2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Loopt de eerste zomermaand al ten einde!? We hebben zo lang op warmte gewacht, dat we door de onweersbuien van mei tot hem doordrongen! En hoe pijnlijk de winter verdween, de sneeuw smolt niet, de zon kwam zelden door, maar we bleven wachten en, zoals de dichter Ilya Ehrenburg schreef, "we zagen, zonder te zien, de groene ogen van de lente"
Met de eerste warme lentedagen gingen we allemaal naar de datsja's, naar die van onszelf of naar de datsja's van onze familie en vrienden, het maakt niet uit. We gingen genieten van de frisse lucht, prachtige landschappen en het zingen van vogels. Hier kom je echt tot rust en herstel je voor de komende week.
In het voorjaar besteedden we veel tijd aan huishoudelijke taken, tuinieren en tuinieren. Is het een grap om alle bladeren te verwijderen, de bedden op te graven en je klaar te maken voor het nieuwe seizoen! Maar nu alles geplant is, kunnen we eindelijk meer tijd aan onszelf, familie en vrienden besteden. En hoe kun je anders genieten van goed gezelschap, zo niet aan een gemeenschappelijke tafel, barbecueën, salades snijden en originele hapjes bereiden, dit alles vergezeld van goede verfrissende drankjes?!
In ons artikel willen we uw aandacht vestigen op olijven uit Spanje, hoe handig het is om ze te gebruiken in zomerhuisjes, hun nuttige eigenschappen en veelzijdigheid aan smaken.
Een belangrijke factor is dat olijven lang houdbaar zijn, dat wil zeggen bij aankopen naar het land, naar welke supermarkt of buurtwinkel u ook gaat, overal kunt u olijven uit Spanje naar uw smaak kopen: zwart, groen, ontpit of zonder, met verschillende vullingen. Meerdere potten kunnen tijdens dezelfde reis worden geopend en de rest kan veilig in de kast blijven tot de volgende keer.
Olijven uit Spanje zijn een van de weinige producten die 4 verschillende smaken bevatten: zout, zuur, bitter en zoet. Het is dus erg handig om ze te combineren met producten die je niet mee naar het land zou nemen. Olijven, zowel zwart als groen, kunnen zo gegeten worden en ze passen ook goed bij vlees, vis, aardappelen, rijst, kaas, noten, tomaten en andere groenten, breng op smaak met boter, mayonaise of zure room. Olijven worden gebruikt in hoofdgerechten, bijgerechten, salades en zelfs desserts. Als je nog niet hebt durven experimenteren met olijven uit Spanje, begin dan door ze toe te voegen aan die gerechten waar je normaal augurken gebruikt, je zult versteld staan van de nieuwe tinten die je gerechten zullen krijgen! En kies je voor olijven met vulling (peper, zalm, garnalen, citroen of ansjovis), dan krijg je 2 producten in één. Hier hebben we slechts 5 soorten vullingen aangegeven, de meest voorkomende op de Russische markt, maar houd er rekening mee dat er in Spanje meer dan 80 soorten vullingen zijn!
Olijven zijn erg belangrijk voor een gezonde en evenwichtige voeding. Er zitten slechts 10 calorieën in 100 gram olijven. Ze bevatten alle essentiële mineralen en zijn ook een belangrijke bron van vitamine E. Experts raden aan om 7 olijven per dag te eten!
Dus als je olijven uit Spanje kiest, krijg je niet alleen een praktisch en smakelijk product, maar ook gezond.
Om je te laten inspireren om olijven in gerechten te gebruiken, presenteren we je een heerlijk recept om te geven - Huisgemaakt broodje met kip en olijven uit Spanje. Gegrilde kip is het lekkerst, maar je kunt ook een koekenpan gebruiken. Het mooie van dit recept is dat het makkelijk te bereiden is. Je kunt een hapje eten met zo'n broodje terwijl je een barbecue kookt of door je tuin loopt en de bedden en de vruchten van je werk bewondert. Nou, en natuurlijk kun je zo'n broodje veilig eten, zittend aan tafel, kijkend naar de triomf van onze korte maar prachtige zomer.
Recept "Huisgemaakt broodje met kip en olijven uit Spanje"
Ingrediënten:
8 broodkoekjes
2 kipfilets
30 ontpitte groene olijven
1 groene ui
2 groene paprika's
2 gekleurde paprika's (rood of geel)
2 tomaten
2 teentjes knoflook
1 theelepel paprika
1 theelepel komijn
6 eetlepels extra vierge olijfolie
Zout en peper
Voor begeleiding naar smaak:
5 blaadjes sla en rucola uit eigen tuin
20 zwarte olijven
Mayonaise of zure room
Kook methode:
Snijd groene olijven, uien en paprika's. Snijd de gepelde tomaat in blokjes. Snijd de kipfilet in stukjes en bak ze in olijfolie en geperste knoflook. Voeg paprika en uien toe aan de pan. Kruid met peper, zout, komijn en paprika.
Bereid een tortilla door hem lichtjes te verhitten in een koekenpan. Bestrijk eventueel met mayonaise of zure room. Voeg sla en rucola toe. Voeg naar smaak zwarte olijven toe.
Plaats de koekenpan in het midden van het flatbread, wikkel het voorzichtig in en geniet van een warme, smakelijke en gezonde snack!
Als je meer wilt weten over olijven uit Spanje en nieuwe recepten wilt vinden, bezoek dan onze website www.spanisholives.ru en sociale netwerken:
VK
Aanbevolen:
Olijven
Olijven (lat.Olea) - de vruchten van groenblijvende struiken of bomen van de familie Olive. Deze plant wordt al sinds de oudheid gekweekt. Geschiedenis Vertakte olijven worden al sinds de oudheid als gecultiveerde plant verbouwd. Hun afbeeldingen zijn zelfs te vinden op oude Egyptische amforen of vazen, en in de teksten van die verre tijden zijn verwijzingen naar de olijfboom ook niet ongewoon.
Datsja Klusjes In Juli
De laatste week van juli, het keerpunt van het jaar, het hart van de zomer, is voorbij. De zomerbewoner heeft op dit moment veel problemen, omdat, zoals de volkswijsheid zegt, alles wat juli en augustus niet koken, september niet zal bakken. Dus de gastvrouwen hebben haast om zoveel mogelijk te koken, zout toe te voegen, bruin te maken, te drogen of in te vriezen in de vriezer
Tomaten: Zodat Gasten Uit De Tropen Wortel Schieten In Onze Bedden
Sterke, gezonde zaailingen zijn de sleutel tot een toekomstige benijdenswaardige tomatenoogst. In het vak van gedrongen groeien, met grote bladeren en dikke stengels van planten, zijn er geen onbelangrijke kleinigheden. Watertemperatuur en timing, licht- en vochtigheidsschommelingen zijn belangrijke factoren die zowel de ontwikkeling van het wortelstelsel als de vorming van knoppen en eierstokken beïnvloeden. Welke voorwaarden moeten er zijn voor tomaten?
Geweldige Bloem Uit Frankrijk In Onze Tuinen
De ongewoon mooie dubbele bloemen van Kalistegiya trekken opnieuw bloemisten aan. Iedereen wil zijn tuin decoreren met deze bijzondere bloem. Het is niet voor niets dat de mensen haar "Franse roos" noemen
Over De Voordelen En Gevaren Van Olijven
Olijven komen uit warme streken en het is bijna onmogelijk om ze te vinden in de tuinen van centraal Rusland. Hun voordelen en helende eigenschappen zijn legendarisch. Maar kunnen ze kwaad? Laten we je een paar echte feiten vertellen over wat nuttig en schadelijk is in deze planten
