2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Haver wortel - groentecultuur; wortelplant van de Asteraceae-familie, of Asteraceae. Het thuisland van de plant wordt beschouwd als de Middellandse Zee. Het wordt daar ook actief verbouwd en gebruikt voor culinaire en medicinale doeleinden. In kleine hoeveelheden wordt haverwortel verbouwd in West-Europa, de Baltische staten en sommige regio's van de Verenigde Staten. In Rusland worden de naaste verwanten van de plant gekweekt - dit is de weidegeit en de oostelijke geit.
Kenmerken van cultuur
Haverwortel is een tweejarige plant die in het eerste levensjaar een glad kegelvormig wortelgewas vormt van 20-25 cm lang met een zoetige smaak en een rozet van grijsgroene lancetvormige bladeren. Het onderste deel van het wortelgewas is voorzien van talrijke takken, wat waarschijnlijk de reden is waarom de plant deze naam heeft gekregen.
In het tweede jaar vormen de planten rechtopstaande bloeiende stengels tot 150 cm hoog met paars-violette of blauwe bloemen, verzameld in manden, kenmerkend voor alle vertegenwoordigers van de Asteraceae-familie, of Compositae.
Zaden zijn staafvormig, hebben donzige toppen, waardoor het over lange afstanden door de wind wordt gedragen. Zaden blijven 2-3 jaar houdbaar, later wordt het niet aanbevolen om ze te gebruiken. Bloeiende geitenbaard in juni-juli, vruchten rijpen in augustus-september.
Groeiomstandigheden
Haverwortel is een plant die geen speciale eisen stelt aan de bodemgesteldheid of locatie. De cultuur kan zonder problemen groeien, zelfs op arme en droge gronden, maar hoogwaardige opbrengsten van sappig en groot fruit kunnen alleen worden verkregen op vruchtbaar, brokkelig, goed belucht en gehydrateerd. Het accepteert geen sterk zure en zware kleiachtige bodems.
Zaaien
Geitenbaard wordt gezaaid in het vroege voorjaar of de herfst. Hoe eerder je zaait, hoe vriendelijker de zaailingen zullen verschijnen. Zaden worden op een gewone manier gezaaid met een interval van 15-30 cm. Voor het zaaien worden de zaden 15-18 uur behandeld met een epine-oplossing en gemengd met turf of humus in een verhouding van 1:10. Inbouwdiepte 2 cm.
Voor het zaaien wordt aanbevolen om verse zaden te gebruiken die in het huidige of voorgaande jaar zijn geoogst. Met de opkomst van 2-3 echte bladeren op de scheuten, worden de gewassen uitgedund, waardoor een afstand van 10-15 cm tussen de planten overblijft. Te verdikte aanplant zal de vorming van wortelgewassen beïnvloeden, ze zullen klein en droog zijn.
De grond voor de haverwortel wordt in de herfst voorbereid: de grond wordt opgegraven en er worden kaliumchloride (30 g per m²) en superfosfaat (25-30 g per m²) toegevoegd. In het voorjaar worden de ruggen losgemaakt en gevoed met ammoniumnitraat (30 g) of ureum (15 g).
Zorg
De zorg voor de haverwortel veroorzaakt geen bijzondere problemen. De grond in de nabije stengelzone wordt systematisch losgemaakt tot een diepte van 3-5 cm, oplopend tot 14 cm naarmate het wortelgewas groeit. De eerste drie weken na het zaaien en later, tijdens een langdurige droogte, wordt overvloedig water gegeven.
De behoefte aan vocht neemt toe in de fase van wortelgewasvorming. De cultuur reageert goed op voeding, uitstekende resultaten worden verkregen door te voeren met houtas en een oplossing van toorts (1:5) of kippenuitwerpselen (1:10). Planten die voortijdig vrijgekomen steeltjes hebben, worden verwijderd.
De cultuur is niet gevoelig voor schade door plagen en ziekten. Het wordt zelden aangevallen door slabladluizen, mijnwerkersvliegen, weidemotten, evenals grijs- en witrot en valse meeldauw. Gebruik toegestane insecticiden en kruidenstemmingen om ze te bestrijden.
oogsten
De haverwortel wordt zeer zorgvuldig schoongemaakt, het is onmogelijk om de wortelgewassen te beschadigen, omdat er melkachtig sap uit stroomt. Wortelgewassen worden slecht bewaard, daarom worden ze indien nodig verwijderd, de laatste verzameling wordt een paar dagen voor het begin van stabiele vorst uitgevoerd. Nabij elke rij worden groeven gegraven tot de diepte van het wortelgewas en vervolgens getrokken door de toppen, die vervolgens worden verwijderd. Wortelgewassen worden in dozen gevuld met nat zand geplaatst en opgeslagen in de kelder en kelder.
Aanbevolen:
Zhgun-ayan Wortel
Zhgun-ayan wortel is een van de planten van de familie Umbelliferae, in het Latijn zal de naam van deze plant als volgt klinken: Cnidium ajanense (Reg. ex Til.) Drude. Wat betreft de naam van de familie van de ayanic touwwortel, in het Latijn zal het zo zijn:
Haver
Haver (lat. Avena) - een geslacht van kruidachtige graanplanten, dat deel uitmaakt van de Bluegrass-familie (lat. Poaceae), of granen (lat. Graminaceae). De meeste wilde haver is onkruid. Ze leveren niet zozeer haverkorrels op, maar verstoren de succesvolle groei van andere granen, waaronder tarwe.
Haver Zaaien
Haver zaaien is een van de planten van de familie die granen wordt genoemd, in het Latijn klinkt de naam van deze plant als volgt: Avena sativa L. Wat betreft de naam van de haverfamilie zelf, in het Latijn zal het zo zijn: Graminaceae. Beschrijving van haverzaad Het zaaien van haver is een eenjarige plant met lineaire bloemen en filmachtige caryopses.
Haver Wortel. Medicinale Eigenschappen
In westerse landen (Frankrijk, Italië, Noord-Amerika) wordt de gewone geit (haverwortel) in grote hoeveelheden op het veld geteeld. Veel restaurants kopen wortelgroenten, bereiden dieetmaaltijden met een ongewone smaak. Gekookt lijkt het op verse oesters of malse vis
Haver Wortel. Groeien
De technologie van het telen van haverwortel, die agrotechnisch niet moeilijk is, maakt het een aantrekkelijk gewas voor de teelt. Gezonde vitamines voegen nog een pluspunt toe aan deze prachtige plant. We zullen eenvoudige technieken leren voor het kweken van een tragopogon
