Hoe Paardenbloemwortels Bereiden En Gebruiken?

Inhoudsopgave:

Video: Hoe Paardenbloemwortels Bereiden En Gebruiken?

Video: Hoe Paardenbloemwortels Bereiden En Gebruiken?
Video: MAKING IT!: Dandelion Root Tea 2024, April
Hoe Paardenbloemwortels Bereiden En Gebruiken?
Hoe Paardenbloemwortels Bereiden En Gebruiken?
Anonim
Hoe paardenbloemwortels bereiden en gebruiken?
Hoe paardenbloemwortels bereiden en gebruiken?

Mei staat voor de deur - de maand van de paardebloemen. Er is veel bekend over de heilzame eigenschappen van deze bloemen, maar wat weten we over de wortels van de plant? Hoe ze te verkrijgen en correct te gebruiken?

Paardebloemen zijn altijd interessant geweest voor kruidkundigen. Ze werden gebruikt om de lever te behandelen en problemen met het spijsverteringsstelsel te verhelpen. Alle delen van de plant werden gebruikt voor het bedrijf - bloemen, bladeren en wortels. Dit kan allemaal gegeten worden. Maar de wortels worden als waardevoller beschouwd voor medicinale doeleinden. Ze bevatten grote hoeveelheden vitamine A, B en D. De wortels zijn rijk aan mineralen - ijzer, kalium en zink, die helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en de leverfunctie te behouden.

Paardebloemwortels op de juiste manier verzamelen

Paardebloem is een krachtige ontgifter. Voor medicinale doeleinden worden paardenbloemwortels gebruikt die in de herfst zijn verzameld. Het is het beste om ze te verzamelen nadat hevige regen is verstreken. Het maakt de grond los in de buurt van wortels die diep groeien. In de taaie en lange wortels van de plant zitten de voedingsstoffen. Tijdens de herfstoogst van wortels is de onoplosbare vezel van inuline hoger dan in fructose.

Als je de wortels gebruikt bij het koken, kun je de lentewortels het beste oogsten en bij voorkeur voordat de paardenbloemen bloeien. Op dit moment bevatten ze weinig vezels, ze smaken minder bitter. Paardebloemwortels bevatten een stof die de galproductie en de leverfunctie stimuleert.

Hoe paardenbloemwortels correct te oogsten?

* Verzamel het uit de buurt van snelwegen en verontreinigde gebieden die zijn behandeld met chemicaliƫn.

* Kies de grootste en meest actieve planten. Laat kleine bloemen over aan bijen, kevers en vogels.

* Gebruik een vork of een speciale wortelverwijderaar om natte grond voorzichtig los te wrikken. Tegelijkertijd is het belangrijk om de wortels niet te beschadigen en hun oorspronkelijke uiterlijk zoveel mogelijk te behouden, anders zullen ze snel verslechteren.

* Nadat de wortel uit de grond is verwijderd, moet deze voorzichtig worden geschud om overtollige grond te verwijderen.

Correcte opslag van paardenbloemwortels

Verse paardenbloemwortels worden gebruikt in de keuken en in de geneeskunde, maar je kunt ze bewaren voor later gebruik.

Hiervoor worden ze eerst goed gewassen, gesneden en gedroogd. Vervolgens wordt elke ruggengraat omwikkeld met touw, draad of draad om het later op te hangen in een droge, koele ruimte met goede ventilatie. Na een paar dagen, wanneer de wortels als volgt uitdrogen, worden ze in stukken gesneden, verpakt in glazen potten en maximaal een jaar bewaard. Bij goed drogen wordt de wortel donker en is de binnenkant roomwit.

Paardebloemwortels gebruiken

Er zijn verschillende manieren om paardenbloemwortels te gebruiken:

* Tinctuur

Met alcohol doordrenkte paardenbloemwortel heeft ontstekingsremmende eigenschappen, wordt gebruikt als diureticum en bloedzuiveraar en helpt de lever, milt en galblaas te ontgiften.

De tinctuur helpt de bloedsuikerspiegel te normaliseren, vermindert stress, elimineert ouderdomsvlekken, reinigt de huid bij eczeem en verwijdert acne.

* Infusie, thee

Een thee of infusie gemaakt van paardenbloemwortels bevat antioxidanten die helpen de bloedsuikerspiegel te normaliseren en de spijsvertering te verbeteren. Infusie en thee hebben diuretische en milde laxerende eigenschappen, helpen de lever te reinigen.

* Comprimeert

Paardebloemwortelkompressen en kompressen kunnen worden gebruikt om veel huidziekten te behandelen - acne, eczeem, psoriasis, huiduitslag, abcessen, steenpuisten.

* Koffie

Door paardenbloemwortel te roosteren en in water te trekken ontstaat er een heerlijke koffie-achtige drank. En als je het mengt met geroosterde witlofwortel en kaneel toevoegt, krijgt medicinale koffie een nog pikantere smaak.

* Azijn

Dit paardenbloemwortelproduct is waardevol vanwege zijn voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen. De gedroogde en geplette wortels van de plant worden toegevoegd aan gewone azijn om de smaak te verbeteren. Dit product wordt toegevoegd aan salades en soepen. Als je deze azijn aan water toevoegt, kun je een alternatief krijgen voor appelciderazijn, wat zeer gunstig is voor de darmen en het maag-darmkanaal.

Om bijvoorbeeld een nuttige remedie voor de maag te krijgen, kunnen de eigenschappen van appelciderazijn worden verbeterd door er paardenbloemwortels aan toe te voegen: doe gedroogde paardenbloemwortels voor 2/3 op de bodem van een literpot en giet appelciderazijn (bij voorkeur zelfgemaakt) naar boven. Laat het product zes tot zeven weken op een koele, donkere plaats staan. Het wordt op dezelfde manier gebruikt als appelciderazijn. Het product moet voor gebruik worden gefilterd.

Contra-indicaties

Elk kruid is relatief veilig, maar is mogelijk niet voor iedereen gunstig. Het is belangrijk om de juiste dosering en concentratie te kiezen. Voordat u producten met paardenbloemwortels inneemt, kan het geen kwaad om uw arts te raadplegen.

Het is bijvoorbeeld onwenselijk dat mensen paardenbloemwortels nemen:

* Lijdend aan allergische reacties tijdens de bloei van ambrosia, chrysanten, calendula, duizendblad, kamille, asters.

* Zwangere vrouwen en zogende moeders.

* Met stenen in de galblaas, obstructie van de galwegen.

* Met maagzweren, gastritis.

* Bij darmirritatie.

Overmatige inname van paardenbloem kan brandend maagzuur of huidirritatie veroorzaken.

Aanbevolen: