2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
De Latijnse naam tragopogon is alleen bekend in de wetenschappelijke wereld, bestaat uit twee woorden, in het Russisch vertaald als "geitenbaard". Lange tijd werd deze plant in Rusland de duivelsbaard of de geitenbaard genoemd. Manden met onrijpe zaden zien er van ver uit als een geitenbaard, de bladeren lijken op prei. Wat is deze mysterieuze cultuur?
Een beetje geschiedenis
De oude Grieken waren de eersten die de tragopogon gebruikten. Eerst hebben ze het in het wild gedolven, daarna leerden ze het in hun tuinen te laten groeien. De unieke plant migreerde geleidelijk naar Europese landen.
Lang voor de verspreiding van aardappelen in Rusland, gebruikten boeren koolraap, rapen en langbladige geitenblaffers als voedsel. De beschrijving ervan is te vinden in de encyclopedie van I. Efron en F. Brockhaus in 1890.
Een andere naam die vaker wordt gebruikt, is haverwortel. De zaden lijken qua vorm op haver, maar verschillen in een blauwachtige bloei met luchtige "parachutisten".
De komst van nieuwe exotische voedingsproducten in onze voeding heeft oude wortels verdrongen. Wat eeuwen geleden als een gezonde delicatesse werd beschouwd, wordt door moderne mensen zelden gebruikt.
Biologische kenmerken
Tweejarige plant van de Astrov-familie. In het eerste jaar vormt het een krachtige wortel en een bladrozet. Op de tweede - zaadpijlen. De bladeren zijn smal, lancetvormig, 30-40 cm lang, grijsgroen van kleur.
De wortels worden vertegenwoordigd door een verdikte knolgewas 30 lang, 3-5 cm in diameter, met een gemiddeld gewicht van ongeveer 100 g. Het gladde, geelwitte oppervlak is begroeid met veel kleine wortels.
De steel is dun, 60 tot 100 cm lang, met daarop een bloemenmand. De bloembladen zijn smal, ligulate, lila-roze van kleur. De meeldraden zijn heldergeel. Schutbladen met groene stralen steken aanzienlijk buiten de rand van de bloembladen. Bloeiwijzen zijn biseksueel, bestoven door insecten, met een diameter tot 5 cm en bloeien geleidelijk binnen 2 maanden (juni-juli).
De vrucht is een dopvrucht met daarop een parachuteplukje, zoals een paardenbloem. Wanneer het rijp is, wordt het door de wind over lange afstanden gedragen, waardoor het vestigingsgebied groter wordt.
Verspreidingsgebied
In het wild wordt geitenbaard gevonden in Noord-Afrika, de Middellandse Zee. Daarna werd het naar Noord-Europa, Groot-Brittannië, Zuid-Afrika, de VS gebracht. Op het grondgebied van Rusland groeit het in de Kaukasus, in de regio Beneden-Wolga, de Krim.
Gecultiveerde variëteiten worden met succes geteeld in de regio's Leningrad en Archangelsk, Karelië, de noordelijke Oeral, de regio Vologda, de Republiek Komi en verder naar het zuiden.
Leef omstandigheden
Vorstbestendige plant verdraagt perfect vorst in de lente-herfstperiode. Het overwintert in de grond onder de sneeuw zonder extra beschutting.
Houdt van losse leem, zandige leem. Negatief verwijst naar de introductie van verse mest, een stijve structuur van het wortelgewas wordt verkregen. Op zware, kleiachtige grond met een zure reactie van de omgeving vormen zich gebogen wortels.
Droogtebestendig. Het reageert op zeldzaam water geven met een toename van de opbrengst, verhoogde sappigheid van het ondergrondse deel.
Geeft de voorkeur aan zonnige locaties. In de schaduw zijn de struiken sterk langwerpig. De groene massa groeit ten koste van wortelgewassen. Ze komen er dun uit en smaken slecht.
De beste voorgangers zijn bieten, wortelen, waaronder verrotte organische meststoffen werden toegepast.
Toepassingsgebieden
Tragopogon, rijk aan waardevolle stoffen, wordt gebruikt in:
1. Traditionele geneeskunde.
2. Koken.
3. Bijenteelt (uitstekende honingplant).
4. Landschapsarchitectuur tuindecoratie.
We zullen de eerste twee posities in de volgende artikelen bespreken.
Landschapsontwerp
Mooie, lila bloeiwijzen met donzige meeldraden zijn geweldig voor mixborders. Haverwortel is opgenomen in de achtergrondbeplanting op een zonnige locatie.
De eilandjes van de geitenbiet zien er origineel uit tussen de groene toppen van wortelen, aardappelen en bieten. Het creëren van een vrolijk beeld, heldere kleuren.
Solitaire aanplant langs de tuinpaden, tegen de achtergrond van een gazon, bij een heg zal zeker de aandacht van de gasten trekken.
Hoe u een haverwortel in uw omgeving kunt laten groeien, zullen we in het volgende artikel bekijken hoe u zaden kunt krijgen.
Aanbevolen:
Plantaardige Topjes
Omdat we verschillende groenten verbouwen op zomerhuisjes, gebruiken we zelden zowel toppen als plantenwortels voor voedsel. Vaker worden wortelgroenten van groenten gebruikt, zittend, zoals wortels, "in een kerker", en "zesen" die door hen in het witte licht worden vrijgegeven, worden op zijn best naar een composthoop gestuurd. Hoewel nauwgezette wetenschappers hebben ontdekt dat de toppen van veel groentegewassen veel rijker zijn aan stoffen die waardevol zijn voor het menselijk lichaam dan hun ondergrondse vruchten. Interessant is dat in de oudheid bijvoorbeeld wortels niet werden gekweekt voor de geeloranje wortels
Plantaardige Zaden. Verwerking, Kieming
Is er behoefte aan zaadbehandeling en ontkieming voor het zaaien?
Plantaardige Zaden. Selectie, Opslag
Het vereiste minimum aan kennis over de selectie en bewaring van groentezaden
Ongewone Plantaardige Yacon. Groeien
De technologie voor het telen van yacon is een beetje vergelijkbaar met die voor aardappelen. Alleen hier zijn er verschillende nuances, waarvan de kennis zal helpen om met succes een ongewone groente op uw percelen te introduceren
Ongewone Plantaardige Yacon. Genezende Eigenschappen
Yacon is verwant aan de artisjok van Jeruzalem, zonnebloem. De bergen van Zuid- en Midden-Amerika worden als thuisland beschouwd. Daar wordt de plant in het wild gevonden. De groente wordt actief geteeld op de velden van Italië, Japan, Peru. Laten we deze cultuur leren kennen
