2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Voor degenen die niet in Italië zijn opgegroeid, zoals de vrolijke Cipollino, zijn vijgen en olijven exotische planten waarvan de vruchten geen wonder meer zijn. Toegegeven, in hun thuisland worden ze geen olijven genoemd, maar olijven die groeien aan groenblijvende bomen, bekend sinds de oudheid
Olijf familie
Onder de groenblijvende struiken en bomen van het geslacht Olive (Olea), is de meest bekende de Europese olijf (Olea europaea), die correcter de "Olijfboom" wordt genoemd.
Oude beschavingen cultiveerden de olijfboom in cultuur en gebruikten actief de vruchten ervan. Deze boom is niet alleen oud, maar ook duurzaam. Terwijl er van de grote beschavingen uit de oudheid op zijn best ruïnes zijn, en vaker alleen legendes, wordt de leeftijd van sommige individuen van de olijfboom geschat op duizend of zelfs meer jaren.
Op de foto staan olijfbomen in de tuin van Getsemane. Jeruzalem.
De sterke wortels van de boom, hoewel dicht bij het aardoppervlak, houden zich stevig vast aan dikke, gedraaide stammen, die vaak gezwollen zijn aan de basis van de plant. De olijfgroene kleur van de stammen gaat over in het groen van de flexibele takken met leerachtige lancetvormige bladeren. Bomen strekken zich uit naar de zon en groeien tot 20 meter hoog.
Axillaire bloeiwijzen, verzameld uit witte onopvallende bloemen, stralen aroma uit.
De belangrijkste schat van de boom zijn de vruchten - steenvruchten met één zaadje. Van september tot december rijpen ze op flexibele takken en verzadigen ze het vruchtvlees met olijfolie, waarvan het gehalte 70 procent bereikt. Sinds de oudheid gebruiken mensen olijfolie in voedsel, medicijnen en parfums.
Verschillen tussen olijven en olijven
Hoe u zich niet moet vergissen bij het kiezen van het juiste product in onze winkelschappen. De naam "olijven" is alleen te vinden op Russisch sprekende banken, want waar olijven groeien, worden ze olijven genoemd, welke kleur ze ook hebben.
Het is alleen zo dat die olijven die nog niet volledig rijp zijn, "groene olijven" worden genoemd, en degenen die aan de takken van een boom zijn gerijpt en een zwarte kleur hebben gekregen, worden "zwarte olijven" genoemd. We noemen "zwarte olijven" " olijven".
De moderne voedingsindustrie, die haast heeft om olijfliefhebbers te eten te geven, wacht vaak niet tot de olijven aan de boom rijpen, maar neemt haar toevlucht tot het gebruik van chemicaliën die groene olijven zwart maken. Uiteraard laat de kwaliteit van een dergelijk product te wensen over.
Als je wilt genieten van natuurlijke zwarte olijven, kun je beter potten kiezen met olijven met pit. De truc ligt in het feit dat rijpe olijven erg zacht zijn en daarom is het problematisch om er pitjes uit te halen. Daarom is de aanwezigheid van een bot een garantie voor kwaliteit. Ontpitte zwarte olijven gevuld met verschillende vullingen kunnen groene olijven blijken te zijn die met chemicaliën zijn behandeld.
Rassen
* Europese olijfolie oleaster (Olea europaea oleaster) is een wilde vorm van de Olijfboom tot 6 meter hoog met doornige takken. Zoals veel wilde planten, vormt het weelderige scheuten aan de basis van de stam en zorgt voor de duur van zijn aanwezigheid op aarde. Zeer kleine vruchten zijn zwartachtig rood gekleurd.
* Laurier olijf (Olea laurifolia) - in het voorjaar is de boom bedekt met geurige witte bloemen.
* Olijf wrattig (Olea verrucosa) - lineair-lancetvormige bladeren klampen zich vast aan wratachtige grijsachtige scheuten.
Olijfboom voor bonsai
Aangezien het grootste deel van het Russische grondgebied niet geschikt is voor het kweken van een olijfboom, en je echt zelf fruit wilt verbouwen, dat je in je kindertijd met een misverstand uit een smakelijk gerecht hebt verwijderd, je afvragend waarom het werd verwend met wat smakeloze pruimen, kun je laat een kleine boom groeien in bonsai.
De beste manier om bonsai te kweken is door zaad te gebruiken, dat zal uitgroeien tot een boom met kleine bladeren en een gedraaide stam die kenmerkend is voor een olijf, die binnenshuis moet worden bewaard.
Aanbevolen:
Europese Olijf
Europese olijf is een van de planten van de familie die olijf wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Olea europica L. Wat betreft de naam van de familie van de Europese olijf, in het Latijn zal het zo zijn: Oleaceae Hoffmgg.
Levendige Mediterrane Fruitvlieg
De mediterrane fruitvlieg is een zeer gevaarlijke plaag die pruimen met perziken, sinaasappels met abrikozen en sommige andere groenten en fruitgewassen beschadigt. Hongerige larven die zich voeden met het vruchtvlees veroorzaken hun geleidelijke abscissie. En schade aan de tere schil van zich ontwikkelend fruit tijdens de legperiode leidt tot de ontwikkeling van schimmel erop en vervolgens verval. Vooral vaak met deze felle schadelijke vliegen zijn te vinden in subtropisch en tropisch
