courgette is populair, geliefd en gewild. Het heeft een rijke vitamine- en mineralensamenstelling, het wordt gebruikt in babyvoeding, dieetvoeding, het is onvervangbaar in voeding, bij gewichtsverlies. Seizoensgebruik kan worden verlengd door te weten hoe de pompoen tot de lente moet worden bewaard. Nu leer je de geheimen en subtiliteiten van het bewaren van deze groente
Bewaring Van Zaailingen Tot De Lente
We hebben de aankoop en het planten van zaailingen bedacht. Maar hoe zit het met die gevallen waarin het plantmateriaal wordt gekocht, maar het om de een of andere reden onmogelijk in de grond kan worden geplant? Is het mogelijk om de gekochte planten op de een of andere manier op te slaan en voor hoe lang? We zullen al deze vragen in ons artikel bespreken. Er zijn verschillende manieren om zaailingen tot de lente te bewaren
Groenten Op De Juiste Manier In De Koelkast Bewaren?
Een zeldzame zomerbewoner zal het hele jaar door weigeren om voedsel met verse kruiden te proeven. Trouwens, verse kruiden moeten periodiek worden opgenomen in het dieet van elke persoon. Maar de mogelijkheid om geurig gekruid gras direct uit de tuin te plukken is lang niet iedereen en niet altijd. In dit opzicht wordt de vraag hoe je groenten vers en geurig kunt houden relevant. We weten allemaal dat je het in de koelkast moet bewaren, maar niet iedereen weet hoe je het het beste kunt doen
De Tentoonstelling EcoCityExpo Lente 2020 Is Uitgesteld Tot Eind Mei, Maar Niet Geannuleerd. Nieuwe Data - 29-30 Mei 2020
De beslissing om het evenement uit te stellen naar een latere datum is door de organisatoren samen met de exposanten genomen. Ondanks het feit dat het bevel dat massa-evenementen in Moskou verbiedt slechts geldig is tot 10 april en geen betrekking had op oude data, zijn de vrede en gezondheid van gasten in een pandemie een prioriteit geworden voor alle vertegenwoordigers van de eco-industrie
