2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:43
Mierikswortel (lat. Armoracia) - een geslacht van kruidachtige planten van de kruisbloemige familie, of kool. Het is een van de oudste planten ter wereld. Mierikswortel is wijd verspreid in Europa, Afrika, Azië en Noord-Amerika. Momenteel wordt de plant ook in Groenland gekweekt. Mierikswortel komt van nature voor in de Kaukasus, in de GOS-landen, in het Verre Oosten en in Siberië. Typische habitats zijn vochtige weiden, rivieroevers en beken.
Kenmerken van cultuur
Mierikswortel is een overblijvend kruid met een rechte, vertakte stengel tot 120 cm hoog en een lange verdikte wortel. Basale bladeren zijn groot, heel, langwerpig of langwerpig-ovaal, tot 60-70 cm lang; midden - veervormig gescheiden; de bovenste zijn lineair-lancetvormig. De bloemen zijn regelmatig, biseksueel, wit, verzameld in meerbloemige borstels en vormen pluimvormige bloeiwijzen. Mierikswortel bloeit in mei-juni. De vrucht is een langwerpige, ovale of eivormige gezwollen peul. De zaden zijn gerangschikt in twee rijen. De naaste verwanten van mierikswortel worden beschouwd als waterkers, radijs en mosterd. Mierikswortel wordt gekenmerkt door een snelle groei, in korte tijd kan het het grootste deel van de tuin vullen.
Groeiomstandigheden
Percelen voor teelt zijn bij voorkeur vruchtbaar, goed bevochtigd, gevuld met organisch materiaal. Zandige leem- of leembodems en gedraineerde veengebieden met een neutrale of lichtzure reactie zijn optimaal. Het wordt niet aanbevolen om mierikswortel te kweken op zware kleiachtige, drassige, zoute en drassige bodems. De standplaats is bij voorkeur zonnig, halfschaduw is niet verboden.
Grondbewerking en aanplant
In de herfst wordt een perceel voor cultuur voorbereid: de grond wordt opgegraven, compost of mest wordt toegevoegd (met een snelheid van 2 emmers per vierkante meter). In het voorjaar wordt de grond losgemaakt en gevoed met kaliumchloride (20 g) en superfosfaat (50 g). Sterk zure gronden worden vooraf gekalkt. Meststoffen worden afgedekt bij het graven of bij het losmaken. Mierikswortel is een meerjarig gewas, maar veel tuinders kweken het als een jaarlijks gewas. Mierikswortel wordt in het vroege voorjaar geplant en de oogst wordt in de herfst geoogst. Langdurige teelt is ongewenst, omdat na verloop van tijd de wortels van de plantentak verhouten en krimpen en vervolgens ongeschikt worden voor voedsel.
Als plantmateriaal worden secties van eenjarige wortels van ongeveer 30 cm lang gebruikt. Bij het planten is het belangrijk om de bovenste en onderste delen van het segment niet te verwarren, daarom is het tijdens het oogsten noodzakelijk om het deel naast de wortel te markeren, voor bijvoorbeeld met een loodrechte snede. Voor het planten worden de zijwortels en nieren verwijderd met jute, waardoor alleen de nieren aan de randen van de segmenten achterblijven. Secties worden geplant in vooraf voorbereide aarden richels en vervolgens overvloedig bewaterd. De bovenkant van de lijn moet 2-3 cm onder het niveau van de bovenkant van de nok zijn.
Zorg
Mierikswortelverzorging is standaard: wieden, water geven en losmaken. Met het verschijnen van bladeren, kruipen de planten ineen, in de zomer moet je 2-3 hilling doorbrengen. De cultuur heeft een positieve houding ten opzichte van voeren, één voeding midden in de zomer is voldoende. Voor deze doeleinden kunt u ureum (20 g per vierkante meter), superfosfaat (40 g) en kaliumchloride (15 g) gebruiken.
oogsten
Mierikswortelwortels worden in oktober uitgegraven, de bladeren kunnen van juli tot augustus worden gesneden. De bladeren kunnen worden gebruikt als specerij voor het inleggen of inleggen van komkommers en tomaten. Graaf de wortelstokken uit met een hooivork en demonteer ze vervolgens met de hand. De opbrengst van mierikswortelwortels is 1-2 kg per vierkante meter. m.
Aanbevolen:
Mierikswortel Land
Mieriksworteldorp (lat. Armoracia rusticana) - een kruidachtige geneeskrachtige vaste plant van het geslacht mierikswortel (Latin Armoracia), behorend tot de koolfamilie (Latijnse Brassicaceae). Alle delen van de plant zijn rijk aan natuurlijke ingrediënten die de menselijke gezondheid kunnen ondersteunen of genezen van kwalen.
Wanneer Moet Je De Mierikswortel Graven?
De smaak van de Russische keuken is moeilijk voor te stellen zonder mierikswortel. U kunt een gezond en smakelijk product krijgen door tijdig te rooien en goed te bewaren
Mierikswortel Analoog - Katran
Onder de kruiden die in onze bedden worden gekweekt, bevinden zich oude, beproefde planten. Maar hun gelederen worden van tijd tot tijd aangevuld met nieuwe vertegenwoordigers, die geleidelijk aan sympathie en populariteit winnen
Mierikswortel: Plantgoed Oogsten
Mierikswortel is van nature een meerjarige plant, maar het is het beste om het als eenjarig gewas te telen. De wortelstok heeft een verbazingwekkend vermogen om te vertakken en zich te ontwikkelen. Dankzij deze eigenschap geven slapende knoppen op wortels van meer dan een halve meter lang leven aan nieuwe planten onder gunstige omstandigheden. En als je de mierikswortel niet ontwortelt, zal hij steeds meer nieuwe gebieden veroveren
Nauwe Verwanten Van Peterselie En Mierikswortel
Hoe kun je anders je vitaminedieet in de winter diversifiëren, naast peterselie en dille die van de bedden op de vensterbank worden verzameld? Voor distillatie kun je ook andere wortelgroenten zetten, waarvan de greens rijk zijn aan vitamines die nodig zijn voor een verzwakt lichaam, en waarvan de geur de kamer zal vullen met een aangenaam zomeraroma
