Mombin Paars

Inhoudsopgave:

Video: Mombin Paars

Video: Mombin Paars
Video: Hog plum | Yellow mombin| Spondias mombin 2024, April
Mombin Paars
Mombin Paars
Anonim
Image
Image

Mombin paars (Latijnse Spondias purpurea) - een fruitboom van de familie Sumach. Deze plant heeft ook een tweede naam - Mexicaanse pruim. Deze naam is te danken aan de gelijkenis van zijn vruchten met de bekende pruim (niet alleen qua structuur, maar ook qua smaak).

Beschrijving

Mombin Purple is een heel schattig, laag vertakt, bladverliezende kleine boom, die een hoogte kan bereiken van zeven en een half tot vijftien meter.

De lengte van de oneven geveerde samengestelde bladeren van deze plant varieert van twaalf tot vijfentwintig centimeter. Alle bladeren bestaan uit vijf tot negentien kleinere bladeren (van twee tot vier centimeter lang), die zowel lancetvormig als eivormig kunnen zijn en zijn voorzien van zeer korte bladstelen. Jonge bladeren worden gekenmerkt door een roodachtige kleur en veranderen na enige tijd in donkergroene tinten.

Kleine bloemen van een aantrekkelijke mombin zijn geschilderd in paarse of roodachtige tinten en worden verzameld in bizarre pluimen van vier centimeter lang.

De vruchten van deze cultuur zijn eivormige of ovale, enigszins langwerpige steenvruchten, waarvan de lengte kan variëren van twee en een halve tot vijf centimeter. Vruchten kunnen rood of oranje, geel of paars gekleurd zijn. Van bovenaf is elke vrucht bedekt met een glanzende en dunne schil en van binnen bevatten ze een zure en ongelooflijk sappige vezelige geelachtige pulp, die een vrij rijk aroma heeft. De geelbruine harde pitten van de vrucht zijn voorzien van karakteristieke langsgroeven.

Het is opmerkelijk dat mombin al in staat is vrucht te dragen voordat de lentebloei van de bladeren begint. En deze cultuur werpt meestal vruchten af van mei tot juli.

Waar groeit

Mombin-paars wordt zowel in cultuur als in het wild met gelijke frequentie gevonden op de eilanden van de Caribische Zee, evenals in het gebied van Peru en Brazilië tot Centraal-Mexico. Daarnaast wordt dit gewas verbouwd in de pittoreske Filippijnen, het verre Nigeria en Venezuela.

Sollicitatie

De vruchten van deze plant zijn uitstekend geschikt om rauw te eten, maar ook om in te blikken of te beitsen. En als je mombin met suiker buiten zet, krijg je een ongelooflijk lekker dessert. En de jam van deze vruchten blijkt uitstekend te zijn, en de compotes ervan zijn niet alleen lekker, maar ook erg nuttig. Trouwens, op de Filippijnen maken ze op basis van deze vruchten een nogal eigenaardige zure stoofpot.

Je kunt verse en jonge mombin-bladeren eten. Trouwens, deze zure bladeren zijn uitstekende koolsoep, die zelfs de meest kieskeurige fijnproevers met veel plezier eten. Ze worden ook gebruikt als smaakmaker voor een grote verscheidenheid aan vis- en allerlei vleesgerechten en worden toegevoegd aan verschillende salades.

Een afkooksel van de bast van deze plant is een uitstekende remedie voor de behandeling van winderigheid en voor de vroege verlichting van diarree.

Contra-indicaties

Bij het eten van mombin-fruit kunnen soms allergische reacties optreden, evenals een uitgesproken individuele intolerantie.

Groeien

Paarse mombin is uiterst pretentieloos voor de bodem. Deze plant wordt al lang gewaardeerd in landschapsarchitectuur vanwege het feit dat in de grond geplante stekken zich snel aanpassen, goed wortel schieten en gemakkelijk groeien, zelfs zonder speciale zorg.

Aanbevolen: