Radijs Met En Zonder Honing

Inhoudsopgave:

Video: Radijs Met En Zonder Honing

Video: Radijs Met En Zonder Honing
Video: Groenten uit de tuin: Radijs. Moestuinieren. 2024, April
Radijs Met En Zonder Honing
Radijs Met En Zonder Honing
Anonim
Radijs met en zonder honing
Radijs met en zonder honing

Dus de herfst is ongemerkt binnengeslopen met sneeuwbrij, terwijl het zo gemakkelijk is om natte voeten te krijgen. En zodra je voeten nat worden, begint de keel pijn te doen, stijgt de temperatuur en verschijnt er zwakte door het hele lichaam. Het is tijd om natuurlijke helpers aan te trekken om ons lichaam te beschermen tegen ziektekiemen en infecties. Een van deze helpers is onze oude vriend - radijs

De waarde van de radijs

De waarde van de radijs wordt bepaald door de enzymen die in alle delen van de plant aanwezig zijn. Dit is een zwarte (witte, rode of paarse) knolgewas en bladeren en bloemen en peulen in het gezelschap van zaden.

Deze enzymen komen in het menselijk lichaam uit gerechten met radijs en stimuleren het spijsverteringsproces, activeren de stofwisseling en helpen schadelijke stoffen te verwijderen.

Radijs heeft fytoncidale eigenschappen, dat wil zeggen dat het, net als uien, knoflook en andere planten, de groei van bacteriën en andere protozoaire plagen van het menselijk lichaam remt, of ze zelfs regelrecht aantast.

Afbeelding
Afbeelding

Vanwege zijn scherpe specifieke smaak wordt radijs veel gebruikt in voedsel, wordt het aan veel gerechten toegevoegd om het pikant te maken, en eet het ook radijs met zout en zwart brood, of met kwas.

De traditionele geneeskunde maakt zeer actief gebruik van de helende eigenschappen van de radijs. Het is een diureticum en melkzuurmiddel; radijs helpt bij het verwijderen van nierstenen; het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor jicht.

Het is niet voor niets dat mensen zeggen dat radijs graag opschept over hoe lekker het is in combinatie met honing. Inderdaad, zo'n unie helpt bij het omgaan met een koude hoest, catarre van de bovenste luchtwegen, bronchitis.

Radijssap wordt ook gebruikt voor medicinale doeleinden. Het wordt gebruikt als slijmoplossend en anthelminticum.

Contra-indicaties: de radijs wordt niet aanbevolen voor mensen met spijsverteringsproblemen zoals maag- en darmzweren; gastritis met verhoogde zuurgraad van maagsap. En ook voor degenen die onlangs een hartaanval hebben gehad.

Soorten radijs

• Witte radijs - de heetste van smaak. Dit is wat ze bedoelen als ze over iets of iemand praten dat ze veel erger zijn dan zelfs de meest bittere radijs ter wereld.

• Rammenas - heeft ook een pittige smaak. Het wordt meestal gebruikt voor medicinale doeleinden.

• Groene radijs - helpt het zenuwstelsel, het gezichtsvermogen, reguleert de stofwisseling, herstelt de immuniteit.

• Chinese radijs (voorhoofd of lobo) - Het lobo-wortelgewas groeit tweederde van zijn hoogte boven het grondoppervlak, waardoor het gemakkelijk uit de grond kan worden getrokken. De plant is gevoelig voor de lengte van de dag, relatief droogtebestendig en koudebestendig. In de noordwestelijke zone van ons land wordt Chinese radijs in het vroege voorjaar of na 20 juli gezaaid. Op andere data, bijvoorbeeld in mei, schiet de plant uit zonder wortelgewas te vormen. De knolgewas kan wit, donkergroen of rood zijn. Het is inferieur in scherpte aan onze radijsvariëteiten.

• Japanse radijs (daikon) - een lange witte knolgewas met een milde smaak is al lang geen zeldzaamheid in onze bedden.

Gebruik maken van

Een eenvoudige vitaminesalade gemaakt van pittige radijssoorten is heel gemakkelijk te maken. Om dit te doen, moet je de knolgewas op een rasp wrijven, zout naar smaak toevoegen, op smaak brengen met zonnebloem- of olijfolie en serveren met roggeborodinobrood. Het zal helpen om verkoudheid en virussen te verslaan, om de algemene toon van het lichaam te verhogen.

Je kunt radijs toevoegen aan andere groentesalades. Sommigen marineren het, stoven het met vlees, koken een soep met plakjes geroosterde radijs.

Afbeelding
Afbeelding

Om radijsap te krijgen voor hoestbehandeling, wordt honing gebruikt om te helpen. Er wordt een kuiltje gemaakt in de zwarte radijs, waarin honing wordt geplaatst. Honing heeft het vermogen om zijn pittige geneeskrachtige sap uit de radijs te halen. Als je zo'n sap 40 minuten voor de maaltijd in een eetlepel neemt, kun je heel snel een verstikkende hoest aan. Als er geen honing beschikbaar is, kunt u deze vervangen door suiker.

Aanbevolen: