Cephalophora - Een Aardbeikruid Met Een Heerlijke Geur

Inhoudsopgave:

Video: Cephalophora - Een Aardbeikruid Met Een Heerlijke Geur

Video: Cephalophora - Een Aardbeikruid Met Een Heerlijke Geur
Video: Geur neutraliseren in huis de 5 beste tips 2024, Mei
Cephalophora - Een Aardbeikruid Met Een Heerlijke Geur
Cephalophora - Een Aardbeikruid Met Een Heerlijke Geur
Anonim
Cephalophora - een aardbeikruid met een heerlijke geur
Cephalophora - een aardbeikruid met een heerlijke geur

Deze kleine eenjarige heeft een ongewone uitstraling en een heerlijk aroma, daarnaast is hij ook erg handig. Voeg het toe aan thee voor een drankje met een licht aroma van ananas, aardbei en karamel. Plant in een bloembed en geniet van een aangename geur. Je kunt het ook toevoegen aan sauzen, compotes en ander ingeblikt voedsel. Het belangrijkste hier is om de maat te observeren, anders zal de cephalophora de smaak en het aroma van andere ingrediënten overstemmen. En ook deze plant is erg niet veeleisend en pretentieloos. Kan een combinatie van al deze kwaliteiten geen zomerbewoner bekoren?

Wat is cephalophora?

Cephalophora kwam naar ons vanuit het warme Zuid-Amerika, maar het heeft zich perfect aangepast en groeit goed, niet alleen in de zuidelijke regio's van ons land, maar ook in de middelste rijstrook en komt zelfs voor in de noordelijke regio's! Het is een eenjarige plant van maximaal 60 centimeter hoog. De bladeren zijn donkergroen, smal, klein op elke stengel, tot anderhalve centimeter in diameter, idealiter ronde gele bloeiwijze. Trouwens, deze stengels met bloeiwijzen kunnen worden gedroogd en ze zien er geweldig uit, zowel in elke samenstelling van gedroogde bloemen als als een onafhankelijk boeket. Deze schoonheid bloeit in warme streken in juni, in koelere streken - in juli.

Deze plant kweken en vermeerderen

Cephalophora is een zeer onwispelturige plant, maar houdt van plekken waar veel licht is. In schaduwrijke gebieden zal het slecht groeien, houd hier rekening mee bij het kiezen van een plek voor een bloembed. Bovendien produceert de plant in de schaduw zeer weinig aromatische essentiële oliën, waarvoor hij wordt gekweekt.

Hij groeit op elke grond, maar houdt vooral van lichte en voedzame grond. Daarom is het beter om in de herfst voor de plaats voor het planten van cephalophora te zorgen, de grond zorgvuldig te bemesten met compost of humus en deze goed los te maken. De plant plant zich voort door zaden, die van tevoren kunnen worden gezaaid om zaailingen te verkrijgen, of u kunt ze onmiddellijk in de volle grond planten door ze eenvoudig over het grondoppervlak te strooien en er licht in te drukken. De afstand tussen aangrenzende rijen moet ongeveer een halve meter zijn. Na het verschijnen van spruiten, water indien nodig, stilstaand water vermijden, omdat de plant droogte goed verdraagt en kan afsterven door overmatig vocht.

Belangrijk: sla geen cephalophora-zaden op voor toekomstig gebruik, omdat ze snel hun kiemkracht verliezen!

Hoe een plant voor de winter te oogsten?

De cephalophora wordt geoogst tijdens de periode van zijn actieve bloei. Om 's morgens vroeg te drogen bij helder zonnig weer, snijdt u alle bloeiende scheuten af, waarbij u ongeveer 10 centimeter overlaat. Snijd de plant pas nadat de dauw is opgedroogd! Het was in deze tijd dat de plant de grootste hoeveelheid waardevolle aromatische essentiële oliën bevat.

Voor de winter wordt de cephalophora gedroogd en wordt het hele bovengrondse deel van deze plant gedroogd. Ze drogen het door het ondersteboven op te hangen in een droge, donkere kamer met goede ventilatie. Nadat de plant volledig droog is, wordt deze geplet en in zakken gedroogd. Let trouwens op een klein maar belangrijk detail: de bladeren bevatten bitterheid, dus het is raadzaam om ze apart van de bloeiwijzen te bewaren.

Gebruik van de cefalofoor

De hele plant, behalve de wortel, straalt een aangenaam aroma uit, een pittige mix van ananas, aardbeiengeuren met een lichte hint van karamel. Daarom is cephalophora een prachtige natuurlijke luchtverfrisser en smaakstof.

Bovendien wordt cephalophora als smaakstof toegevoegd aan thee, sauzen, compotes, jam en verschillende alcoholische tincturen. 1-2 bladeren zijn voldoende om het bereide gerecht naar het aroma van aardbei-ananas te laten ruiken. Het belangrijkste is om niet te veel toe te voegen, anders kan het gekookte gerecht of de thee een bittere smaak hebben.

Er wordt aangenomen dat de cephalophora een capillair versterkend, antitumoraal en bacteriedodend effect heeft.

Aanbevolen: