2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Het groen is een beetje verdord, de tomaten zijn zacht geworden en de pruimen beginnen te rotten … Maar moeten al deze producten in één keer naar de prullenbak? Licht bedorven groenten en fruit kunnen worden gebruikt om nieuwe gerechten te bereiden
Elk product heeft zijn eigen houdbaarheidsdatum. Maar hem in de gaten houden is niet altijd mogelijk. Het is handig om te weten hoe voedsel kan worden gebruikt als het door onjuiste opslag enigszins is bedorven. Je kunt er immers hele lekkere gerechten van maken.
1. Groenen
Het eerste product dat vaak opvalt bij het opruimen van de koelkast zijn verwelkte bundels sla en ander groen. Maar haast je niet om ze kwijt te raken. Verdorde groenten kunnen worden gebruikt om sauzen te maken door ze in een blender te mengen met noten, kaas, olijfolie en water. Gehakte groenten worden goed bewaard in de vriezer, gevuld met water in ijsbakjes. Gedroogde groenten zijn niet geschikt voor het decoreren van gerechten, maar door de bewaarde smaak en geur kunnen ze wel als smaakmaker gebruikt worden voor bijvoorbeeld braadstukken of stoofschotels.
2. Tomaten
Het is onwaarschijnlijk dat gedroogde tomaten voor salades worden gebruikt. Snijd de tomaten in stukjes, leg ze op aluminiumfolie, strooi er gehakte knoflook over, breng op smaak met zout en peper. Besprenkel licht met olijfolie en bak op middelhoog vuur tot ze gaar zijn. Reeds zachte tomaten zijn geschikt voor het maken van een saus.
3. Bessen
Heerlijke en sappige bessen zijn vaak de eersten die bederven. Ze kunnen uitdrogen, rotten en hun uiterlijk verliezen. In dit geval is het beter om de bessen te pletten met een oogje, suiker, citroensap en vanille toe te voegen. Zet dan in brand en kook tot het moment dat de massa begint te borrelen. Dit zal een luie jam maken. Overrijp fruit kan worden toegevoegd aan ijs, pannenkoeken, jam of jam en elk dessert kan worden bereid.
4. Aardappelen
Sommige mensen denken dat gekiemde aardappelscheuten onschadelijk zijn, maar dit is niet het geval. De spruiten bevatten een
5. Paprika
Zachte en gerimpelde paprika's worden niet aanbevolen om vers te worden gegeten. Ze kunnen worden gebakken, aan hoofdgerechten worden toegevoegd of in de oven worden gebakken. Bewaar paprika's maximaal een paar weken in de koelkast.
6. Knoflook en uien
Als de ui is gekiemd, moeten ze zo snel mogelijk worden gebruikt. Om dit te doen, wordt de ui gehalveerd en wordt de spruit verwijderd. De spruit kan worden gehakt en toegevoegd aan salades, gebakken aardappelen of een ander gerecht. Groene knoflookspruiten smaken te bitter en mogen niet worden gebruikt om te koken. Hoewel iemand misschien van hun smaak houdt. De spruiten worden verwijderd en de knoflook wordt zoals gewoonlijk gebruikt.
7. Avocado
Avocado's worden onrijp geplukt voor transport. Groenten die te zacht zijn, zijn vers niet eetbaar. Het kan worden gekookt met roerei of worden toegevoegd aan chocoladepudding.
8. Bananen
Als de schil van de banaan bruin is geworden, wordt de smaak zoeter. Maar als bruin de boventoon voert, is het beter om er een ingrediënt van te maken in gebakken goederen. Je kunt deze banaan in stukjes snijden en in de vriezer invriezen, en dan in plaats van ijs toevoegen aan het ontbijt. Een licht bedorven banaan kan worden gebruikt om cocktails en ijs te maken, door er pinda's, honing, cacao, kaneel aan toe te voegen.
9. Selderij
Licht bedorven bleekselderij is perfect voor sommige gerechten. Maal het en meng in een pan met andere gehakte groenten, kruiden, specerijen - je krijgt een heerlijke en gezonde groentebouillon.
10. Paddestoelen
Na enkele dagen in de koelkast te hebben gelegen, zien verse en gekookte champignons er onaantrekkelijk uit. Maar haast je niet en gooi de gedroogde paddenstoelen weg. Als ze goed worden gekookt, kunnen ze genieten van heerlijke maaltijden. Als je dergelijke champignons kookt en ze met uien hakt, krijg je een heerlijke vulling, waaruit je vlees, meel of pasta kunt koken.
11. Perzik
Heel vaak worden zulke perziken verkocht dat ze onaantrekkelijk worden totdat je ze mee naar huis neemt. Overrijpe en licht bedorven perziken kunnen worden gebruikt om taarten en taarten te maken, er jam of jam van te maken, toe te voegen aan cocktails of ijs. Nadat je de bedorven gebieden hebt weggesneden, kun je zoet perziksap maken met pulp, perzikcompote koken of een assortiment maken door ander fruit en bessen toe te voegen.
Aanbevolen:
Welke Groenten En Fruit Kunnen Onrijp Worden Verwijderd?
Ongunstig weer, ziekten leiden tot een daling van de vergoedingen. Om meer oogst te krijgen, worden sommige vruchten niet volledig rijp geoogst. Bedenk welke groenten en fruit kunnen worden geoogst zonder te wachten op volledige rijpheid
Welke Groenten En Fruit Kan Ik Aan Mijn Water Toevoegen?
Om een goede gezondheid te behouden en uitdroging te voorkomen, wordt de persoon geadviseerd om regelmatig meerdere glazen vocht per dag te drinken. Maar hoe zit het met degenen die niet graag gewoon water drinken? Er is een oplossing - voeg een smakelijk en gezond ingrediënt toe aan de vloeistof. Bijvoorbeeld groenten of fruit
Groenten En Fruit In De Bloemisterij
Fruitbloemisterij - een rijk potentieel voor het creëren van een verscheidenheid aan projecten. Groenten en fruit hebben een arsenaal aan kleuren, interessante vormen en maten. Ze hebben het vermogen om pikantheid en volledigheid aan de compositie toe te voegen. Alle werken gemaakt met het gebruik van deze natuurlijke materialen zijn origineel, welsprekend en symboliseren rijkdom, welvaart, vruchtbaarheid
Hoe Kies Je Een Droger Voor Groenten En Fruit?
Bij de voorbereiding op het zomerseizoen denken veel mensen aan een droger voor groenten en fruit. De weersomstandigheden zijn extreem variabel en het is onmogelijk om te voorspellen of de zomer zonnig of regenachtig zal zijn, of groenten en fruit op natuurlijke wijze zullen drogen. Groentedrogers lossen dit probleem op, waardoor u de oogst lang kunt bewaren
Opslag Voor Groenten En Fruit
Een goede opslag van het gewas dat in de tuin wordt gekweekt, speelt een grote rol in het leven van elke persoon. Om het hele jaar door biologisch te eten, is het belangrijk om gezonde vitamines zoveel mogelijk te behouden. Tuinders stellen vaak de vraag: "Hoe de oogst behouden zonder verliezen in de winter? Welke panden zijn hiervoor geschikt?" Laten we proberen ze op volgorde te sorteren
