2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Om een mand met sterke eetbare paddestoelen op te rapen, moet je soms een tiental kilometers bospaden overwinnen. Voor microscopisch kleine paddenstoelen hoef je niet ver te zoeken. Ze banen zich zelf een weg door onbekende paden, nestelen zich comfortabel op de wortels, bladeren, bloemknoppen van planten, waardoor de opbrengst van groenten, bessen en fruit aanzienlijk wordt verminderd of de schoonheid van bloembedden wordt vernietigd
Om ervoor te zorgen dat een persoon geen tijd heeft om zich te vervelen, voegde de Almachtige microscopisch kleine paddenstoelen toe aan de gedoneerde voedselplanten, die elke vijfde kilogram van het gewas als de hunne beschouwt en zonder aarzeling de vruchten van menselijke arbeid verslinden. Bovendien slagen sommige vertegenwoordigers van het Paddenstoelenrijk erin de gecultiveerde granen te vergiftigen, waardoor epidemieën ontstaan die het leven van mensen eisen.
Phytophthora
Onder zo'n mooie naam is een parasitaire schimmel die aardappelen, tomaten en ander fruit van planten van de Solanaceae-familie transformeert van gezonde en smakelijke voedingsproducten in grijze walgelijke rot met een walgelijke geur. Beginnend met Solanovy aarzelt hij niet om andere planten te proeven.
Phytophthora, eenmaal in een gunstige omgeving, vermenigvuldigt zich zo snel dat het erin slaagt de standaardlimiet van de "vijfde kilogram" te overschrijden en de aanvoer van groenten volledig vernietigt, waardoor een persoon van de honger sterft.
Een voorbeeld van dit gedrag van de schimmel is de nationale ramp in Ierland in de eerste helft van de 19e eeuw, toen rotte aardappelen de mensen niet konden voeden, omdat ze hen van hun hoofdvoedsel beroofden. Een kleine schimmel slaagde erin het lot van de mensen van een heel land te veranderen, elke achtste burger van Ierland naar de volgende wereld te sturen en een kwart van de bevolking te dwingen hun geboorteland te verlaten op zoek naar redding in andere landen.
Het is niet bekend op welke manieren de schimmel de Europese landen bereikte, omdat zijn thuisland allemaal hetzelfde land was van de Amerikaanse Indianen, die graag aardappelen combineerden met droog vlees. In de loop van de millennia hebben Amerikaanse aardappelen geleerd om naast de schimmel te bestaan, waardoor ze de toegestane hoeveelheid van het gewas hebben gekregen. Europese aardappelen, gekweekt uit de beste uit de Nieuwe Wereld geïmporteerde knollen, groeiden lange tijd ver van de parasiet en verloren hun immuniteit ertegen volledig. Daarom was het voor Phytophthora zo gemakkelijk om in het midden van de genoemde eeuw overwinningen te behalen, die eindigden in honger en lijden van de Europese volkeren.
En vandaag zorgt deze schimmel ervoor dat tuinders waakzaam zijn.
Moederkoren
Wie had gedacht dat je door het eten van roggebrood een zeer onaangename ziekte zou kunnen krijgen die gangreen (afsterven van levende weefsels) of stuiptrekkingen (onwillekeurige spiercontractie) veroorzaakt? En dat gebeurde in de middeleeuwen vaak.
Hoewel het brood slechts een middelaar was, was de paddestoel "Ergot" die parasiteerde op de oren van rogge de boosdoener van de ziekte genaamd "Antonov-vuur", "heksenkramp" (of ergotisme).
In meel dat is verkregen uit slecht geraffineerde roggekorrels, blijft een schimmel achter die de menselijke maag binnendringt en de veroorzaker wordt van de opgesomde aandoeningen.
Moderne methoden om graan te reinigen garanderen de veiligheid van meel, maar er kan van alles gebeuren …
Roest
Roestschimmels die planten infecteren verschenen op aarde, blijkbaar gelijktijdig met het verschijnen van de "groene longen" van de planeet. De Bijbel beschrijft roest bijvoorbeeld als een van de vele rampen waarmee God iemands uithoudingsvermogen op de proef stelt.
Mensen gaven de schimmel een zeer toepasselijke naam, want op de stengels en bladeren van planten die erdoor aangetast zijn, verschijnt een plaquette van fel oranje tot zwart, vergelijkbaar met de kleur van ijzeroxide.
Roest, dat de gecultiveerde granen in Europa aantastte, zoals wetenschappers ontdekten, zette zijn "eerste stappen" op de bladeren van Berberisfamilie, van de struiken waarvan het in de mode was om heggen te bouwen. Mensen richtten hun woede op het planten van Berberisfamilie en begonnen haastig de "onschuldige" heggen te vernietigen.
Maar dit nam de roest niet af, want schimmels hebben niet altijd twee planten nodig voor een volledige ontwikkelingscyclus. Soms vindt de hele cyclus plaats op één slachtoffer.
De gemeenschap van roestschimmels is zeer divers en omnivoor en kan daarom elke terrestrische plant infecteren, of het nu kruisbloemige of composieten, bolvormige of kruidnagel, bessenstruiken (aalbessen, frambozen, kruisbessen) of fruitbomen (peer, appel) zijn.
Overzicht
Hoe om te gaan met de invasie van parasitaire schimmels, lees in de artikelen van de auteur met de bijnaam"
Olik01 En anderen.
Aanbevolen:
Paddestoelen Oogsten
Je moet vooral voorzichtig zijn met het oogsten van champignons. De gouden regel is om alleen die paddenstoelen te verzamelen en te consumeren die je kent en waar je geen twijfel over hebt
Hoe Paddestoelen In Het Land Te Kweken?
Ik herinner me dat ik als jonge kleindochter naar het landhuis van mijn grootvader kwam, een geweldige manusje van alles, een uitstekende tuinman en tuinman, en we speelden met hem het spel "wat grootvader niet in de tuin heeft". Meestal verloor ik in dit spel van hem. Omdat alles natuurlijk groeide in de tuin bij mijn grootvader! Ik noemde de tuin- of tuinbouwgewassen die ik kende, en mijn grootvader antwoordde gemeen - het groeit, het is, het raakte niet. En dus stel ik op een gegeven moment mijn opa een vraag in de winkel, in de hoop dat hij zeker binnenkomt
Herfst Paddestoelen. Verzamelregels
Er zijn er velen die een boswandeling willen combineren met het zoeken naar paddenstoelen. Maar niet iedereen kent de regels en kenmerken van de collectie. Maak kennis met de fijne kneepjes van de "stille jacht"
Paddestoelen-genezers
Sinds het midden van de zomer gaan velen van ons op een "stille" jacht. Iemand is er misschien in geslaagd om van heerlijke paddenstoelengerechten te genieten en veel lege plekken op te winden. Er zijn echter maar weinig mensen die nadenken over de helende eigenschappen van sommige paddenstoelen. Ze kunnen immers niet alleen de honger stillen, maar ook genezen
