Bizarre Momordica

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Op vakantie, op reis, is het altijd interessant om een nieuw gerecht te proberen, een exotisch fruit. En op de Krim verschijnt op dit moment een zeer ongebruikelijk soort groente in de schappen. Wat is deze gele vrucht, bedekt met kromme ribben en zachte puistjes met felrode bessen erin? En de naam is ook ongebruikelijk - Momordica! Als je er een tegenkomt, neem hem dan zeker mee naar het strand. Het smaakt goed en heeft een hele reeks nuttige eigenschappen

Kenmerken en waardevolle eigenschappen van Momordica

Momordica behoort tot de pompoenfamilie. Het wordt ook wel komkommer genoemd, maar het voegt een kleine verduidelijking toe: Indiaas, geel of hondsdolheid! Ze kunnen rauw worden gegeten. Het vruchtvlees heeft een pompoensmaak. De bessen zelf zijn vruchtwand, ze zijn niet erg sappig, ze zien eruit als dadelpruimen, maar zonder de karakteristieke samentrekking. Bovendien wordt momordica gekookt en gebakken. Jonge vruchten worden gezouten en gebeitst als gewone komkommers. Bovendien worden niet alleen fruit gebruikt voor voedsel, maar ook bladeren met scheuten - ze gaan naar salades en soepen.

Gele komkommer is erg handig, het is niet voor niets dat het door de hindoes wordt vereerd als een plant van de goden. En in China moesten gerechten gemaakt van deze groente op tafel van de keizer staan. In het Oosten wordt deze plant gewaardeerd om zijn vele geneeskrachtige eigenschappen:

• Momordica helpt bij maagzweren, hoge bloedsuikerspiegel, hypertensie, scheren met slechte cholesterol.

• Het is een effectieve ontstekingsremmer en diureticum waarmee rekening moet worden gehouden door mensen die vaak worden geconfronteerd met een probleem zoals cystitis.

• Het eten van gekke komkommer vermindert het risico op kwaadaardige tumoren en verbetert de immuniteit.

• Het is nodig voor diegenen die hun gezichtsscherpte willen verbeteren.

• Hepatitis, brandwonden, psoriasis, artritis, sclerose - Momordica is nuttig voor al deze kwalen.

En over het algemeen heeft de groente een verjongend effect op het lichaam.

Nou, Momordica onderscheidt zich onder andere door zijn hoge decoratieve kwaliteiten. Daarom zal het zeker diegenen interesseren die dol zijn op decoratief tuinieren. De gebeeldhouwde bladeren van de plant zullen de wanden van de priëlen of de frames van de priëlen versieren. Tijdens de bloeiperiode zijn de wijnstokken versierd met grote bloemen met felgele tinten en hun aroma is zeer aangenaam. Als je de vruchten niet van de wimpers verwijdert, krijgen ze ook een mooie gele kleur en overrijpe zal zich openen, waardoor donkeroranje en rode bessen zichtbaar worden, zoals buitengewone levende lantaarns. Trouwens, momordica kan zowel op een persoonlijk perceel als binnen of op een balkon worden gekweekt.

Indiase komkommer kweken

Momordica is een zeer thermofiele plant. Om een plant te laten groeien, moet je een gebied met vruchtbare grond opzij zetten op een plek die goed verlicht is door de zon. De grond moet vochtdoorlatend zijn, anders wordt drainage onder het bed aangebracht.

In regio's die niet kunnen bogen op een lange warme zomerperiode, wordt het aanbevolen om momordica door middel van zaailingen te kweken. Voordien is het raadzaam om de zaden te behandelen met een oplossing van kaliumpermanganaat.

In de kwekerij wordt het zaad op een diepte van ongeveer 1,5 cm geplaatst, de containers worden op een donkere plaats gelaten. Het grondmengsel wordt om de 2-3 dagen bevochtigd om het vochtig te houden. Met de opkomst van zaailingen worden ze naar een lichtere plaats verplaatst.

Terwijl de zaailingen binnen groeien, kan ondersteuning nodig zijn voor de momordica-spruiten. Een thermofiele cultuur wordt getransplanteerd in open grond wanneer er geen dreiging van vorstterugkeer is.

Plantenverzorging is eenvoudig. Momordika-plagen doen geen moeite. Een toorts is geschikt van topdressing. Je kunt de vruchten in verschillende stadia verwijderen. Groenen zijn meer geschikt om te oogsten, maar verse "bessen" worden gebruikt wanneer de schil geel wordt of zelfs barst en opengaat.