2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Artisjok van Jeruzalem (lat. Helianthus tuberosus) - een soort meerjarige knolgewassen van het geslacht Zonnebloem van de familie Asteraceae. Andere namen zijn knolzonnebloem, aarden peer of aardpeer. De plant kreeg zijn naam ter ere van de Tupinambas-indianen, met wie de knollen van de plant naar Europa kwamen. Het thuisland van de artisjok van Jeruzalem is Zuid- en Noord-Amerika. In Rusland leerden ze over de plant tijdens het bewind van de tsaar - Alexei Mikhailovich Romanov.
Kenmerken van cultuur
Artisjok van Jeruzalem is een eenjarige of meerjarige plant met een krachtig wortelstelsel en ondergrondse scheuten, waarop eetbare peervormige, langwerpige, ovale of spoelvormige knollen van witte, gele, paarse of rode kleur worden gevormd. Het gewicht van de knollen varieert van 10 tot 90 g. De stengel is groen, rechtopstaand, vrij dicht, behaard over het hele oppervlak met korte harde haren, 40-400 cm hoog, vertakkend op het bovenste deel.
De bladeren zijn gesteeld, getand. De onderste bladeren zijn tegenoverstaand, hartvormig-ovaal of eivormig, de bovenste zijn afwisselend, lancetvormig of langwerpig-ovaal. De bloemen zijn buisvormig en marginaal, verzameld in manden met een diameter van 2-10 cm. De marginale bloemen zijn pseudo-ligaat, goudgeel, buisvormig - geel, biseksueel. De vrucht is dopvrucht. De artisjok van Jeruzalem bloeit in augustus-september, de vruchten rijpen in september-oktober. Uiterlijk lijkt de plant op een zonnebloem.
Artisjok van Jeruzalem wordt gekenmerkt door een verhoogde koudebestendigheid. Zaailingen zijn bestand tegen vorst tot -4C, volwassen planten - tot -7C. Artisjok van Jeruzalem is geclassificeerd als een kortedagplant. Bij lage temperaturen en een lange dag vormen de knollen heel langzaam, de plant zet al zijn kracht in om een krachtige vegetatieve massa op te bouwen.
Groeiomstandigheden
Artisjok van Jeruzalem is niet veeleisend voor de bodemgesteldheid, kan vrij groeien op elk type grond, met uitzondering van kwelders. Negatief verwijst naar droge bodems, vooral tijdens ontluikende en knolvorming. De cultuur tolereert geen drassige bodems. Zandleem en leembodems met een gecultiveerde en diepe bouwlaag zijn optimaal. Percelen zijn wenselijk goed verlicht, lichte schaduw is niet verboden.
Grondbewerking en aanplant
Het perceel voor het kweken van de cultuur wordt in de herfst voorbereid: de grond wordt zorgvuldig opgegraven, organische meststoffen worden toegepast, bijvoorbeeld humus, met een snelheid van 5-10 kg per 1 vierkante meter. m. In het voorjaar worden de ruggen losgemaakt en gevoed met superfosfaat en houtas. Zure bodems vereisen voorafgaande kalk.
Artisjok van Jeruzalem wordt voornamelijk door knollen vermeerderd, minder vaak door stekken. Knollen worden begin mei geplant, volgens het principe van het planten van aardappelen. Plantdiepte - 12-18 cm (afhankelijk van de grootte van de knollen). De afstand tussen de gaten moet ongeveer 90-100 cm zijn, tussen de rijen - 70-80 cm Als er tijdens het graven geen meststoffen zijn aangebracht, worden ze in elk gat gegoten.
Zorg
Aan het begin van de zomer staan de planten te schoffelen. Deze procedure verhoogt de weerstand van de artisjok van Jeruzalem tegen onderdak. Hoge exemplaren zijn vastgebonden aan palen, anders kunnen ze zelfs breken door lichte windstoten. De tweede heuvel wordt uitgevoerd wanneer de planten een hoogte van 60-70 cm bereiken Jonge planten worden regelmatig water gegeven, daarna wordt alleen water gegeven tijdens droogte.
Het is belangrijk om te onthouden dat een gebrek aan vocht schadelijk is voor de ontwikkeling van knollen. De cultuur heeft een positieve houding ten opzichte van voeding. Op arme gronden wordt de artisjok van Jeruzalem elke drie weken gevoed met een vloeibare oplossing van toorts of kippenuitwerpselen. In de toekomst bestaat de zorg voor de planten uit wieden en ondiep heuvelen.
oogsten
De oogst vindt plaats in de late herfst. Grotere knollen worden opgegraven, maar niet bewaard, maar direct gegeten. Aardpeerknollen van Jeruzalem zijn erg sappig, daarom rotten ze erg snel. In het eerste jaar zullen de oogsten de eigenaren niet tevreden stellen met de hoeveelheid, in de daaropvolgende jaren ontvangen ze 6-8 kg van elk exemplaar.
Aanbevolen:
Aardpeer Uit Jeruzalem Kweken Op De Site
Artisjok van Jeruzalem is een absoluut niet veeleisende cultuur, die met de juiste zorg elk seizoen een zeer solide knollenoogst kan produceren. Het thuisland van het wortelgewas is Noord-Amerika en in Rusland verscheen het voor het eerst pas in de 18e eeuw. Deze geweldige plant wordt anders genoemd: aardpeer, aardpeer, zonnewortel. Door hun uiterlijk lijken de knollen van deze prachtige plant, die niet alleen helende eigenschappen hebben, maar ook een geweldige smaak hebben op gemberwortel
Artisjok Van Jeruzalem - Knolachtige Zonnebloem
Zomerbewoners die weinig eisen stellen aan de leefomstandigheden, stellen de artisjok van Jeruzalem vaak gelijk aan onkruid en verwijderen het genadeloos. Als ze wisten van de gunstige eigenschappen van zijn knollen, zouden ze misschien gunstiger voor hem zijn geweest
Ongelooflijke Hybriden. Artisjok Van Jeruzalem. Groeien
De recente fokkerij heeft grote stappen voorwaarts gemaakt. Hybriden van interspecifieke kruisingen begonnen vaker te verschijnen. Een heldere vertegenwoordiger van deze trend is de artisjok van Jeruzalem. Wat voor soort plant gaat er schuil achter zo'n mysterieuze naam? Hoe het te cultiveren? We zullen proberen om alle vragen te beantwoorden
Ongelooflijke Hybriden. Artisjok Van Jeruzalem. Kennis
Wetenschappers noemden de aardpeer en zonnebloemhybride de aardpeer. De unieke plant heeft de beste kwaliteitskenmerken van zijn ouders verzameld. Gemaakt in de jaren veertig van de vorige eeuw, wordt het nog steeds gebruikt in de landbouw. Wat zijn de waardevolle eigenschappen van deze cultuur?
Hoe De Artisjok Van Jeruzalem Correct Te Bewaren?
Bijna ieder van ons kent de heilzame eigenschappen van een aarden peer, omdat het een echt onvervangbaar voedingsproduct is voor een aantal ziekten. Dienovereenkomstig moeten veel mensen deze wortelgewassen voor een lange tijd bewaren, en hun dunne huid maakt deze taak veel moeilijker. In tegenstelling tot aardappelen is de schil van de aardpeerknollen uit de grond niet grof. Dit kan echter ook worden aangepakt. Er zijn veel opties om de artisjok van Jeruzalem te bewaren, waaronder het noodzakelijk is
