2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Kiwi is een geweldige overzeese vrucht die meteen populair werd op onze breedtegraden. Inderdaad, kiwi's zijn zo lekker en gezond! Trouwens, deze prachtige vruchten zijn biologisch bessen en ze hebben hun interessante naam gekregen ter ere van de grappige Nieuw-Zeelandse kiwivogel. Kiwi is een echte opslagplaats van vitamines, waaronder de vitale vitamine C, daarom verschijnen deze prachtige tropische vruchten steeds vaker op onze tafels. Weet iedereen hoe je ze op de juiste manier opbergt?
Hoe te kiezen?
Let bij het kiezen van kiwi allereerst op de mate van zachtheid. Alle vruchten moeten matig zacht zijn en er moeten zich lichte inkepingen vormen als ze licht worden ingedrukt. In de regel geeft overmatige zachtheid van kiwi aan dat de vruchten zijn bedorven, en overmatige hardheid is het bewijs dat de vruchten hoogstwaarschijnlijk niet rijp zijn.
Kwaliteitskiwi's onderscheiden zich door een zacht en vrij aangenaam fruitig aroma. En de unieke smaak van deze geweldige overzeese vruchten maakt het mogelijk om een lichte nasmaak van aardbeien, kruisbessen of meloenen te voelen. Bovendien mag vers fruit in geen geval een fermentatiegeur of een uitgesproken wijngeur hebben.
Ook moet u bij het kiezen van een kiwi elke vrucht zorgvuldig onderzoeken. De haren op kwaliteitsfruit moeten behoorlijk taai zijn, maar ze moeten ook vrij gemakkelijk loslaten. En donkere vlekken op fruit zijn tekenen van verschillende ziekten - dergelijke vruchten zijn absoluut niet de moeite waard om te kopen.
Er mogen geen natte plekken zijn op de bevestigingsplaatsen van de stengels, en zelfs als u erop drukt, mag er geen vocht vrijkomen. Als er ook maar één druppel vocht verschijnt, betekent dit dat de kiwi's beschadigd zijn geraakt tijdens opslag of transport, of, erger nog, dat ze gewoon zijn verslechterd.
Hoe bewaren?
Het is noodzakelijk om kiwi's bij vrij lage temperaturen te bewaren, maar de thermometer mag niet onder nul graden komen. Als u het aanbevolen temperatuurregime in acht neemt, kunt u kiwi in de koelkast bewaren. In dit geval kunnen exotisch fruit een maand of zelfs langer meegaan. En de meest geschikte voor opslag wordt beschouwd als een vrij stevige kiwi.
Alle vruchten die voor opslag worden verzonden, moeten in containers worden geplaatst die zijn uitgerust met kleine ventilatiegaten. Als er geen geschikte plastic containers zijn, is het heel goed mogelijk om gewone zakken met gaten erin te gebruiken. Als er geen lucht aan de kiwi wordt toegevoerd, zullen de vruchten bedekt raken met een onaangename pluizige bloei en snel rotten.
Bovendien is het raadzaam om kiwi's geïsoleerd te houden van elk aromatisch voedsel - deze exotische vruchten nemen alle vreemde geuren perfect op.
Je kunt kiwi in bevroren vorm bewaren, maar het is beter om deze nuttige vruchten niet heel, maar in stukjes te bevriezen: vruchten die bedoeld zijn om in te vriezen, worden geschild, in kleine ringen of blokjes gesneden, in polyethyleen of in containers geplaatst en naar de vriezer gestuurd.
Wat betreft onrijp fruit, het wordt aanbevolen om ze op kamertemperatuur te bewaren - hierdoor kunnen ze geleidelijk rijpen en zachter worden.
Trouwens, gedurende de hele bewaarperiode blijft de hoeveelheid vitamine C in voedzame kiwi bijna volledig behouden. Deze bewaring wordt verzekerd door de speciale zuren in de vruchten, evenals de betrouwbare schil van de vrucht.
Bruikbare tips
Het beste van alles is dat kiwi's worden bewaard bij een luchtvochtigheid van 90 - 95% - in dit geval behouden ze hun uitstekende smaak volledig.
Veel gastvrouwen vragen zich af of het de moeite waard is om de kiwi te wassen voordat ze naar de opslag worden gestuurd. Het is raadzaam om deze vruchten alleen te wassen voordat u ze in de vriezer bewaart, en in alle andere gevallen is dit niet nodig - als u de gewassen vruchten in de koelkast of op kamertemperatuur bewaart, zullen ze veel sneller bederven.
Om het rijpingsproces van gezond overzees fruit te versnellen, kun je appels gebruiken - als je kiwi in een papieren zak met appels doet, rijpen ze in slechts een paar dagen.
Aanbevolen:
Hoe Vijgen Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Vijgen zijn een vrij zeldzame gast op onze breedtegraden, die een geweldig natuurlijk alternatief zijn voor snoep. Zodra het heet: vijgen-, vijgen- of vijgenboom. Achter al deze namen gaan geurige en zeer zoete vruchten schuil met een zeer aangename afdronk, die vaag doet denken aan de smaak van noten. Vijgen zijn echter zowel vers als gedroogd even goed. En zodat het zijn uitstekende smaak niet verliest, is het belangrijk om te leren hoe je het op de juiste manier kunt bewaren
Hoe Rabarber Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Rabarber, die vanuit Tibet naar ons is gekomen, is erg voedzaam en ongelooflijk lekker. Het staat op de eerste plaats in het gehalte aan grove vezels, die een essentiële rol spelen bij de spijsvertering. En appels met citroenen nemen respectievelijk alleen de tweede en derde plaats in. Kortom, rabarber moet in het dieet van elke persoon worden opgenomen. Om het vaker te kunnen gebruiken, moet je leren hoe je rabarber op de juiste manier bewaart. Dit is echter helemaal niet moeilijk om te doen
Hoe Chinese Kool Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Pekingkool is erg gezond en past bij bijna elk gerecht. En het is ook goed omdat het geen speciale bewaarcondities vereist - de hoofdrol bij de succesvolle opslag wordt alleen toegewezen aan de mate van rijping van de koppen. U kunt dit waardevolle groentegewas zowel in de kelder als in de koelkast met evenveel succes redden en om dit op de juiste manier te doen, is het belangrijk om verschillende belangrijke punten in overweging te nemen
Hoe Rozenbottels Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Er is veel geschreven en gezegd over de heilzame eigenschappen van heldere rozenbottels. Droge vruchten van deze knappe man kunnen altijd worden gekocht in een winkel of in een apotheek. En sommigen van ons hadden het geluk om schattige rozenbottels op ons eigen perceel te kweken. Alleen hebben velen na het oogsten van spectaculaire bessen geen idee wat ze er vervolgens mee moeten doen. Maar je wilt het lichaam echt de hele winter door verzadigen met vitamines! Hoe kun je rozenbottels gezond houden?
Hoe Kersen Op De Juiste Manier Te Bewaren?
Zoete kers … Helder, sappig, smakelijk … Er is nauwelijks een persoon die volledig onverschillig is voor deze bes. Verse kersen wil je natuurlijk altijd zo lang mogelijk bewaren, omdat ze zo lekker en gezond zijn! Huidziekten, hartaandoeningen, nieraandoeningen en andere kwalen - dit alles kan deze bes aan! Dus waarom niet langer eten?
