2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
De technologie voor het telen van yacon is een beetje vergelijkbaar met die voor aardappelen. Alleen hier zijn er verschillende nuances, waarvan de kennis zal helpen om met succes een ongewone groente op uw percelen te introduceren
Cultuurvereisten
Yacon geeft de voorkeur aan vruchtbare, losse grond. De opbrengst op zandleem neemt toe in vergelijking met zware chernozems. Door de zonnige ligging kunnen de knollen groot worden.
Houdt van natte plekken. Reageert negatief op stagnatie, nabije ligging van grondwater, wateroverlast. Warmteminnende cultuur. Kortdurende vorst vernietigt het bovengrondse deel volledig. Dankzij zijn krachtige wortels verdraagt hij korte droogtes.
Is niet afhankelijk van de lichtduur tijdens het groeiseizoen.
Het groeit slecht na vertegenwoordigers van de nachtschadefamilie: tomaten, aardappelen, aubergines.
Rassen
De keuze aan variëteiten is klein:
1. Sochi (knollen met spoelvormige of ovale configuratie).
2. Bios (spoelvormig).
3. Yudinka. Een modern ras, ingevoerd in het rijksregister sinds 2004. De maximale opbrengst per vierkante meter knollen is 4-5 kg.
Groeien
In de herfst worden de bedden verrijkt met humus, turf, as. Zware gronden worden losgemaakt met extra zand. Begin juni worden gaten gegraven tot een diepte van 10-15 cm. Ze worden geplant in een vierkante nestmethode van 60 bij 60 cm. Bij frequent planten wordt de opbrengst aanzienlijk verminderd, de planten strekken zich uit door een gebrek aan licht.
Mors water, plant voorbereide zaailingen uit potten. Het maaiveld blijft ongewijzigd. Bestrooi met aarde, van bovenaf verdicht met je handen.
Na 2 weken zijn ze schoffel als een aardappel en vormen ze ruggen. De grond wordt gemulleerd met zaagsel of turf zodat er geen korst ontstaat, vocht wordt zoveel mogelijk vastgehouden.
Water als de bovenste laag van de grond 2-3 keer per week opdroogt. Gebrek aan water heeft een negatief effect op de opbrengst van knollen.
Ze worden in de eerste helft van het groeiseizoen 2 keer met een interval van 2 weken gevoed met de complexe meststof "Kemira voor aardappelen".
Tijdig wieden, losmaken stelt u in staat om "concurrenten" op de site te vernietigen. Behoud nutriëntenreserves voor het hoofdgewas.
Optimale groeiomstandigheden worden gevormd bij een temperatuur van 20-30 graden, voldoende bodemvocht.
Reiniging, opslag
Graaf knollen zo laat mogelijk op, zonder te wachten op vorst. Elke regio wordt geleid door zijn eigen weersomstandigheden. In de laatste paar maanden van de herfst kan de oogst met bijna 1,5-2 keer toenemen, het suikergehalte van het eindproduct neemt toe.
Broze wortels worden voorzichtig met een schop uitgegraven om verwondingen te voorkomen. Snijd de stelen met een scherp mes op een hoogte van 3 cm van het "nest".
De groene massa wordt gegeven voor diervoeder. De bladeren worden gedroogd op een schaduwrijke, goed geventileerde plaats voor de winter, medicinale thee.
Wortelstokken worden eerst een beetje gedroogd in een schuur of veranda. Schud de grond eraf. Ze worden in een dunne laag in dozen gevouwen, zonder te verdelen in afzonderlijke knollen, bestrooid met droog zand. De stengeldeeltjes blijven op het oppervlak achter. Bewaar in een koele, droge plaats.
Licht gewonde uitlopers worden apart gevouwen, na voorbehandeling van de wonden met houtas. Ze worden in de eerste plaats voor voedsel gebruikt.
Voor gebruik wordt het eindproduct enkele dagen in het licht gedroogd. Dit geeft het extra zoet.
Het beste temperatuurregime is + 4 … 5 graden. Een klein deel van het gewas wordt in een koelkast bewaard, verpakt in een plastic zak.
Gewapend met de opgedane kennis kun je veilig plantmateriaal kopen en yacon gaan planten. Wetenschappers noemen het de groente van de 21e eeuw die de voedselmarkt van de toekomst kan veroveren. Ik hoop dat uw gezin zal genieten van een cultuur die in alle opzichten gezond is.
Aanbevolen:
Plantaardige Topjes
Omdat we verschillende groenten verbouwen op zomerhuisjes, gebruiken we zelden zowel toppen als plantenwortels voor voedsel. Vaker worden wortelgroenten van groenten gebruikt, zittend, zoals wortels, "in een kerker", en "zesen" die door hen in het witte licht worden vrijgegeven, worden op zijn best naar een composthoop gestuurd. Hoewel nauwgezette wetenschappers hebben ontdekt dat de toppen van veel groentegewassen veel rijker zijn aan stoffen die waardevol zijn voor het menselijk lichaam dan hun ondergrondse vruchten. Interessant is dat in de oudheid bijvoorbeeld wortels niet werden gekweekt voor de geeloranje wortels
Plantaardige Zaden. Verwerking, Kieming
Is er behoefte aan zaadbehandeling en ontkieming voor het zaaien?
Plantaardige Zaden. Selectie, Opslag
Het vereiste minimum aan kennis over de selectie en bewaring van groentezaden
Ongewone Plantaardige Yacon. Genezende Eigenschappen
Yacon is verwant aan de artisjok van Jeruzalem, zonnebloem. De bergen van Zuid- en Midden-Amerika worden als thuisland beschouwd. Daar wordt de plant in het wild gevonden. De groente wordt actief geteeld op de velden van Italië, Japan, Peru. Laten we deze cultuur leren kennen
Ongewone Plantaardige Yacon. Zaailingen Krijgen
De yacon, bekend sinds de tijd van de Inca's, begint net het vertrouwen te winnen van groentetelers in ons land. Veel mensen geven halverwege het werk op dat ze zijn begonnen. De belangrijkste voorwaarde is om te leren hoe je een nieuwe cultuur op de juiste manier kunt uitdragen
