Kiwi

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43

Kiwi (Latijnse Actinidia chinensis) - een fruitwijnstok afkomstig uit China, in verband waarmee kiwi vaak de "Chinese kruisbes" wordt genoemd.

Beschrijving

Kiwi is een boomachtige wijnstok van een vrij groot formaat. Kiwi's zijn ruige bessen met sappig groen vruchtvlees. Iets minder vaak kun je fruit met geel vruchtvlees tegenkomen (dit zijn de vruchten van de Gold-kiwi-variëteit). En hun huid is altijd bedekt met kleine haartjes. Het gemiddelde gewicht van de vrucht is ongeveer vijfenzeventig gram en grote exemplaren wegen vaak honderd gram. Kiwi is beschreven als een combinatie van ananas, kers, appel, meloen, banaan, aardbei en kruisbes.

Momenteel zijn er ongeveer vijftig soorten kiwi's, maar slechts een paar worden gekweekt omwille van eetbaar fruit.

De naam "kiwi" werd door de behaarde vruchten ontvangen vanwege de gelijkenis van hun vorm met het lichaam van de gelijknamige vogel (ook kiwi). En in Nieuw-Zeeland zijn deze vruchten, net als de grappige vogel die niet kan vliegen, een symbool van dit land geworden.

Waar groeit

Kiwi's worden in veel landen over de hele wereld verbouwd - deze vruchten worden zeer gewaardeerd om hun geweldige smaak en voedingswaarde. En de belangrijkste leveranciers van dit fruit op dit moment zijn Nieuw-Zeeland en het zonnige Italië.

Sollicitatie

Kiwi wordt niet alleen vers gegeten - ze worden vaak toegevoegd aan salades of desserts, en ze maken er ook gelei en marmelade van, of maken jam. Je kunt ook een geweldige taartvulling maken van kiwi.

Kiwi's zijn zeer rijk aan kalium - dit maakt het mogelijk om ze aan te bevelen voor gebruik bij jodiumtekort en bij sommige soorten hypertensie (ze helpen perfect om de bloeddruk te normaliseren). Bovendien helpen ze het risico op het ontwikkelen van kanker en ziekten van het cardiovasculaire systeem te minimaliseren, evenals het risico op het ontwikkelen van trombose en zijn ze begiftigd met het vermogen om vet te verbranden.

Kiwi is een caloriearm en dieetfruit - 100 g van het product bevat slechts 48 kcal. Trouwens, één kiwi kan drie tomaten of één grote sinaasappel vervangen. 100 gram van deze prachtige vrucht bevat ongeveer 360 mg vitamine C - vier keer de dagelijkse dosis voor volwassenen. Na de bekende zwarte bes nemen deze vruchten een eervolle tweede plaats in wat betreft vitamine C-gehalte, en de hoeveelheid van deze vitamine neemt zelfs tijdens opslag niet af in fruit. Deze eigenschap van kiwi helpt allerlei soorten verkoudheid te voorkomen en de beschermende functies van het lichaam te versterken.

Om een zwaar gevoel in de maag en brandend maagzuur te voorkomen, volstaat het om na het avondeten een enkele kiwi te eten.

Kiwischil, die veel meer antioxidanten bevat dan pulp, wordt gekenmerkt door uitgesproken antiseptische eigenschappen. Bij een bijzonder gevoelig mondslijmvlies wordt het echter niet aanbevolen om het te gebruiken.

Al vele eeuwen wordt kiwi actief gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde - deze vruchten worden daar gebruikt om reumatische aandoeningen te voorkomen, nervositeit te verminderen, de spijsvertering zo snel mogelijk te verbeteren, de vorming van nierstenen te voorkomen en ook om het haar te niet van tevoren grijs worden.

Kiwi wordt ook gebruikt in cosmetica - vooral vaak is deze vrucht te zien in maskers voor voeding, verjonging, hydratatie en reiniging van de huid. Dergelijke maskers zijn heel acceptabel om thuis te doen. Kiwi wordt ook vaak gebruikt als schilmiddel - deze vruchten bevatten een indrukwekkende hoeveelheid fruitzuren.

Kiwi in de samenstelling van cosmetica versterkt en verstevigt de huid perfect, en maakt deze ook iets witter en egaliseert de toon. Er is ook natuurlijk collageen in de samenstelling van ruig fruit, dat zeer wordt gewaardeerd in de cosmetologie. En regelmatige consumptie van deze voedzame vruchten is ook geweldig voor het stimuleren van de collageenproductie.